Zapp's

Zapp's是一个美国薯片品牌，与路易斯安那州的卡津和克里奥尔饮食文化相关。该品牌由罗恩·扎佩于1985年创立，他是一名工业工程师，曾任油田设备经销商，其业务受到1980年代石油危机的影响。扎佩从休斯顿搬到路易斯安那州后，进入休闲食品行业，开发了一款以大胆调味、地区认同和壶式烹制为定位的产品。 该品牌的首款主要产品是Cajun Crawtator，于1985年推出，参考资料称其为美国第一款辛辣卡津薯片。Zapp's随后通过不寻常的风味名称和路易斯安那文化关联建立了自己的身份，包括Spicy Cajun Crawtator、Sour Cream and Creole Onion、Cajun Dill Gator-tators、Hotter 'N Hot Jalapeño、Mesquite BBQ、Voodoo以及其他限量或地区性品种。这些薯片通常使用花生油进行壶式烹制，而不是许多竞争品牌常用的植物油。Bourbon St. Smokey Sweet是一个例外，被描述为薄脆型产品，而非传统的壶式薯片。 Zapp's还发展了本地合作伙伴关系和授权产品。Tiger Tators成为路易斯安那州立大学授权的第一款食品，而Who Dat?薯片则与新奥尔良圣徒队相关。因此，该品牌的产品不仅作为包装零食，也作为路易斯安那州和新奥尔良身份的表达。一款狂欢节限量版薯片进一步将该品牌与地区庆祝活动联系起来。 公司通过收购扩大了原有产品线。1993年，它收购了田纳西州孟菲斯的Dirty Chip Company，该公司生产Dirty Chips壶式薯片。2006年，它收购了加利福尼亚州奥克斯纳德的California Chip Company，与California Chips相关。这些交易扩大了公司的产品组合，同时保持了对壶式零食产品的重视。 Zapp's在1990年代获得了全国曝光。罗恩·扎佩于1997年出现在《奥普拉·温弗瑞秀》上，该品牌也被《人物》和《华尔街日报》等出版物报道。扎佩在1988年为共和党副总统候选人丹·奎尔助选后也引起了政治关注，他将自己建立工厂归功于与奎尔相关的就业计划。 该品牌最重要的风味发展之一是Voodoo，由时任公司总经理兼股东的凯文·霍尔登于2008年创造。根据参考资料，Voodoo成为该品牌最知名的风味，并强化了Zapp's使用高度可识别的名称和复杂、大胆调味策略。 罗恩·扎佩于2010年6月1日在休斯顿去世，享年67岁。2011年1月，有报道称Zapp's将被宾夕法尼亚州汉诺威的Utz Quality Foods收购。交易于2011年4月完成。此后，Zapp's作为Utz的全资子公司运营，并停止在格拉默西工厂的生产。在Utz Brands的所有权下，Zapp's仍然是美国市场上活跃的薯片品牌，其差异化在于卡津风味、路易斯安那传统和壶式烹制零食定位。

