好时

好时（Hershey's）是好时公司（The Hershey Company）的核心巧克力品牌，后者是一家在美国上市的糖果企业。该品牌的商业渊源可追溯至米尔顿·S·好时（Milton S. Hershey）的巧克力制造事业——它由他早年的焦糖生意发展而来，并在其探索出可工业化生产牛奶巧克力的工艺后，转向面向大众市场的牛奶巧克力。约在1900年，首款好时牛奶巧克力排块问世，帮助公司在美国糖果行业确立了长期地位。 在美国市场，好时产品组合历来主打亲民、平价的巧克力产品，通过杂货店、药店、大型零售商、便利店、自动售货渠道、季节性货架及电商渠道分销。其最知名的产品包括经典的好时牛奶巧克力排块、好时 Special Dark、好时 Kisses、好时 Miniatures，以及可可粉、巧克力豆、烘焙用巧克力、糖浆和淋酱等烘焙产品。与母公司相关的一些名称，如 Reese's、York、Almond Joy、Mounds、Mr. Goodbar 和 Krackel，属于好时公司旗下的独立品牌，而非好时品牌本身的子系列。 好时这一名称还与围绕公司运营而建的宾夕法尼亚州好时镇，以及米尔顿·好时与妻子凯瑟琳创办的米尔顿·好时学校紧密相连。这些慈善与社区机构独立于商业品牌之外，却构成了更广泛的好时遗产的重要部分。如今，好时是隶属于好时公司的活跃国际消费品牌，其最强的文化与商业联想仍与美国牛奶巧克力以及熟悉的分享、馈赠场合相关。

米尔顿·S·好时（Milton S. Hershey）于19世纪开始其糖果事业，并凭借焦糖生意取得早期商业成功，创办了兰开斯特焦糖公司（Lancaster Caramel Company）。1894年，他创办好时巧克力公司（Hershey Chocolate Company），作为该业务的延伸。公司最初的目标是生产巧克力涂层及其他巧克力产品，但好时日益关注牛奶巧克力作为大众可负担消费品的潜力。他探索出一套使牛奶巧克力适合美国大规模生产的工艺，由此建立的企业以标准化产品、工业效率和广泛分销为基础，而非早期糖果商常见的小批量模式。 约在1900年，首款好时牛奶巧克力排块问世。其配方相对简单、价格亲民，帮助牛奶巧克力从偶尔享用的奢侈品变为美国人的日常食品。好时还在宾夕法尼亚州建立了垂直整合的制造与社区模式，好时镇与公司及其产品紧密相连。熟悉的好时排块包装纸和块状排块成为品牌身份中经久不衰的元素。公司还开发了用于烘焙、涂层和季节性消费的巧克力产品。 好时这一名称不仅与巧克力相连，还与围绕公司运营而建的宾夕法尼亚州好时镇紧密相关。米尔顿·好时与妻子凯瑟琳创办了米尔顿·好时学校，公司的慈善与社区机构成为更广泛好时遗产的重要部分。这段社会历史使好时区别于许多竞争糖果品牌，尽管商业品牌与慈善机构是好时体系中相互独立的方面。 20世纪，好时在全美扩大分销，并建立起由多种知名形态构成的产品组合。1907年推出的好时 Kisses 成为公司最经久不衰的产品之一。公司还陆续增加了排块、Miniatures、烘焙产品、糖浆、季节性产品，以及随时间收购或开发的品牌，包括巧克力滴、坚果产品和适合分享或烘焙的产品。好时这一名称仍是核心巧克力产品的主要标志，而其他品牌则覆盖花生酱、薄荷、椰子、威化及零食等细分领域。公司产品组合后来还包括 Reese's、在美国以授权方式经营的 Kit Kat、Jolly Rancher、Twizzlers、York、Almond Joy、Mounds、Mr. Goodbar 和 Krackel 等主要品牌。这些产品构成好时公司整体美国糖果业务的一部分，但并非都是好时巧克力的子品牌。 美国好时产品组合通过日益多元的零售体系分销。杂货店和大型零售商依然重要，而便利店、药店、自动售货、会员制商店、季节性陈列、餐饮服务和线上零售也拓展了消费者接触产品的途径。包装、分量规格、多件装、零食形态和节日造型，使品牌能够覆盖日常消费、分享、馈赠和季节性场合。好时还在美国建立了可观的烘焙业务。可可粉、巧克力豆、烘焙用巧克力、糖浆及相关原料，将品牌从即食糖果延伸至家庭烹饪。 公司在20世纪末至21世纪初进行重组并拓展国际业务。其美国产品组合包括 Reese's、以授权方式经营的 Kit Kat、Almond Joy、Mounds、York，以及在某些市场的 Cadbury 产品等主要品牌。这些品牌支撑了好时公司的规模，而好时本身继续作为核心传承品牌存在，而非公司产品组合中的唯一名称。 近几十年来，公司通过黑巧克力、分量规格、无添加糖产品、零食收购、季节性创新，以及围绕便利或纵享定位的产品，回应不断变化的消费者偏好。收购 Amplify Snack Brands 和 Lily's 等交易，扩大了公司在零食和无添加糖糖果领域的布局。该品牌所处的行业也面临对可可采购、劳工条件、环境影响、营养、包装以及大宗商品价格波动的审视。 如今，好时是隶属于好时公司（一家在美国上市的糖果企业）的活跃国际消费品牌。其最强的文化与商业联想仍与美国牛奶巧克力以及熟悉的分享、馈赠场合相关。其国际销售范围已超出最初的美国市场，但配方、产品系列、授权和零售布局因国家而异。具体产品的所有权、市场供应和企业报告由好时公司决定，而非由任何单独报告的实体决定。

