乐之

乐之饼干是一个休闲饼干品牌，由纳贝斯克于1934年在美国推出，现归亿滋国际所有。其标志性产品是一种小而圆的微咸饼干，边缘有细密的扇贝形花边，有七个孔，口感酥脆但相对柔软。这种饼干通常单独食用，或与奶酪、涂抹酱、肉类、蘸酱及其他配料一起食用。 该品牌源于纳贝斯克与阳光饼干公司的Hi Ho饼干竞争的努力。产品的名称和营销概念由纳贝斯克员工悉尼·斯特恩开发，他选择“Ritz”来暗示舒适、精致，以及在经济困难的大萧条时期“美好生活”的可及版本。斯特恩还开发了标志性的蓝黄视觉识别，据称灵感来自他帽子内的圆形标签。因此，该品牌将廉价的包装食品与好客和适度放纵的形象相结合。 乐之的物理设计是其身份和制造过程的一部分。最初的饼干为圆盘形，直径约46毫米。其七个孔允许蒸汽在烘烤过程中逸出，有助于限制气泡并支持一致的质地。扇贝形边缘和微咸表面提供了视觉和感官线索，使其与普通饼干和其他饼干区分开来。 核心原味品种已通过广泛的风味、格式和饮食或营养变体扩展。该品牌引用的例子包括全麦、蜂蜜小麦、减脂、少盐、无麸质、切达奶酪、花生酱、烤蔬菜、蒜香黄油、培根、酸奶油洋葱、莳萝泡菜、盐醋和Everything。包装也已适应分份的Fresh Stacks、三明治、迷你饼干和其他零食格式。可用性因市场而异。 在英国和爱尔兰，有记录的供应包括原味、奶酪和乐之奶酪三明治产品，以及小包装的迷你饼干。该品牌也在其他国际市场销售，尽管产品名称、配方、包装尺寸和分销安排因国家而异。 乐之占据大众市场地位，建立在熟悉度、多功能性和休闲分享的基础上，而不是专业或高级饼干。其与配料和派对食品的使用使其在日常零食、娱乐、午餐盒场合和食谱准备中发挥作用。2011年YouGov民意调查将乐之评为美国消费者中感知最好的零食品牌，说明了当时其消费者认知度的强度。2024年，英国较小的150克包装盒在保持价格不变的情况下，被BBC引用为缩水式通胀的例子。该品牌在亿滋国际旗下仍然活跃。

乐之饼干商业根源可追溯到密歇根州杰克逊的杰克逊饼干公司，该公司在二十世纪初开发了一种名为Jaxon的小圆饼干。纳贝斯克于1919年收购了杰克逊饼干公司。早期产品为纳贝斯克后来以乐之名称推出的饼干提供了技术和产品格式基础，尽管该品牌的身份是作为单独的营销和竞争举措的一部分创建的。 纳贝斯克于1934年在大萧条期间推出了乐之饼干。该公司正在寻找一种可以与阳光饼干公司的Hi Ho饼干竞争的产品。纳贝斯克员工悉尼·斯特恩被指派开发名称和营销计划。他选择了“Ritz”，这个词旨在唤起优雅、舒适和更好的生活水平。这一定位尤其引人注目，因为它将一种理想化的想法转化为相对便宜的包装零食：即使在经济普遍困难的时期，消费者也可以买到“美好生活”的小小体验。 斯特恩还设计了早期的视觉识别，包括与该品牌相关的蓝色圆形区域和黄色字体。据称，该设计灵感来自他帽子内的圆形标签。名称、配色方案、圆形标志和圆形饼干的结合创造了一个紧密整合的品牌系统。纳贝斯克没有将产品仅作为普通烘焙主食呈现，而是将其定位为适合招待客人或搭配配料的社交性和略带放纵的食物。 饼干的形状和穿孔图案成为产品的持久元素。原始乐之饼干为圆盘形，微咸，直径约46毫米，有七个孔和细密的扇贝形边缘。穿孔具有实用的烘焙功能：它们允许蒸汽逸出并有助于防止气泡，支持均匀的质地。这些特征也使产品在货架和盘子上立即被识别。 乐之通过广告和娱乐相关推广获得了额外的文化知名度。1939年，沃尔特·迪士尼制片公司为纳贝斯克制作的动画戏剧广告短片《米奇的惊喜派对》中出现了一盒乐之饼干的卡通画。这使品牌处于品牌娱乐的早期形式中，并帮助其与家庭导向的流行文化联系起来。 随着时间的推移，品牌扩展到原始饼干之外。纳贝斯克和后来的亿滋国际开发了奶酪、花生酱、全麦、蜂蜜小麦、减脂、无麸质、蒜香黄油、培根、酸奶油洋葱、莳萝泡菜、盐醋、Everything等风味变体。格式也扩大到包括三明治饼干、迷你饼干和单独分份的Fresh Stacks。具体产品组合因市场和时期而异。 国际分销随着当地产品组合而发展。在英国和爱尔兰，有记录的供应包括盒装的原味和奶酪饼干、卷装和零食包装的乐之奶酪三明治，以及多包装的迷你饼干。这说明了品牌在保留其核心视觉和产品身份的同时，适应区域包装尺寸和消费场合。 乐之继续主要作为主流零食和娱乐品牌运作。其饼干用作独立零食，也用作奶酪、涂抹酱、蘸酱、肉类和其他配料的载体。根据引用的参考资料，2011年YouGov民意调查将乐之评为美国消费者中感知最好的零食品牌。2024年，该品牌在英国受到关注，据报道盒装重量从200克减少到150克，而价格没有相应降低，被BBC引用为缩水式通胀的例子。乐之目前是亿滋国际全球零食组合的一部分。

