奥斯卡·梅耶
美国包装肉类品牌，以热狗、博洛尼亚香肠、培根、火腿和Lunchables产品闻名。
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概览
奥斯卡·梅耶是一个美国包装肉类品牌，起源于一个德裔移民家庭在芝加哥的肉铺。1883年，奥斯卡·F·梅耶和他的兄弟戈特弗里德开始经营科林肉铺，为德裔美国人社区供应德国式香肠、肝肠、白香肠等传统香肠。随着声誉的增长，业务不断扩大，增加了送货服务，并参与了1893年芝加哥世界博览会等公共活动。到20世纪初，公司已从社区肉铺发展为品牌肉类生产商。 该品牌的早期发展帮助确立了品牌标识作为美国肉类产业重要特征的地位。奥斯卡·梅耶于1904年开始在其产品上标注品牌名称，最初强调旧世界风格的香肠和威斯特伐利亚火腿，后来扩展到培根和维也纳香肠。公司还于1906年自愿参与联邦肉类检验计划，这一举措在食品安全和生产标准日益受到公众关注时期增强了消费者信心。1919年，奥斯卡·梅耶收购了威斯康星州麦迪逊的一家加工厂。该工厂成为公司运营基地的重要组成部分，麦迪逊从1957年起担任公司总部，直到后来总部和美国肉类业务迁回芝加哥。 在其第一个世纪的大部分时间里，奥斯卡·梅耶作为一家独立公司运营，主要由梅耶家族后代控制。1981年，股东同意将公司出售给通用食品公司。通用食品随后被菲利普·莫里斯收购，菲利普·莫里斯于1989年将通用食品与卡夫食品合并，组成卡夫通用食品。后来的公司重组导致2001年卡夫食品股票公开上市，2007年卡夫股份从奥驰亚分离，最终于2015年成立卡夫亨氏公司。奥斯卡·梅耶现在是卡夫亨氏旗下的一个品牌，而不是独立的上市公司。 其现代产品组合以熟悉的冷藏和货架邻近肉类产品为中心，包括热狗、培根、博洛尼亚香肠、火腿、香肠和Lunchables产品。该品牌通常将自己定位为面向大众、以家庭为导向的食品品牌，以熟悉的口味、便利性和广泛的零售分销为主要吸引力，而非高端专业化。它还定期响应消费者偏好的变化，包括对产品配方和健康饮食的重新关注。 奥斯卡·梅耶的文化知名度在包装肉类品牌中异常强大。其广告歌曲，包括20世纪60年代的“奥斯卡·梅耶维也纳香肠”广告和70年代的“我的博洛尼亚有名字”活动，成为美国广告文化中经久不衰的部分。1936年首次创造的维也纳香肠车将这种身份延伸到现场公开亮相和全美巡回演出。在21世纪，该品牌继续使用体验式营销、体育赞助、产品开发宣传和社交媒体友好活动。它仍然是卡夫亨氏旗下活跃的品牌，主要专注于美国市场。
沿革
奥斯卡·梅耶始于1883年，当时德国移民奥斯卡·F·梅耶和他的兄弟戈特弗里德租下了芝加哥近北区的科林肉铺。梅耶此前曾在底特律和芝加哥的肉铺工作。兄弟俩为城市的德国社区供应德国式香肠、肝肠、白香肠及相关香肠。他们的产品反映了中欧的肉类制作传统，而店铺的增长则反映了芝加哥不断扩大的移民社区对预制食品需求的增加。 业务增长超出了单一社区店铺。它扩大了店面，到1900年在芝加哥提供送货服务，并参与公共活动，包括与1893年芝加哥世界博览会相关的赞助活动。到1900年，公司拥有43名员工。1904年，奥斯卡·梅耶开始在其肉类产品上标注品牌名称。这一举措意义重大，因为在肉类通常以有限品牌差异化销售的时代，它使生产者的身份可见。公司的品牌化方法后来成为行业向包装、可识别产品转变的一部分。 奥斯卡·梅耶的早期产品范围包括旧世界香肠和威斯特伐利亚火腿。随着公司扩大其吸引力，超越了最初的德裔美国客户群，增加了培根和维也纳香肠。1906年，奥斯卡·梅耶公司自愿加入新成立的联邦肉类检验计划。参与使公司符合联邦标准化检验的新兴努力，并向消费者保证加工肉类的安全。 1919年，公司收购了威斯康星州麦迪逊的一家加工厂，实现了重大扩张。该工厂被证明高效且盈利，最终成为公司行政和生产网络的核心。麦迪逊于1957年被指定为公司总部。近一个世纪以来，奥斯卡·梅耶基本上由家族控制，所有权集中在梅耶兄弟的后代手中。 