Zapp's由罗恩·扎佩于1985年在路易斯安那州创立。扎佩曾在德克萨斯A&M大学学习工业工程，此前经营过分销泵和其他油田设备的公司。1980年代石油经济的崩溃导致他的四家公司破产。他从休斯顿搬到路易斯安那州，开始经营薯片业务，以当地饮食文化作为新品牌的基础。 公司的首款主要产品是Cajun Crawtator，于1985年推出。它被呈现为早期辛辣卡津薯片的代表，并确立了定义Zapp's的风味方向。该品牌不仅通过传统的原味或烧烤品种竞争，还强调大胆的调味和与路易斯安那野生动物、美食、庆祝活动和体育文化相关的名称。其产品组合包括Spicy Cajun Crawtator、Sour Cream and Creole Onion、Cajun Dill Gator-tators、Hotter 'N Hot Jalapeño、Mesquite BBQ、Voodoo等。薯片通常使用花生油进行壶式烹制。Bourbon St. Smokey Sweet是一个显著例外，被制成薄脆型薯片。 Zapp's通过授权和纪念产品培养了地区知名度。Tiger Tators是路易斯安那州立大学授权的第一款食品。公司还销售与新奥尔良圣徒队相关的Who Dat?薯片，并推出了狂欢节风味等限量版产品。这些举措加强了品牌与路易斯安那文化机构和活动之间的联系。 公司在1990年代和2000年代通过收购扩大规模。1993年，它收购了田纳西州孟菲斯的Dirty Chip Company，该公司生产Dirty Chips壶式薯片。2006年，它收购了加利福尼亚州奥克斯纳德的California Chip Company，与California Chips相关。这些收购为业务带来了额外的品牌和制造关系，超越了其核心的路易斯安那身份。 罗恩·扎佩通过1988年为共和党副总统候选人丹·奎尔助选获得了更广泛的公众关注。扎佩将建立工厂归功于与奎尔相关的就业计划。Zapp's后来在1997年扎佩出现在《奥普拉·温弗瑞秀》上时获得了进一步的全国曝光。《人物》和《华尔街日报》等全国性出版物也报道了该公司或其产品。 2008年，被参考资料认定为Zapp's总经理兼股东的凯文·霍尔登创造了Voodoo。根据引用的说法，该风味成为该品牌最受欢迎的产品，并至今仍是Zapp's认知的核心。扎佩于2010年6月1日在休斯顿去世，享年67岁。 所有权结构很快发生了变化。2011年1月，有报道称位于宾夕法尼亚州汉诺威的Utz Quality Foods将收购该公司。交易于2011年4月完成。Zapp's成为Utz的全资子公司，并最终停止在路易斯安那州格拉默西工厂的生产。该品牌在Utz Brands的所有权下继续存在，保留其卡津风味的产品词汇和路易斯安那定位，同时参与更广泛的美国零食市场。

• 2011

  Zapp's加入Utz

  [1]Zapp'sen.wikipedia.org

  Utz Quality Foods于4月完成对Zapp's的收购，使该品牌成为全资子公司。

• 2010

  创始人罗恩·扎佩去世

  [1]Zapp'sen.wikipedia.org

  罗恩·扎佩于6月1日在休斯顿去世，享年67岁。

• 2008

  Voodoo风味诞生

  [1]Zapp'sen.wikipedia.org

  凯文·霍尔登创造了Voodoo，后来被认定为Zapp's最受欢迎的风味。

• 2006

  收购California Chip Company

  [1]Zapp'sen.wikipedia.org

  Zapp's收购了加利福尼亚州奥克斯纳德的California Chip Company，与California Chips相关。

• 1997

  扎佩出现在《奥普拉·温弗瑞秀》上

  [1]Zapp'sen.wikipedia.org

  创始人的亮相提升了品牌的全国知名度。

• 1993

  收购Dirty Chip Company

  [1]Zapp'sen.wikipedia.org

  Zapp's收购了位于孟菲斯的Dirty Chip Company，该公司生产Dirty Chips壶式薯片。

• 1988

  罗恩·扎佩出现在丹·奎尔竞选活动中

  [1]Zapp'sen.wikipedia.org

  扎佩因将建立工厂归功于与丹·奎尔相关的就业计划而获得政治和全国关注。

• 1985

  Zapp's在路易斯安那州成立

  [1]Zapp'sen.wikipedia.org

  罗恩·扎佩在1980年代石油危机后从休斯顿搬到路易斯安那州，创立了薯片业务。

• 1985

  Cajun Crawtator推出

  [1]Zapp'sen.wikipedia.org

  该品牌推出Cajun Crawtator，参考资料称其为美国第一款辛辣卡津薯片。

高端、区域性、卡津风味的壶式薯片，具有大胆的风味和强烈的路易斯安那文化关联。

• 风味薯片 · 1985

  Spicy Cajun Crawtator

  Zapp's最初的标志性产品，于1985年推出。Cajun Crawtator确立了该品牌对辛辣调味和路易斯安那烹饪特色的关注，被描述为美国第一款辛辣卡津薯片。 该品牌核心Crawtator概念的辛辣卡津风味延伸，反映了Zapp's对大胆辣味和地区风味线索的重视。