• 2021

  收购 Lily's

  [6]Hershey Company completes Lily's acquisitionhershey.gcs-web.com

  此次收购为公司产品组合增添了一个知名的无添加糖巧克力品牌。

• 2017

  收购 Amplify Snack Brands

  [5]Hershey Company completes Amplify acquisitionhershey.gcs-web.com

  此次收购扩大了好时公司在咸味及更健康零食领域的布局。

• 1963

  好时收购 H.B. Reese 糖果公司

  [1]The Hershey Company: About Usthehersheycompany.com

  此次收购将 Reese's 花生酱糖果纳入好时产品组合。

• 1927

  好时巧克力公司上市

  [1]The Hershey Company: About Usthehersheycompany.com

  公司完成公开发行，成为上市糖果企业；现代母公司的前身由此进入公开市场，尽管当前品牌并非单独上市的实体。

• 1907

  好时 Kisses 问世

  [12]Hershey's Kisses introducedhersheyland.com

  好时推出小包装巧克力产品，后来成为其最知名的产品之一，也是其美国产品组合的核心部分。

• 1900

  好时牛奶巧克力排块问世

  [11]Hershey's milk chocolate bar introducedhersheyarchives.org

  公司推出标志性的牛奶巧克力排块，帮助牛奶巧克力在美国成为大众市场产品，并成为好时消费者认知的基础。

• 1894

  好时巧克力公司成立

  [1]The Hershey Company: About Usthehersheycompany.com

  米尔顿·S·好时在焦糖糖果生意取得成功后创办好时巧克力公司；他早年的焦糖生意——兰开斯特焦糖公司——为其后来大规模巧克力事业的发展奠定了商业基础。

• 1894

  米尔顿·好时创立兰开斯特焦糖公司

  [9]Hershey Community Archives and Hershey history resourceshersheyhistory.org

  米尔顿·S·好时的焦糖生意为其日后大规模巧克力企业的发展奠定了商业基础。

面向大众市场的美国巧克力与糖果品牌，拥有深厚传承、广泛零售分销和高品牌认知度，主打熟悉的日常与季节性产品。

• 1900

  Hershey's Milk Chocolate Bar

• 1907

  Hershey's Kisses

• Hershey's Special Dark

• Hershey's Miniatures

• Hershey's Baking Products

• 2020HerShe Gallery

  United States

  好时公司通过 HerShe Gallery 项目聚焦创意领域的女性，将品牌活动与代表性及赋权议题相联结。该项目是公司更广泛的企业宗旨和以包容为导向的营销活动的一部分。