1981年，所有权结构发生变化，奥斯卡·梅耶股东投票决定将公司出售给通用食品公司。四年后，菲利普·莫里斯收购了通用食品。1989年，通用食品与卡夫食品合并，组成卡夫通用食品。卡夫食品后来通过2001年的首次公开募股上市，奥驰亚于2007年分离了其剩余的卡夫所有权。2015年，卡夫食品与亨氏合并，创建卡夫亨氏公司，将奥斯卡·梅耶置于现代卡夫亨氏品牌组合中。 同年，卡夫亨氏宣布计划将奥斯卡·梅耶的总部和美国肉类业务从麦迪逊迁回芝加哥。公司还宣布了一项生产整合计划，涉及关闭位于加利福尼亚、马里兰、安大略、纽约、宾夕法尼亚和威斯康星的七家北美工厂。这一决定标志着品牌历史上又一次重大的地理和运营转型。 广告一直是奥斯卡·梅耶公众形象的核心。1963年，一则电视广告中孩子们唱着想成为奥斯卡·梅耶维也纳香肠，使该品牌的广告歌广为人知。1973年，一则由四岁安迪·兰布罗斯出演的广告介绍了以“我的博洛尼亚有名字”开头的歌曲。该广告成为美国播出时间最长的电视广告之一。1936年推出的维也纳香肠车为品牌提供了一个物理促销车辆，数十年来在美国巡回演出，成为食品品牌体验式营销最知名的例子之一。 近年来，奥斯卡·梅耶继续使用公共活动、体育合作伙伴关系和产品开发计划来保持相关性。它从2019年开始赞助NASCAR车手瑞安·纽曼，2017年探索了健康导向的热狗提案，并在2023年尝试更改维也纳香肠车的名称，然后恢复原名。2025年，该品牌与印第安纳波利斯赛车场合作举办Wienie 500。其核心业务仍然是包装肉类和方便食品，品牌主要在卡夫亨氏旗下在美国运营。
- 2025
在印第安纳波利斯赛车场举办Wienie 500
[1]奥斯卡·梅耶和印第安纳波利斯赛车场组织了一场涉及六辆维也纳香肠车的比赛。
- 2023
维也纳香肠车暂时更名为弗兰克香肠车
[1]该品牌宣布暂时更改维也纳香肠车的名称，并在大约四个月后恢复原名。
- 2019
NASCAR赞助开始
[1]奥斯卡·梅耶开始通过Roush Fenway Racing赞助NASCAR杯系列赛的瑞安·纽曼。
- 2015
卡夫亨氏宣布返回芝加哥和工厂整合
[1]在卡夫和亨氏合并后，卡夫亨氏宣布奥斯卡·梅耶的总部和美国肉类业务将返回芝加哥，并将整合生产。
- 1989
通用食品与卡夫食品合并
[1]通用食品与卡夫食品合并，组成卡夫通用食品，开始了奥斯卡·梅耶进一步的企业整合阶段。
- 1981
被通用食品收购
[1]奥斯卡·梅耶股东投票决定将公司出售给通用食品，结束了其作为主要家族拥有的独立企业的长期时期。
- 1973
“我的博洛尼亚有名字”活动开始
[1]一则由安迪·兰布罗斯出演的电视广告介绍了博洛尼亚歌曲，成为品牌最知名的广告资产之一。
- 1963
奥斯卡·梅耶维也纳香肠广告歌推出
[1]一则电视广告中孩子们唱着想成为奥斯卡·梅耶维也纳香肠，成为品牌标志性广告。
- 1957
麦迪逊成为公司总部
[1]威斯康星州麦迪逊成为公司总部。
- 1936
第一辆维也纳香肠车诞生
[1]奥斯卡·梅耶推出了维也纳香肠车，一种品牌促销车辆，后来在美国广泛巡回。
产品与定位
面向大众市场、以家庭为导向的包装肉类和方便食品品牌，强调熟悉感、可及性和有趣的美国式广告。
热狗和维也纳香肠
奥斯卡·梅耶维也纳香肠
奥斯卡·梅耶的热狗和维也纳香肠系列是品牌的核心产品系列之一。它与品牌的广告传统密切相关，包括长期播放的“奥斯卡·梅耶维也纳香肠”歌曲和维也纳香肠车。该系列代表了品牌面向大众、以家庭为导向的冷藏预制肉类方法。
冷切肉
奥斯卡·梅耶博洛尼亚香肠
博洛尼亚香肠是奥斯卡·梅耶历史悠久的冷切类别之一。该产品通过1973年围绕“我的博洛尼亚有名字”歌曲制作的电视广告而特别突出，帮助品牌的博洛尼亚产品成为美国流行文化的一部分。
腌制猪肉
奥斯卡·梅耶培根
随着公司扩展到最初的德国式香肠和火腿之外，培根成为奥斯卡·梅耶产品组合的一部分。它是品牌包装肉类业务中的主要日常使用产品类别，作为冷藏家庭食品销售。
腌制和加工肉类