• 2024

  英国包装尺寸缩减的报道

  [1]Ritz Crackersen.wikipedia.org

  据报道，盒装重量从200克减少到150克，而价格不变，被引用为缩水式通胀的例子。

• 2011

  在YouGov民意调查中被评为感知最好的零食品牌

  [1]Ritz Crackersen.wikipedia.org

  YouGov民意调查显示，乐之是美国消费者中感知最好的零食品牌。

• 1939

  乐之出现在《米奇的惊喜派对》中

  [1]Ritz Crackersen.wikipedia.org

  沃尔特·迪士尼制片公司为纳贝斯克制作的动画宣传短片《米奇的惊喜派对》中出现了一盒乐之饼干的卡通画。

• 1934

  纳贝斯克推出乐之饼干

  [1]Ritz Crackersen.wikipedia.org

  纳贝斯克推出乐之饼干，作为阳光饼干公司Hi Ho饼干的竞争对手，使用Ritz名称和刻意提升的营销概念。

• 1919

  纳贝斯克收购杰克逊饼干公司

  [1]Ritz Crackersen.wikipedia.org

  纳贝斯克收购了杰克逊饼干公司，其早期的Jaxon产品被描述为与乐之相关的圆形饼干格式发展的前身。

大众市场、多用途的休闲饼干，以黄油风味、酥脆口感、休闲娱乐和日常可及的放纵感为特色。

• 原味零食饼干 · 1934

  乐之原味饼干

  乐之核心产品由圆形、微咸的饼干组成，边缘有细密的扇贝形花边，有七个孔。饼干直径约46毫米，旨在提供酥脆、柔软的质地。可单独食用，或作为奶酪、涂抹酱、蘸酱、肉类和其他配料的基底。

• 小包装饼干

  乐之Fresh Stacks

  Fresh Stacks是乐之饼干的分份包装格式。引用的42克包装通常包含13块饼干，为个人零食、午餐场合和控制份量提供方便的格式。可用性和具体规格可能因市场而异。

• 风味饼干

  乐之奶酪味

  乐之奶酪味是品牌国际产品组合中记录的奶酪风味变体，包括英国和爱尔兰。它将原始饼干格式扩展为咸味奶酪风味，并以特定市场的包装格式销售。

• 夹心饼干

  乐之奶酪三明治

  乐之奶酪三明治产品由夹在两块乐之饼干之间的奶酪酱组成。在英国和爱尔兰，引用的格式包括卷装和较小的零食包装，使产品成为比原始普通饼干更完整的便携零食。

• 多种饼干系列

  乐之风味和饮食变体

  记录的乐之产品组合包括花生酱、烤蔬菜、蜂蜜小麦、蒜香黄油、培根、酸奶油洋葱、减脂、无麸质、切达奶酪、少盐、莳萝泡菜、盐醋、全麦和Everything等品种。并非每个品种在每个国家或任何时候都可用。

• 迷你零食饼干

  乐之迷你饼干

  迷你饼干格式以较小的尺寸使用可识别的乐之风格，用于零食和多包装分销。引用的英国和爱尔兰产品组合包括25克多包装，但包装细节和可用性取决于市场。

• 1939米奇的惊喜派对

  United States

  沃尔特·迪士尼制片公司为纳贝斯克制作的动画戏剧广告和娱乐短片《米奇的惊喜派对》中出现了一盒乐之饼干的卡通画。

  结果. 该亮相将品牌与迪士尼娱乐及家庭导向的流行文化联系起来。

  来源

• 2024

  英国包装尺寸缩减其他

  背景

  据报道，一项变化影响了英国乐之饼干的零售包装尺寸。

  采取的行动

  引用的盒装尺寸从200克变为150克，而价格保持不变。

  后续影响

  BBC将这一变化描述为缩水式通胀的例子，引起人们对每单位产品有效价格上涨的关注。

  Pack weight. 200 grams → 150 grams (2024, United Kingdom)

  来源

• 1934

  推出乐之饼干新品

  背景

  纳贝斯克在大萧条期间寻求与阳光饼干公司的Hi Ho饼干竞争。

  采取的行动

  公司推出了一种圆形、微咸的饼干，名为Ritz，并配以旨在暗示负担得起的更好生活品味的提升性品牌形象。

  后续影响

  乐之成为纳贝斯克长期经营的饼干品牌，后来进入亿滋国际的零食组合。

  • Sunshine Biscuits

  来源

1. 1Ritz Crackersen.wikipedia.org