  结果. 该项目是公司更广泛的企业宗旨和以包容为导向的营销活动的一部分。

  来源
• 1969好时牛奶巧克力棒广告传统

  United States

  在现代时期，好时的广告始终将这款核心巧克力棒呈现为一种简单、熟悉的巧克力，与日常享受和分享紧密相连。这一长期延续的传承式策略巩固了该巧克力棒作为美国大众市场巧克力标志性产品的地位。

  结果. 这一长期延续的传承式策略巩固了该巧克力棒作为美国大众市场巧克力标志性产品的地位。

  来源

• 2021

  收购Lily's并购

  背景

  消费者对减糖和无添加糖糖果的兴趣，为公司扩展产品线创造了机会。

  采取的行动

  好时公司收购了Lily's，将其无添加糖巧克力产品纳入产品组合。

  后续影响

  该交易使公司在与主流巧克力相邻的专业细分市场中占据了更有利的位置。

  来源

• 2017

  收购Amplify Snack Brands并购

  背景

  公司希望超越传统巧克力实现多元化，并进入增长更快的零食品类。

  采取的行动

  好时公司收购了Amplify Snack Brands，其品牌组合包括SkinnyPop。

  后续影响

  该交易拓宽了公司整体业务组合，不过好时仍以糖果业务为核心。

  来源

• 1963

  收购H.B. Reese糖果公司并购

  背景

  花生酱与巧克力的组合代表了一个互补的糖果细分市场。

  采取的行动

  好时收购了H.B. Reese糖果公司，并将Reese's纳入其品牌组合。

  后续影响

  Reese's成为与好时并列的公司最重要品牌之一。

  来源

• 1894

  从焦糖转向工业化巧克力战略

  背景

  米尔顿·好时（Milton Hershey）已建立起成功的焦糖生意，但他看到了以工业规模生产巧克力产品的机会。

  采取的行动

  他另建了一家巧克力公司，并投资于巧克力涂层及产品的制造，以支撑大规模分销。

  后续影响

  这一决定打造了制造与品牌平台，好时牛奶巧克力由此成为全国性的消费产品。

  来源

• 2019.10.02

  报道2019.10.02

  Yuengling宣布即将推出巧克力波特啤酒[14]Yuengling宣布即将推出巧克力波特啤酒6abc.com

  Yuengling宣布，Yuengling Hershey's Chocolate Porter将于2019年10月中旬起在部分市场限量供应，仅提供生啤；报道介绍该啤酒融合了Yuengling波特啤酒与Hershey's巧克力。

• 2019.10.02

  报道2019.10.02

  Yuengling与Hershey's宣布合作推出巧克力波特啤酒[14]Yuengling宣布即将推出巧克力波特啤酒6abc.com

  Yuengling表示将与Hershey's合作推出Yuengling Hershey's Chocolate Porter。

阅读更多

1. 1The Hershey Company: About Usthehersheycompany.com
2. 2Hershey's official consumer sitehersheyland.com
3. 3The Hershey Company management: Michele G. Buckhershey.gcs-web.com
4. 4Hershey Community Archiveshersheycommunityarchives.org
5. 5Hershey Company completes Amplify acquisitionhershey.gcs-web.com
6. 6Hershey Company completes Lily's acquisitionhershey.gcs-web.com
7. 7The Hershey Company Investor Relationsinvestors.thehersheycompany.com
8. 8Hersheyland historyhersheyland.com
9. 9Hershey Community Archives and Hershey history resourceshersheyhistory.org
10. 10The Hershey Company corporate websitethehersheycompany.com
11. 11Hershey's milk chocolate bar introducedhersheyarchives.org
12. 12Hershey's Kisses introducedhersheyland.com
13. 13HerShe Gallerythehersheycompany.com
14. 14Yuengling宣布即将推出巧克力波特啤酒6abc.com