吉百利奶油蛋
一款季节性吉百利巧克力蛋,内含白色和黄色软糖,设计成类似溏心蛋的外观。
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概览
吉百利奶油蛋是一种季节性巧克力糖果,外形呈蛋状,内部填充对比鲜明的白色和黄色软糖。该产品尤其与新年至复活节期间相关,并已成为英国最知名的季节性糖果之一。尽管现代产品以吉百利品牌销售,但其直接起源可追溯至英国巧克力制造商J. S. Fry & Sons,其填充巧克力蛋于1963年以Fry's Creme Egg之名推出。1971年,随着两家姊妹企业品牌的整合,更名为Cadbury's Creme Egg。 产品由两半巧克力外壳组成。每半填充基于糖、葡萄糖浆、转化糖浆、干蛋清和调味剂的白色软糖混合物。一小部分软糖被染成黄色,传统上使用辣椒提取物,以模拟蛋黄。两半在巧克力仍在加工时结合,然后冷却使外壳粘合成完整的蛋,再进行包装。巧克力外壳内含仿蛋清和蛋黄的视觉趣味是产品身份的核心。 吉百利在填充巧克力蛋方面的更广泛历史可追溯至1923年,但当前形式的奶油蛋始于1960年代。通过广泛的零售分销、独特的箔纸包装和高重复性的广告,它成为主要的季节性产品。在英国和爱尔兰,其最著名的广告平台是问题“你怎么吃你的?”,邀请消费者讨论或展示他们偏好的吃蛋方式。其他市场使用本地化口号和吉百利兔子,一种戴着兔子耳朵像鸡一样咯咯叫的动物。 制造和许可安排因市场而异。吉百利在英国生产这些蛋,包括在伯明翰的伯恩维尔工厂。好时公司在美国持有吉百利产品的本地营销和生产权,而吉百利亚当斯与加拿大生产相关。该产品在新西兰达尼丁的吉百利工厂生产至2009年,之后新西兰供应主要从英国进口,一些变体在澳大利亚生产。产品可单独购买和以多包装形式购买,包装尺寸和格式因国家而异。 奶油蛋还扩展到限量版和相邻甜点,包括迷你蛋、白巧克力蛋、冰淇淋、软糖产品、巧克力甜点和地区特定变体。2018年英国的一次限量白巧克力促销活动在选定的包装内隐藏了中奖代码。快闪体验,包括2016年伦敦的Creme de la Creme Egg Café和2018年伦敦的Creme Egg Camp,将品牌扩展到包装糖果之外。 该品牌在2015年英国季节经历了显著争议,当时亿滋用标准可可混合巧克力取代了传统的吉百利牛奶巧克力外壳,并将多包装从六个蛋减少到五个,而没有按比例降价。消费者批评广泛,市场分析师报告随后销售额大幅下降。尽管发生了这一事件,吉百利奶油蛋仍然是一个活跃的、国际分销的季节性品牌,与复活节、俏皮的广告和软糖填充巧克力紧密相关。
沿革
吉百利奶油蛋属于英国填充巧克力蛋的悠久传统,但其直接的商业历史始于J. S. Fry & Sons。吉百利的前身企业早在1923年就生产过填充蛋,确立了一个巧克力外壳包裹甜味中心的产品类别。现代奶油蛋于1963年以Fry's Creme Egg之名推出。其设计使用巧克力外壳和双色软糖内部,旨在唤起半熟鸡蛋的白色和蛋黄。 Fry和Cadbury企业通过公司和品牌关系紧密相连。1971年,该产品转入Cadbury命名系统,成为Cadbury's Creme Egg。新名称将其与Cadbury不断扩大的糖果组合联系起来,同时保留了产品独特的格式。在随后的几十年里,这种蛋成为英国和爱尔兰复活节零售日历中反复出现的部分。1980年代全年供应的试验未能维持需求,产品恢复了主要季节性分销模式。 品牌的身份通过包装、零售时机和广告发展,而不是通过大型永久产品系列。传统的箔纸包装使用明亮的季节性颜色和蛋相关图像。主要的英国和爱尔兰广告问题“你怎么吃你的?”鼓励消费者将产品视为一种小仪式,并比较吃法。活动还使用动画蛋、自我毁灭的闹剧、不寻常的车辆和临时零售装置。在北美,Cadbury Bunny成为可识别的广告设备:戴着兔子耳朵的兔子和动物被展示像鸡一样咯咯叫,将产品与复活节和蛋概念联系起来。 