Payday

Payday 是一个美国糖果品牌，其标志性产品将一层密集的咸花生与甜味、类似牛轧糖的焦糖中心相结合。这款糖果棒于1932年由好莱坞糖果公司推出，在那个糖果棒常常不仅作为零食，还作为廉价、饱腹的零食或小餐替代品进行营销的时代，它显得与众不同。其名称通常与第一批产品在公司发薪日生产的情况有关。 该品牌在弗兰克·马托乔的领导下开发，他是 F.A. Martoccio 通心粉公司的创始人，也是好莱坞糖果公司背后的高管。好莱坞还生产了 Zero 棒，最初以 Double Zero 的名称推出。1938年，好莱坞将其业务迁至伊利诺伊州森特勒利亚，Payday 业务在那里持续了数十年。马托乔家族于1967年将好莱坞品牌出售给联合食品公司；联合食品后来与莎拉·李相关联。1980年，一场大火摧毁了森特勒利亚工厂。然而，在 L.S. Heath and Sons 的协助下，Payday 的生产得以继续，同时安排了替代设施。 好莱坞品牌于1988年被利夫糖果公司收购。1996年，通过好时对利夫北美公司的收购，Payday 成为好时公司的一部分。在好时旗下，经典的无巧克力 Payday 仍然是核心产品，并继续作为花生和焦糖棒销售。该产品在美国制造，与花生和牛奶过敏原相关；经典版本在参考产品信息中也被描述为无麸质和 OU-D 认证。 Payday 不时地在其核心形式之外进行扩展。历史上的变体包括2003年的釉面蜂蜜限量版和2005年推出的更高蛋白质能量棒诠释 Payday Pro。该品牌也有过几种巧克力覆盖版本。在莎拉·李旗下的1980年代存在过巧克力覆盖的 Payday，而好时在2006年推出了限量巧克力变体，并在2007年推出了 Payday Chocolatey Avalanche。2020年8月，好时将 Chocolatey Payday 作为产品组合中的永久添加推出。此版本保留了咸花生和焦糖的组合，但添加了由复合巧克力酱制成的涂层。 经典 Payday 仍然是该品牌的标志性产品，在美国有标准尺寸和特大尺寸可供选择。产品的身份依赖于对比：脆脆的咸花生包裹着柔软甜美的中心，而经典棒明显缺乏传统的巧克力涂层。2020年的 Chocolatey Payday 为寻求更传统巧克力糖果特征的消费者拓宽了产品范围，同时没有放弃原有的花生优先结构。Payday 在《洛杉矶时报》2019年糖果棒实力排名中位列第三，反映了其在美国糖果棒类别中的持续认可。

Payday 于1932年由好莱坞糖果公司推出，该公司是由弗兰克·马托乔领导的糖果企业。最初的棒由咸花生包裹着甜味、类似牛轧糖的焦糖中心组成。其推出正值大萧条时期，当时糖果制造商经常强调产品的饱腹特性。因此，Payday 被营销为一种丰盛的零食或代餐类食品，其大量的花生提供了比许多更简单的糖果棒更充实的食用体验。品牌名称与第一批产品据称在公司发薪日生产的事实有关。 好莱坞糖果公司与 F.A. Martoccio 通心粉公司有关联，并生产了最初称为 Double Zero 的 Zero 棒。1938年，好莱坞迁至伊利诺伊州森特勒利亚。森特勒利亚的运营对该品牌的制造历史变得重要，尽管该设施在1980年被大火摧毁。Payday 的生产在 L.S. Heath and Sons 的协助下继续进行，同时建造新设施，使品牌能够在其制造基地遭受重大中断后幸存下来。 1967年，马托乔家族将好莱坞品牌出售给联合食品公司。联合食品后来与莎拉·李相关联，将 Payday 置于一个更大的包装食品组织内。在1980年代，该品牌有巧克力覆盖版本，表明公司曾尝试过超越经典无巧克力棒的形式。好莱坞品牌于1988年被利夫糖果公司收购。随后，Payday 于1996年通过好时收购 Leaf North America 成为好时公司的一部分。 好时保持了经典 Payday 作为核心产品。标准棒继续以花生和类似焦糖的中心为特色，而特大尺寸包装为便利店和零售分销提供了更大的形式。产品实验通过有限和相邻形式继续进行。2003年出现了釉面蜂蜜版本，2005年推出了描述为高蛋白能量棒的 Payday Pro。好时还在2006年发行了限量巧克力 Payday，并在2007年推出了 Payday Chocolatey Avalanche；后者后来被停产。 2020年8月，Chocolatey Payday 作为永久产品推出，而不是短期变体。它使用了熟悉的咸花生和焦糖结构，但添加了一层含有可可和巧克力的复合巧克力酱。这一延伸为品牌提供了更传统的巧克力糖果选项，同时保留了其既定的花生为中心的身份。经典和 Chocolatey 版本在美国以标准尺寸和特大尺寸销售。产品信息将花生和牛奶相关成分列为过敏原，经典棒被描述为在美国制造、无麸质和 OU-D 认证。 Payday 持久的差异化在于其对咸花生的强调以及原始产品中不寻常地省略了传统巧克力涂层。这种特征赋予其明显的咸甜口味和松脆的外表，使其与以巧克力为主的糖果棒区分开来。永久的 Chocolatey Payday 系列拓宽了品牌的吸引力，但并未取代经典棒。2019年，Payday 在《洛杉矶时报》糖果棒实力排名中获得第三名，表明其在美国糖果类别中的持续可见性。

