耶尔德兹控股

耶尔德兹控股是一家土耳其跨国企业集团，其起源可追溯至饼干生产，主要业务至今仍是食品制造。该集团始于1944年，当时萨布里·于尔克和阿西姆·于尔克兄弟开始在土耳其制作饼干。其早期发展围绕于尔克品牌展开，该品牌成为土耳其最知名的食品品牌之一。从国内饼干生产商起步，该组织扩展到巧克力、蛋糕、糖果、食用油、乳制品、冷冻食品、糖、饮料及其他食品类别，同时发展了制造、分销、零售和投资能力。 公司于1948年在伊斯坦布尔托普卡帕区开设了第一家工厂，并于1965年建立了专门的饼干工厂。20世纪70年代，公司将饼干生产迁至安卡拉，进入巧克力生产领域，在伊斯坦布尔开设了专门的巧克力工厂，开始向中东市场出口，并建立了内部研发部门。20世纪80年代，公司开始通过托普卡帕机械厂自行生产部分工业设备。1989年，耶尔德兹控股正式成立，以整合集团不断扩展的业务和运营。 在20世纪90年代和21世纪初，集团拓宽了食品组合和国际影响力。它进入了人造黄油、植物油、工业食品油、乳制品、蛋糕棒、夹心蛋糕、冰淇淋、婴儿食品、软饮料、速溶咖啡和谷物等领域。2005年与家乐氏成立了谷物合资企业，后来与丹麦口香糖技术公司Gumlink合并业务。2008年收购歌帝梵巧克力是进入高端国际糖果市场的重要一步，为集团带来了全球公认的奢侈巧克力品牌。 耶尔德兹控股在2010年代加速了国际整合。它收购了土耳其折扣零售商ŞOK，2014年收购了英国的联合饼干和美国的DeMet's糖果公司，并于2016年将于尔克、联合饼干、歌帝梵的包装食品业务和DeMet's合并，创建了全球饼干和糖果公司pladis。歌帝梵的零售店未纳入同一运营组合。耶尔德兹后来于2019年将部分歌帝梵业务和一家比利时制造工厂出售给MBK Partners。 该集团不仅经营品牌食品。其活动包括通过Bizim Toptan和g2mEKSPER进行批发和餐饮服务分销，通过Seç进行便利店零售，通过ŞOK进行折扣超市，通过Yıldız Tech提供技术服务，以及通过Gözde Girişim进行私募股权投资。其食品相关组合还包括糖、冷冻烘焙、熟食、食用油和其他消费品。根据引用的2023年参考资料，该集团所有业务的收入约为3910亿土耳其里拉，雇佣约8万人，运营42家工厂，其中20家位于土耳其境外。据报道，其品牌覆盖五大洲的消费者，反映了将土耳其工业根基与国际食品制造和分销相结合的业务模式。

耶尔德兹控股从家族饼干企业发展成为土耳其最大的食品和消费品集团之一。萨布里·于尔克和阿西姆·于尔克于1944年开始制造饼干，其家族背景与来自克里米亚的移民有关。该企业于1948年在伊斯坦布尔托普卡帕区开设了第一家工厂，后来于1965年建立了专门的饼干工厂，为于尔克品牌奠定了工业基础。 20世纪70年代标志着产品和地理扩张的重要开始。1970年，饼干生产迁至安卡拉。1972年，于尔克开始生产巧克力，需求导致1974年在伊斯坦布尔开设了专门的巧克力工厂。同年，公司开始向中东出口，并成立了内部研发部门，以增强与跨国食品制造商竞争的能力。 20世纪80年代，集团开始自行生产部分生产设备。1984年成立的托普卡帕机械厂为饼干和巧克力制造供应机械。1989年，耶尔德兹控股成立，将集团日益多元化的业务纳入共同的公司结构。 20世纪90年代带来了新食品类别和新合作伙伴关系的进入。耶尔德兹控股于1992年进入人造黄油、植物油和工业食品油领域。1993年，与Cerestar合作成立了Pendik Nişasta，该公司与土耳其的蛋糕棒和夹心蛋糕相关。集团于1996年进入乳制品领域，并继续扩大制造基础。后来于2021年出售了其在Pendik Nişasta的股份。 在21世纪初，公司增加了冰淇淋、婴儿食品、苏打水和可乐型饮料、速溶咖啡和谷物等业务。2005年与家乐氏合作成立了Ülker Kellogg's，但该合作于2018年结束。2008年收购歌帝梵巧克力使耶尔德兹控股扩展到高端全球巧克力领域。2009年，集团与以口香糖技术闻名的丹麦公司Gumlink合并业务。 2010年代扩张加剧。2012年，耶尔德兹控股与SCA成立合作伙伴关系，并收购了ŞOK超市。2013年收购了肉类加工商Aytaç。2014年，收购了美国的DeMet's糖果公司和英国的联合饼干。2016年，集团将其主要的饼干和糖果业务——于尔克、联合饼干、歌帝梵的相关业务和DeMet's——合并为pladis。pladis成为集团许多饼干和糖果业务的主要全球平台。 在土耳其2018年货币和债务危机期间，集团面临财务压力，并向债权人请求贷款重组。次年，将部分歌帝梵国家业务和一家比利时制造工厂出售给MBK Partners。这些交易反映了集团在保留核心食品和糖果业务的同时，持续努力管理其国际组合。 如今，耶尔德兹控股将食品制造与零售、批发分销、餐饮服务物流、技术、私募股权以及其他消费和房地产活动相结合。其零售业务包括Bizim Toptan、g2mEKSPER、Seç和ŞOK。Gözde Girişim提供私募股权平台，而Yıldız Tech支持数字和软件能力。引用的参考资料描述该集团运营42家工厂，其中20家位于土耳其境外，雇佣约8万人，在五大洲销售超过300个品牌。