奥斯卡·梅耶火腿
自公司早期发展以来，火腿就与奥斯卡·梅耶联系在一起，包括其历史上的威斯特伐利亚火腿特色。该类别将品牌的德裔美国起源与其后来的全国包装食品分销联系起来。
香肠
奥斯卡·梅耶香肠
香肠产品反映了公司最初的产品传统。奥斯卡和戈特弗里德·梅耶最初销售德国式香肠、肝肠、白香肠及相关旧世界风格产品，后来品牌扩展到更主流的美国冷藏肉类。
方便餐
Lunchables
Lunchables是与奥斯卡·梅耶相关的方便食品，围绕即食组合的加工肉类、奶酪、饼干及相关组件构建。它将品牌扩展到单个肉类切割之外，进入分份、方便的餐食和零食场合。
品牌体验和促销车辆 · 1936
维也纳香肠车
维也纳香肠车是奥斯卡·梅耶的标志性促销车辆，而不是传统的包装食品产品。它于1936年首次创造，数十年来在美国巡回，出现在公共活动中，作为品牌高度可识别的移动表达。
营销活动
- 2025维尼500
United States
奥斯卡·梅耶与印第安纳波利斯赛车场合作举办Wienie 500，一场涉及六辆维也纳香肠车的品牌比赛。该活动将公司长期运行的促销车辆变成了现场赛车主题激活的核心。
- 2023弗兰克车命名实验
United States
奥斯卡·梅耶宣布将维也纳香肠车更名为弗兰克香肠车，使用围绕“frank”一词的促销性名称更改。该实验引起了负面反应，大约四个月后恢复了原名。
结果. 名称更改被撤销，进一步巩固了既定的维也纳香肠车品牌形象。
- 2019瑞安·纽曼NASCAR赞助
United States
奥斯卡·梅耶通过6号Roush Fenway Racing赛车赞助NASCAR杯系列赛的瑞安·纽曼。该合作伙伴关系将品牌与美国主要赛车运动观众联系起来，并将其面向家庭、高度可见的促销风格扩展到体育营销。
结果. 该赞助后来延长了两年。
- 1973我的博洛尼亚香肠有个名字
United States
一则由四岁安迪·兰布罗斯出演的广告使用朗朗上口的歌曲拼出奥斯卡·梅耶的名字，同时推广其博洛尼亚香肠。这种形式通过重复、音乐和以儿童为中心的表演使冷切产品令人难忘。
结果. 这则广告成为美国播出时间最长的电视广告之一，并成为品牌文化的持久元素。
- 1963我希望我是奥斯卡·梅耶热狗
United States
一则电视广告中孩子们唱着想成为奥斯卡·梅耶维也纳香肠，创造了品牌最持久的广告联想之一。歌曲和以儿童为中心的呈现使维也纳香肠产品系列在杂货店之外广为人知。
结果. 这则广告成为美国食品广告中经久不衰的一部分，并成为奥斯卡·梅耶品牌形象的决定性元素。
品牌决策
2023
暂时更改维也纳香肠车名称其他背景
奥斯卡·梅耶使用基于文字游戏的重命名来更改其长期运行的促销车辆。
采取的行动
维也纳香肠车被宣布为弗兰克香肠车。
后续影响
公司大约四个月后撤销了该决定，并恢复了维也纳香肠车的名称。
2017
健康意识热狗重塑计划新品背景
公司面临消费者偏好的变化和对更健康食品配方兴趣的增加。
采取的行动
奥斯卡·梅耶计划了一项据报道涉及1000万美元的举措，以重新思考其热狗，面向更注重健康的消费者。
Planned initiative investment. $10 million (2017)
2015
将总部和美国肉类业务返回芝加哥战略背景
卡夫亨氏成立后，所有者审查了奥斯卡·梅耶业务的结构及其北美制造足迹。
采取的行动
卡夫亨氏宣布奥斯卡·梅耶的总部和美国肉类业务将从麦迪逊迁至芝加哥，并将整合生产。
后续影响
该计划包括在接下来的两年内关闭七家北美制造工厂。
1981
出售给通用食品并购背景
奥斯卡·梅耶在股东考虑所有权变更之前，近一个世纪以来主要由梅耶家族后代控制。
采取的行动
股东投票决定将公司出售给通用食品。
后续影响
奥斯卡·梅耶进入了一系列企业所有权变更，后来将其与卡夫食品以及最终卡夫亨氏联系起来。
近期事件
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