• 风味薯片 · 2008

  Voodoo

  一种强烈调味的薯片，由时任公司总经理兼股东的凯文·霍尔登于2008年创造。根据引用的参考资料，该风味成为Zapp's最受欢迎的产品，是该品牌的主要标志性产品之一。

• 风味薯片

  Sour Cream and Creole Onion

  一种咸味薯片，结合了酸奶油风味和克里奥尔洋葱调味，使用了该品牌受路易斯安那启发的命名和风味词汇。

• 风味薯片

  Cajun Dill Gator-tators

  一种卡津调味的莳萝品种，其鳄鱼参考延续了Zapp's对路易斯安那意象和俏皮地区命名的使用。

• 风味薯片

  Hotter 'N Hot Jalapeño

  一种更辣的墨西哥辣椒风味产品，面向在Zapp's系列中寻求更明显辣味的消费者。

• 薄脆薯片

  Bourbon St. Smokey Sweet

  一种烟熏甜味品种，与新奥尔良的波旁街相关。与品牌传统的壶式烹制薯片不同，它被描述为薄脆型。

• 授权薯片

  Tiger Tators

  路易斯安那州立大学授权的产品。参考资料将其认定为LSU授权的第一款食品。

• 纪念薯片

  Who Dat?薯片

  为纪念新奥尔良圣徒队而创造的产品，将Zapp's的地区身份延伸到当地职业体育领域。

• 1997《奥普拉·温弗瑞秀》亮相

  United States

  罗恩·扎佩出现在《奥普拉·温弗瑞秀》上，使这个路易斯安那零食品牌获得了全国电视观众的曝光。

  来源
• 1988丹·奎尔竞选活动亮相

  United States

  创始人罗恩·扎佩代表共和党副总统候选人丹·奎尔亮相，并讨论了他认为帮助他建立工厂的就业计划。这次亮相为扎佩和公司带来了全国性的政治关注。

  结果. 这次亮相为扎佩和公司带来了全国性的政治关注。

  来源
• 狂欢节限量版薯片

  Louisiana · United States

  Zapp's营销了一款与狂欢节相关的限量版薯片，将产品组合与路易斯安那州的一项重大文化活动联系起来。

  来源

• 2011

  出售给Utz Quality Foods并购

  背景

  罗恩·扎佩于2010年去世后，公司进入了控制权变更流程。

  采取的行动

  Utz Quality Foods于2011年4月完成对Zapp's的收购。

  后续影响

  Zapp's成为Utz的全资子公司，随后停止在格拉默西工厂的生产。

  来源

• 2008

  推出Voodoo新品

  背景

  Zapp's继续开发与其地区品牌身份相关的独特、强烈调味产品。

  采取的行动

  凯文·霍尔登在担任总经理和公司股东期间创造了Voodoo风味。

  后续影响

  根据引用的参考资料，Voodoo成为该品牌最受欢迎的风味。

  来源

• 2006

  收购California Chip Company并购

  背景

  Zapp's继续在路易斯安那州以外扩展产品组合。

  采取的行动

  公司收购了加利福尼亚州奥克斯纳德的California Chip Company，该公司生产California Chips。

  后续影响

  该交易扩大了Zapp's的相关产品组合。

  来源

• 1993

  收购Dirty Chip Company并购

  背景

  Zapp's作为更广泛产品组合战略的一部分，扩展到路易斯安那核心之外。

  采取的行动

  公司收购了田纳西州孟菲斯的Dirty Chip Company，该公司与Dirty Chips壶式薯片相关。

  后续影响

  此次收购为公司的运营增加了另一家壶式薯片企业和品牌。

  来源

1. 1Zapp'sen.wikipedia.org