• 2019

  出售部分歌帝梵业务

  [1]Yıldız Holdingen.wikipedia.org

  部分歌帝梵国家业务和一家比利时制造工厂被出售给MBK Partners。

• 2018

  贷款重组请求

  [1]Yıldız Holdingen.wikipedia.org

  在土耳其货币和债务危机期间，集团寻求债权人重组。

• 2016

  创建pladis

  [1]Yıldız Holdingen.wikipedia.org

  耶尔德兹控股将主要饼干和糖果业务合并为新的全球公司pladis。

• 2014

  收购联合饼干和DeMet's

  [1]Yıldız Holdingen.wikipedia.org

  集团收购了英国的联合饼干和美国的DeMet's糖果公司。

• 2008

  收购歌帝梵巧克力

  [1]Yıldız Holdingen.wikipedia.org

  耶尔德兹控股收购了高端巧克力品牌歌帝梵。

• 1989

  耶尔德兹控股成立

  [1]Yıldız Holdingen.wikipedia.org

  成立控股公司以整合集团的业务和运营。

• 1972

  进入巧克力生产

  [1]Yıldız Holdingen.wikipedia.org

  于尔克开始制作巧克力，为后来的糖果扩张奠定了基础。

• 1965

  专门的饼干工厂

  [1]Yıldız Holdingen.wikipedia.org

  随着产能扩大，建立了专门的饼干工厂。

• 1948

  托普卡帕首家工厂开业

  [1]Yıldız Holdingen.wikipedia.org

  该企业在伊斯坦布尔托普卡帕区开设了第一家工厂。

• 1944

  创立饼干生产业务

  [1]Yıldız Holdingen.wikipedia.org

  萨布里·于尔克和阿西姆·于尔克开始在土耳其制造饼干，奠定了未来控股集团的起源。

一家植根于土耳其、活跃于国际的食品和消费品集团，将大众市场饼干和糖果与高端巧克力、零售、分销、技术和投资业务相结合。

• 饼干和糖果

  于尔克

  于尔克是集团历史悠久的土耳其食品品牌，与饼干、巧克力、蛋糕、威化饼和其他包装糖果相关。其国际饼干和糖果业务成为pladis平台的一部分。

• 高端巧克力

  歌帝梵

  歌帝梵是耶尔德兹控股于2008年收购的高端巧克力品牌。其包装食品业务被纳入pladis的创建，而部分国家业务和一家比利时工厂后来被出售给MBK Partners。

• 饼干和零食

  联合饼干

  联合饼干通过2014年的收购成为耶尔德兹控股的一部分，随后并入pladis。该业务为国际市场贡献了成熟的饼干品牌和制造运营。

• 糖果

  DeMet's糖果公司

  DeMet's糖果公司于2014年被收购，扩大了耶尔德兹控股在美国的业务，并成为pladis内糖果组合的一部分。

• 折扣零售

  ŞOK

  ŞOK是耶尔德兹控股于2012年收购的土耳其折扣超市连锁。参考资料称其为土耳其最大的折扣零售商之一，拥有超过9,500家门店和约40,000名员工。

• 现购自运零售

  Bizim Toptan

  Bizim Toptan是一家土耳其现购自运企业，服务于零售商和其他客户。引用的资料称其在土耳其70多个省份运营超过170家门店。

• 2019

  剥离部分歌帝梵资产并购

  背景

  耶尔德兹控股在pladis成立和2018年融资压力之后，审查了其国际糖果组合。

  采取的行动

  集团将日本、韩国、澳大利亚和新西兰的歌帝梵业务以及一家比利时制造工厂出售给MBK Partners。

  后续影响

  该交易减少了耶尔德兹控股对这些歌帝梵市场和资产的直接所有权范围。

  来源

• 2018

  债权人贷款重组请求战略

  背景

  该请求发生在土耳其货币和债务危机期间，这增加了拥有大量外币或杠杆债务的公司的压力。

  采取的行动

  耶尔德兹控股向债权人请求贷款重组。

  后续影响

  这一事件之后，集团继续管理投资组合，包括2019年出售部分歌帝梵业务。

  Loans subject to reported restructuring request. (2018)

  来源

• 2016

  成立pladis战略

  背景

  耶尔德兹控股已在土耳其、欧洲和美国整合了主要的饼干和糖果业务。

  采取的行动

  集团将于尔克、联合饼干、歌帝梵的相关业务和DeMet's糖果公司合并为pladis。

  后续影响

  pladis成为集团的全球饼干和糖果平台。

  来源

• 2014

  收购联合饼干和DeMet's并购

  背景

  集团追求饼干和糖果领域的国际规模。

  采取的行动

  耶尔德兹控股收购了联合饼干和DeMet's糖果公司。

  后续影响

  这些收购为后来创建pladis提供了主要业务。

  来源

• 2008

  收购歌帝梵巧克力并购

  背景

  耶尔德兹控股寻求将其食品组合扩展到国际公认的高端巧克力领域。

  采取的行动

  集团收购了歌帝梵巧克力。

  后续影响

  歌帝梵成为重要的国际糖果资产，其相关的包装食品业务后来被纳入pladis。

  来源

1. 1Yıldız Holdingen.wikipedia.org
2. 2Yıldız Holding official websiteyildizholding.com.tr