切斯蒸馏酒厂
赫里福德郡单一庄园烈酒品牌，以土豆伏特加、金酒和苹果酒闻名。
最近更新 2026年10月29日
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概览
切斯蒸馏酒厂是英国烈酒品牌，由威廉·切斯于2008年在赫里福德郡普雷斯顿温恩的家族罗塞蒙德农场创立。切斯此前创立了英国高端薯片公司泰瑞尔斯，并利用种植土豆的经验发展蒸馏业务。这个想法源于2004年的一次美国之行，当时他考虑是否可以将农场种植的土豆转化为伏特加。随后，他将农场的一栋建筑改造成蒸馏厂，并购买了一个大型蒸馏器。蒸馏厂的首个收获季于2008年4月1日开始，同年6月生产出第一批伏特加。 该业务围绕单一庄园模式建立。土豆和其他农产品原料来自农场，公司力求控制从种植、发酵到蒸馏和装瓶的整个生产过程。切斯伏特加采用罗塞蒙德农场种植的“爱德华国王”和“克莱尔夫人”土豆制成，定位为英国土豆伏特加。2008年底，公司扩展到金酒领域，利用庄园果园种植的有机苹果酒苹果开发出威廉斯优雅金酒。切斯还生产了以伏特加为基酒的切斯GB特干金酒，以及包括黑刺李和桑葚金酒、塞维利亚橙金酒、苹果伏特加、大黄伏特加、烟熏伏特加和果酱伏特加在内的风味和特色产品。 苹果酒成为产品组合中另一个重要部分。威利苹果酒最初作为威廉斯金酒的基酒开发，于2009年首次出现，2013年起作为独立瓶装苹果酒销售。公司还生产苹果酸味饮料。从2012年起，更广泛的业务通过梅森·威廉姆斯·切斯葡萄酒扩展到葡萄酒领域，与法国普罗旺斯地区艾克斯附近的40公顷庄园沙托·康斯坦丁相关联。切斯还与什罗普郡的霍布森啤酒厂探索威士忌生产，从2012年开始陈酿，开发基于玉米、黑麦或大麦的烈酒，但威士忌并非该品牌的主要商业身份。 切斯的定位结合了英国产地、农业可追溯性和工艺级蒸馏。其产品强调农场种植的原料，以及区别于谷物基或工业生产的烈酒的独特选择。该品牌在国际上获得认可，切斯伏特加在2010年旧金山世界烈酒大赛中荣获最佳伏特加奖。切斯GB特干金酒后来在2016年同一比赛中获得双金奖。截至2016年2月，据报道该公司平均每周销售约10,000瓶，出口至36个国家。 帝亚吉欧于2020年10月宣布收购切斯蒸馏酒厂，交易于2021年完成。此次收购将赫里福德郡品牌纳入全球最大的烈酒集团之一，同时保留了切斯作为高端英国伏特加和金酒品牌的身份。原赫里福德郡工厂于2025年1月关闭，之后生产转移至帝亚吉欧位于苏格兰法夫的卡梅隆布里奇蒸馏厂。此举改变了生产地点，但并未消除切斯品牌，该品牌仍与英国农业产地、土豆伏特加、单一庄园金酒和高端工艺烈酒形象相关联。
沿革
切斯蒸馏酒厂源于威廉·切斯为其家族企业种植的土豆创造附加值的尝试。在2004年的一次美国之行中，切斯考虑用自家土豆制作伏特加。后来，他将赫里福德郡罗塞蒙德农场的一个谷仓改造成蒸馏厂，并购买了一个大型蒸馏器。与蒸馏厂相关的首个收获季于2008年4月1日开始，随后于6月生产出第一批伏特加。 该企业被设计为单一庄园蒸馏厂。切斯使用罗塞蒙德农场种植的土豆（尤其是“爱德华国王”和“克莱尔夫人”品种）生产切斯伏特加。这种以农场为基础的采购模式是品牌身份的核心，使其区别于依赖外部采购谷物或中性烈酒的伏特加生产商。蒸馏厂于2008年底扩展到金酒领域。