温州萨啦咪食品有限公司

温州萨啦咪食品有限公司（品牌名“萨啦咪 / Salami”）是一家中国肉类休闲食品制造企业，总部位于浙江省温州市龙湾经济技术开发区四明山路100号。据公司官网“品牌起源”页面介绍，品牌于1997年落户温州，其烤制工艺可追溯至18世纪德国巴伐利亚小镇的烤肉、烤翅传统，由一位旅欧华侨品鉴后历时数年溯源探究带回中国，并将产品命名为“salami·萨啦咪”。 公司主营中国休闲肉食赛道，销售烤制、卤味、肉脯肉干及预制菜肴等肉类产品。官网产品目录按烤制系列、散称系列、鸭舌系列、不二系列、微烤系列、电商系列、生鲜系列、鸡蛋等产品线组织，代表单品包括烤鸡翅、烤小鸡腿、一整根烤直翅、琵琶翅、猪肉肠、烤肉脯等。 公司资料称，经过二十八年研发沉淀，品牌已搭建五大独立子品牌矩阵，全品类肉食单品突破200款，覆盖德式烤制、中式酱卤、肉脯肉干、预制菜肴、高端伴手礼盒五大细分赛道。公司表示自有三座食品产业园，分别位于温州、福鼎区域，分区搭建德式烘烤、中式卤味、礼盒分装专属标准化生产线，并配套风味研发实验室与食品安全检测实验室。产品通过商超连锁、零食集合连锁、景区特产门店、线上电商与直播、企业团购与婚庆渠道以及贴牌代工渠道销售。 该品牌为民营企业，未在证券交易所上市。其注册主体为温州萨啦咪食品有限公司，以服务热线4008616060、温州本地电话及微信公众号作为主要消费者触点，官网备案号为浙ICP备12015282号-1。

据公司官网“品牌起源”页面介绍，萨啦咪的烤制工艺源自18世纪德国巴伐利亚小镇，当地特色的烤肉、烤翅工艺被食客带到欧洲各地。上世纪末，一位旅欧华侨品鉴到巴伐利亚人的烧烤肉和鸡翅，历时数年溯源、探究后将其带回中国，开启了具有中国风味的烤制肉类休闲食品之源，取名“salami·萨啦咪”。 公司称，1997年萨啦咪落户中国温州。温州（浙江省）成为品牌的大本营，其注册总部至今仍位于温州市龙湾经济技术开发区四明山路100号。 此后数十年间，公司从烤鸡类产品扩展至更广泛的肉类加工品组合。公司资料称经过二十八年研发沉淀，形成五大独立子品牌矩阵，全品类肉食单品突破200款，覆盖德式烤制、中式酱卤、肉脯肉干、预制菜肴、高端伴手礼盒五大细分赛道。 其中一条重要的产品研发主线是温州鸭舌产品线。公司表示原创了捞汁鸭舌、麻酱鸭舌两大鸭舌品类，将鸭舌与卤鸭单品一同打造为城市伴手礼核心产品线。 为支撑多品类生产，公司在温州、福鼎区域布局三座自有食品产业园。温州两座产业园作为品牌核心研发、本地供货基地，承担新品研发试验、华东区域订单生产、高端礼盒定制加工职能，配套核心研发实验室与风味评测中心；福鼎产业园作为规模化量产基地，搭建多条大型自动化量产生产线，主打成熟爆款单品大批量标准化生产，承接全国零售与贴牌代工订单，并缓解节庆旺季产能压力。 据公司介绍，每座产业园均执行标准化功能分区，严格划分洁净生产区、原料仓储区、成品仓储区、研发品控区、礼盒分装区，洁净生产区内再细分德式烘烤专属车间与中式卤味专属车间，避免风味交叉串味。公司还搭建全域订单统一调度系统，按品类、收货区域与订单体量在三座基地间分配生产发货，并共享统一原料供应链、工艺生产档案与三级品控检测规范，使同款单品在不同基地生产时口感保持一致。 品牌通过商超连锁、零食集合连锁、景区特产门店、线上电商与直播、企业团购与婚庆渠道销售，并对全品类生产线开放贴牌代工。公司为民营中国企业，官网备案号为浙ICP备12015282号-1，版权标注为2024年。

• 1997

  据公司“品牌起源”页面，品牌落户中国温州。

• 公司称经过二十八年研发沉淀，形成五大子品牌矩阵与200余款肉食单品。

• 在温州、福鼎区域布局三座自有食品产业园。

• 原创捞汁鸭舌、麻酱鸭舌两大鸭舌品类。

融合德式烤制工艺与温州特色卤味的中国肉类休闲食品品牌，覆盖从日常零食到高端礼盒的全价格带，并具备贴牌代工能力。

• 烤制系列

  德式烤制单品，如烤鸡翅、烤小鸡腿、一整根烤直翅、琵琶翅、烤肉脯，采用独家360°环绕去油烘烤工艺。

• 鸭舌系列

  温州特色鸭舌，含原创捞汁鸭舌、麻酱鸭舌，定位为城市伴手礼产品。

• 散称系列

  适合散装零售与零食集合渠道的散称休闲食品。

• 不二系列

  官网产品目录中的品牌产品线。

• 微烤系列

  轻度烤制的肉类零食。

• 电商系列

  面向线上零售与直播的多规格组合套餐。

• 生鲜系列

  生鲜/冷藏肉类产品。

• 鸡蛋

  官网产品目录中的鸡蛋产品。

• 肉脯肉干

  猪肉脯、鸡肉干风干肉食，适配零食集合店流通渠道。

• 预制菜肴

  标准化预制卤味熟食，适配家庭佐餐、餐饮渠道。

• 礼盒伴手礼

  多档位组合礼盒，承接婚庆、企业节日大宗团购需求。

1. 1萨啦咪 丨 我们注重每一包的品质！salami.com.cn
2. 2200 余款全品类肉食单品，品牌多产品线研发与标准化生产体系解析salami.com.cn
3. 3品牌起源-萨啦咪 丨 我们注重每一包的品质！salami.com.cn
4. 4自有三大食品产业园，标准化生产基地如何保障工艺稳定落地salami.com.cn
5. 5WenZhou Salami FoodStuff Co., ltd - Wikidatawikidata.org