• 2020

  Chocolatey Payday 成为永久产品线延伸

  [1]Payday (confection)en.wikipedia.org

  好时将 Chocolatey Payday 永久添加到品牌产品组合中。

• 2019

  Payday 在糖果棒排名中获得第三名

  [1]Payday (confection)en.wikipedia.org

  《洛杉矶时报》将 Payday 在其糖果棒实力排名中列为第三。

• 2005

  Payday Pro 推出

  [1]Payday (confection)en.wikipedia.org

  Payday Pro 作为高蛋白能量棒变体推出。

• 2003

  釉面蜂蜜限量版出现

  [1]Payday (confection)en.wikipedia.org

  釉面蜂蜜变体作为限量 Payday 产品推出。

• 1996

  Payday 加入好时公司产品组合

  [1]Payday (confection)en.wikipedia.org

  好时收购 Leaf North America，导致好时拥有 Payday。

• 1988

  好莱坞品牌被利夫糖果公司收购

  [1]Payday (confection)en.wikipedia.org

  利夫糖果公司收购好莱坞品牌，将 Payday 纳入利夫的糖果产品组合。

• 1980

  森特勒利亚工厂火灾中断生产

  [1]Payday (confection)en.wikipedia.org

  一场大火摧毁了森特勒利亚工厂。Payday 的生产在 L.S. Heath and Sons 的协助下继续进行，同时安排替代产能。

• 1967

  好莱坞品牌出售给联合食品公司

  [1]Payday (confection)en.wikipedia.org

  马托乔家族将好莱坞品牌出售给联合食品公司，该公司后来与莎拉·李相关联。

• 1938

  好莱坞迁至伊利诺伊州森特勒利亚

  [1]Payday (confection)en.wikipedia.org

  好莱坞糖果公司迁至伊利诺伊州森特勒利亚，该地成为 Payday 制造历史中的重要地点。

• 1932

  Payday 推出

  [1]Payday (confection)en.wikipedia.org

  好莱坞糖果公司推出最初的 Payday 棒，将咸花生与甜味、类似焦糖的中心相结合。

以花生为主的糖果棒，定位围绕咸甜组合、扎实的口感和独特的无巧克力经典形式，并辅以巧克力涂层延伸产品。

• 糖果棒 · 1932

  Payday

  最初的 Payday 棒于1932年首次推出，由咸花生包裹着甜味、类似牛轧糖的焦糖中心组成。其定义性特征是缺乏传统的巧克力涂层，使产品在口味和质地上强烈以花生为主。该棒在美国以标准尺寸和特大尺寸销售。产品信息将花生和牛奶相关成分列为过敏原，并将该棒描述为在美国制造、无麸质和 OU-D 认证。

• 巧克力涂层糖果棒 · 2020

  Chocolatey Payday

  Chocolatey Payday 保留了品牌的咸花生和焦糖中心，但用含有可可和巧克力的复合巧克力酱覆盖棒。好时于2020年8月将其作为 Payday 产品组合中的永久添加推出。它以标准尺寸和特大尺寸提供，提供了比原始棒更熟悉的巧克力糖果特征，同时保留了品牌特有的花生质地。

• 高蛋白能量棒 · 2005

  Payday Pro

  Payday Pro 是2005年推出的 Payday 概念的高蛋白能量棒诠释。它将品牌扩展到传统糖果棒形式之外，是公司对更功能性零食定位的实验的一部分。该产品在参考材料中未被确定为当前核心产品。

• 巧克力涂层糖果棒 · 2007

  Payday Chocolatey Avalanche

  Payday Chocolatey Avalanche 是好时于2007年推出的巧克力导向的 Payday 变体。它遵循了早期巧克力覆盖版本的实验，但后来被停产。该产品说明了品牌反复尝试将其花生和焦糖基底与巧克力结合的努力。

• 2020

  好时将 Chocolatey Payday 作为永久产品新品

  背景

  Payday 此前曾出现过几种巧克力覆盖或巧克力导向的变体，包括2000年代推出的限量产品。

  采取的行动

  好时推出了 Chocolatey Payday 作为永久产品线延伸，在既定的咸花生和焦糖结构上添加了复合巧克力涂层。

  后续影响

  该品牌获得了永久的巧克力涂层选项，同时保留了原始的无巧克力 Payday 作为其标志性产品。

  来源

• 1996

  好时收购 Leaf North America并购

  背景

  Payday 在1988年收购好莱坞品牌后成为利夫糖果公司的一部分。好时对 Leaf North America 的收购将该品牌带入好时的糖果产品组合。

  采取的行动

  好时公司收购了 Leaf North America 并承担了 Payday 的所有权。

  后续影响

  Payday 继续作为好时品牌，经典的花生和焦糖棒仍然是产品组合中的核心产品。

  来源

1. 1Payday (confection)en.wikipedia.org