其威廉斯优雅金酒使用庄园果园种植的有机苹果酒苹果制成的烈酒，而切斯GB特干金酒则以切斯伏特加为基酒，并与杜松子和其他植物重新蒸馏。 苹果酒生产与金酒同步发展。威利苹果酒于2009年首次生产，用作威廉斯金酒系列的原料。自2013年起，它被装瓶并作为独立苹果酒销售。公司还生产苹果酸味产品。更广泛的产品系列包括风味伏特加，如苹果、果酱、大黄和烟熏风味，以及特色金酒，包括黑刺李和桑葚以及塞维利亚橙风味。 该品牌通过梅森·威廉姆斯·切斯葡萄酒扩展到烈酒之外，自2012年起在法国普罗旺斯地区艾克斯附近的40公顷庄园沙托·康斯坦丁生产葡萄酒。切斯还与什罗普郡的霍布森啤酒厂合作开展威士忌项目。从2012年开始陈酿，涉及玉米、黑麦或大麦，但威士忌相对于伏特加、金酒和苹果酒仍属于实验性或次要活动。 切斯早期的商业和评论进展以外部奖项为标志。切斯伏特加在2010年旧金山世界烈酒大赛中荣获最佳伏特加奖。威廉斯优雅金酒于2013年被《每日电讯报》评为值得关注的新金酒之一，切斯GB特干金酒于2016年在旧金山大赛中获得双金奖。公司后来报告出口至36个国家，2016年2月平均每周销量约10,000瓶。 帝亚吉欧于2020年10月26日宣布收购切斯蒸馏酒厂，收购于2021年完成。这笔交易结束了切斯作为独立家族经营蒸馏厂的时期，同时将该品牌保留在帝亚吉欧的烈酒组合中。2025年1月，原赫里福德郡生产工厂关闭，生产转移至苏格兰法夫的卡梅隆布里奇。这标志着重大运营变化：该品牌历史悠久的农场工厂不再作为其生产基地，尽管切斯继续作为帝亚吉欧旗下的烈酒品牌存在。
- 2025
赫里福德郡工厂关闭
[1]赫里福德郡历史悠久的切斯生产工厂于1月关闭，生产转移至法夫的卡梅隆布里奇。
- 2021
帝亚吉欧完成收购
[1]切斯蒸馏酒厂成为帝亚吉欧国际烈酒组合的一部分。
- 2020
帝亚吉欧宣布收购
[1]帝亚吉欧于10月公开宣布收购切斯蒸馏酒厂。
- 2016
国际分销和金酒认可
[1]据报道，公司出口至36个国家，每周销售约10,000瓶。切斯GB特干金酒还在旧金山世界烈酒大赛中获得双金奖。
- 2013
威利苹果酒开始独立销售
[1]威利苹果酒开始装瓶并作为独立产品出售。
- 2012
葡萄酒和威士忌项目扩展产品组合
[1]梅森·威廉姆斯·切斯葡萄酒开始在法国沙托·康斯坦丁生产，同时公司还与霍布森啤酒厂合作陈酿威士忌酒桶。
- 2010
切斯伏特加赢得重大国际奖项
[1]切斯伏特加在旧金山世界烈酒大赛中获得最佳伏特加奖。
- 2009
威利苹果酒推出
[1]蒸馏厂开始生产威利苹果酒，最初用作威廉斯金酒生产中的原料。
- 2008
蒸馏厂成立并生产首批伏特加
[1]威廉·切斯在罗塞蒙德农场建立了家族经营的蒸馏厂。首个收获季于4月进行，首批伏特加于6月生产。
- 2008
金酒生产开始
[1]切斯于当年晚些时候将生产扩展到金酒领域，为威廉斯和切斯金酒系列奠定了基础。
产品与定位
高端英国工艺烈酒，以农场种植原料、单一庄园产地和小规模蒸馏传统为核心。
伏特加 · 2008
切斯伏特加
一款40%酒精度的土豆伏特加，采用罗塞蒙德农场种植的“爱德华国王”和“克莱尔夫人”土豆制成。它被定位为英国单一庄园伏特加，并在2010年旧金山世界烈酒大赛中获得最佳伏特加奖后成为切斯最知名的产品。
金酒 · 2008
威廉斯优雅金酒