生产在地理上分布。英国仍然是重要的制造基地,生产与Cadbury在伯明翰的Bournville工厂相关。该产品也在美国、加拿大、澳大利亚和新西兰根据市场特定安排生产。新西兰的达尼丁工厂从1983年到2009年生产奶油蛋。重组后,新西兰的生产主要转向从英国进口,而一些相关产品,特别是迷你格式,在澳大利亚生产。这些变化影响了新西兰的可用性、包装格式和消费者认知。 Cadbury通过2010年收购Cadbury成为卡夫食品糖果业务的一部分。卡夫公司分离后,Cadbury品牌成为亿滋国际的一部分。在美国,好时公司保留了Cadbury产品的本地权利,创建了市场特定的制造和营销结构,而不是单一的全球运营模式。 最近最重要的产品决策发生在2015年英国季节。亿滋用标准可可混合巧克力取代了传统的Dairy Milk巧克力外壳,并将常见的多包装从六个蛋改为五个。许多消费者认为降价相对于减少的数量不足。这一变化在英国媒体和社交媒体上引发批评,后来的市场分析报告称奶油蛋销量显著下降。这一事件表明,一个高度熟悉的季节性产品对配方和包装经济的相对较小变化非常敏感。 该品牌通过变体和体验式活动继续发展。白巧克力奶油蛋、迷你蛋、冰淇淋、软糖产品和分层甜点拓宽了特许经营权,而没有取代原始产品。2016年伦敦的Creme de la Creme Egg Café和2018年的Creme Egg Camp将产品变成了主题社交体验。作为一个活跃的Cadbury季节性品牌,Creme Egg继续依赖复活节分销、俏皮的创意作品以及巧克力外壳和鲜艳软糖中心之间的对比。
- 2018
白巧克力促销
[1]在英国,限量白巧克力蛋与标准产品混合分发,选定的包装内有奖品代码。
- 2016
伦敦奶油蛋咖啡馆开业
[1]Cadbury在伦敦苏豪区经营了一家短期奶油蛋咖啡馆。
- 2015
配方和多包装更改
[1]英国产品不再使用Dairy Milk外壳,常见的多包装从六个蛋改为五个,引发消费者批评。
- 2009
达尼丁生产结束
[1]新西兰生产停止,该国的供应主要转向从英国进口。
- 1983
新西兰生产开始
[1]奶油蛋开始在新西兰达尼丁的Cadbury工厂生产。
- 1971
产品更名为Cadbury's Creme Egg
[1]该产品采用了Cadbury名称,成为Cadbury's Creme Egg。
- 1963
Fry's Creme Egg推出
[1]J. S. Fry & Sons推出了现代填充巧克力蛋,名为Fry's Creme Egg。
- 1923
早期吉百利填充蛋
[1]吉百利的前身企业被记录为制造填充巧克力蛋,为后来的奶油蛋提供了早期先例。
产品与定位
一个俏皮、放纵的季节性糖果品牌,以复活节、独特的蛋形巧克力、软糖填充和幽默的消费者参与为中心。
填充巧克力蛋 · 1963
吉百利奶油蛋
核心产品是一个空心巧克力蛋,内含白色软糖,顶部有较小的黄色部分。两种颜色模仿蛋清和蛋黄,而季节性格式和箔纸包装将产品与复活节紧密联系起来。蛋可单独购买和多包装购买,尺寸、包装设计和包装数量因市场和时期而异。
迷你填充巧克力蛋
吉百利迷你奶油蛋
迷你格式将奶油蛋概念应用于较小的单个作品。用于季节性袋子、多包装和市场特定产品。Cadbury Australia继续生产迷你奶油蛋产品,而可用性和格式因国家而异。
限量版填充巧克力蛋 · 2018
白巧克力奶油蛋
此变体用白巧克力取代传统的深色或牛奶巧克力外壳,同时保留对比鲜明的软糖中心。在英国,2018年分发了选定的蛋,没有明显不同的外包装,使发现成为奖品促销的一部分。
冷冻甜点
奶油蛋冰淇淋
一种甜点延伸,将冰淇淋与软糖酱和奶油蛋品牌相结合。它将标志性的巧克力软糖组合转化为冷冻格式,而不是呈现原始的外壳和填充结构。
巧克力甜点
奶油蛋欢乐罐和欢乐层