一款48%酒精度的金酒，采用庄园果园种植的有机苹果酒苹果制成的苹果烈酒蒸馏而成。其植物配方包括杜松子、芫荽、甘草、柑橘皮、啤酒花、接骨木花和布拉姆利苹果。该产品被开发为赫里福德郡业务的单一庄园表达。
金酒 · 2008
切斯GB特干金酒
一款40%酒精度的金酒，以切斯伏特加为基酒。烈酒与杜松子以及肉桂、肉豆蔻、生姜、杏仁、芫荽、甘草和柠檬等植物浸泡并重新蒸馏。它于2012年在西班牙推出，并在2016年旧金山世界烈酒大赛中获得双金奖。
风味伏特加
裸切斯苹果伏特加
切斯特色伏特加系列中的苹果风味伏特加。
风味伏特加
果酱伏特加
一款围绕果酱和柑橘风味线索打造的风味伏特加。
风味伏特加
切斯大黄伏特加
切斯水果和特色烈酒系列中的大黄风味伏特加。
特色伏特加
切斯烟熏伏特加
一款以烟熏风味为特色的特色伏特加。
陈年伏特加
切斯白兰地桶陈伏特加
一款在白兰地桶中陈酿的伏特加，代表切斯对陈酿和桶影响烈酒的实验。
风味金酒
切斯黑刺李和桑葚金酒
一款29%酒精度的水果风味金酒，结合了黑刺李和桑葚风味。
风味金酒
切斯塞维利亚橙金酒
一款40%酒精度的柑橘风味金酒，以塞维利亚橙调味。
苹果酒 · 2009
威利苹果酒
一款由庄园苹果酒苹果生产开发的苹果酒。它最初用作威廉斯金酒的基酒，后来独立装瓶销售。
葡萄酒 · 2012
梅森·威廉姆斯·切斯葡萄酒
与法国普罗旺斯地区艾克斯附近的40公顷庄园沙托·康斯坦丁相关的葡萄酒业务。它将切斯品牌家族扩展到烈酒之外的庄园葡萄酒。
争议事件
品牌决策
近期事件
- 2025
生产从赫里福德郡转移至卡梅隆布里奇[1]
其他
赫里福德郡的切斯蒸馏酒厂于2025年1月关闭，生产转移至帝亚吉欧位于苏格兰法夫的卡梅隆布里奇蒸馏厂。
- 2021
帝亚吉欧完成对切斯蒸馏酒厂的收购[1]
并购
帝亚吉欧对切斯蒸馏酒厂的收购完成，使切斯成为这家跨国饮料集团旗下的品牌。
- 2020
帝亚吉欧宣布收购切斯蒸馏酒厂[1]
并购
帝亚吉欧宣布已同意收购切斯蒸馏酒厂，将这家独立的赫里福德郡烈酒品牌纳入其全球产品组合。
- 2016
切斯GB特干金酒获得双金奖[1]
其他
切斯GB特干金酒在旧金山世界烈酒大赛中获得双金奖。
- 2010
切斯伏特加在旧金山世界烈酒大赛中荣获最佳伏特加奖[1]
其他
切斯伏特加在旧金山世界烈酒大赛中获得最佳伏特加奖，这是赫里福德郡蒸馏厂早期获得的国际荣誉。
来源4 个来源
- 1Chase Distilleryen.wikipedia.org
- 2UK watchdog investigates Diageo’s proposed purchase of Chase Distillerythespiritsbusiness.com
- 3Chase donates 30,000 bottles of hand sanitiser - The Spirits Businessthespiritsbusiness.com
- 4Diageo completes Chase Distillery acquisition - The Spirits Businessthespiritsbusiness.com
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