这些可勺食的甜点延伸使用吉百利巧克力配软糖,在分层版本中,还包含巧克力慕斯、饼干碎和奶油顶等额外元素。它们将品牌定位为放纵的甜点体验,以及手持的季节性糖果。
区域性填充巧克力蛋
Jaffa蛋
一种与新西兰相关的变体,使用黑巧克力和橙子馅。它展示了奶油蛋系列如何适应特定地区的风味组合。
区域性巧克力蛋
大理石蛋
一种与新西兰相关的产品,将Dairy Milk和Dream巧克力结合在大理石外壳或主体中。它通过巧克力对比扩展了蛋格式,而不是原始的软糖蛋黄结构。
营销活动
- 2021Cadbury Bunny选拔
United States
Hershey的年度Cadbury Bunny搜索从超过12,000份提交中选出了Betty,一只澳大利亚树蛙。该活动刷新了美国广告中使用的动物吉祥物。
结果. Betty成为该季节Cadbury Bunny广告计划中的特色动物。
- 2018Creme Egg Camp
United Kingdom
在伦敦老街区的Last Days of Shoreditch运营了一个临时奶油蛋主题营地,将产品与沉浸式快闪环境相结合。
结果. 该活动从1月19日运行至2月18日,扩展了品牌的体验式营销计划。
- 2016Creme de la Creme Egg Café
United Kingdom
Cadbury在伦敦苏豪区希腊街开设了一家临时主题咖啡馆,在复活节早期销售期间提供奶油蛋灵感体验。
结果. 据报道,门票在网上发布后一小时内售罄;咖啡馆在1月22日至3月6日的选定周末营业。
- 2011Screme Egg
Canada · New Zealand
万圣节季节广告使用外星人般的复活节角色和Screme Egg概念,给产品一个临时的恐怖身份。
结果. 该活动在核心复活节窗口之外创造了季节性变化。
- 2010动画黏糊释放活动
United Kingdom · Ireland · Australia · New Zealand · Canada
后来的动画活动描绘了一组奶油蛋碰撞或被捕鼠器等设备摧毁以释放软糖。
结果. 该作品扩展了奶油蛋广告既定的自我毁灭闹剧风格。
- 你怎么吃你的?
United Kingdom · Ireland
一个长期平台邀请消费者分享他们偏好的吃奶油蛋的方式,将消费变成有趣的社交问题和反复出现的季节性品牌资产。
结果. 它成为该产品最知名的广告语之一。
- 今日在此,明日黏糊
United Kingdom · Ireland · Australia · New Zealand · Canada
定格动画广告展示奶油蛋试图用家居用品和设备打破自己的外壳,使用夸张的黏糊声音和极简对话。
结果. 该活动强化了馅料俏皮、凌乱和视觉上独特的特征。
品牌决策
2015
更换传统巧克力外壳换代背景
对于英国季节,亿滋将外壳从Cadbury Dairy Milk巧克力改为标准可可混合巧克力。
采取的行动
修订后的配方在保留既定品牌、形状和软糖中心的同时推出。
后续影响
消费者批评感知到的质量下降,后来的报道将争议与销售额显著下降联系起来。
2015
将多包装数量从六个蛋减少到五个涨价背景
多包装变化与配方修订同时发生,并被视为价值降低,因为价格下降小于数量减少。
采取的行动
标准英国包装从六个蛋变为五个蛋。
后续影响
该决定引发了广泛投诉,并导致2015年产品变化的负面报道。
2009
将新西兰供应从本地生产转移战略背景
Cadbury New Zealand重组了其制造业务,并将达尼丁工厂转向其他包装产品。
采取的行动
奶油蛋停止在达尼丁生产,主要从英国进口,而一些相关变体在澳大利亚生产。
后续影响
新西兰消费者报告对可用性、尺寸和填充特性的变化不满。
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