施塔德尔曼葡萄园与霍里根酒馆

施塔德尔曼葡萄园与霍里根酒馆（Weinbau und Heuriger Der Stadlmann）是维也纳的一家小型葡萄种植庄园兼霍里根酒馆（Heuriger，奥地利传统酒馆，依法只能供应自产葡萄酒），地址位于维也纳第23区利辛（Liesing）的毛雷尔长巷30号（Maurer Lange Gasse 30）。该经营体将葡萄种植——在维也纳以南的温泉产区（Thermenregion）栽培葡萄——与酒庄直销瓶装酒及供客人饮用自产葡萄酒的酒馆结合在一起。其对外形象围绕口号“echt. meisterlich. begeisternd.”（真实、精湛、令人振奋）展开，官网以“Der Stadlmann – Weinbau & Flaschenweinverkauf”（施塔德尔曼——葡萄种植与瓶装酒销售）为名。 该酒庄的核心商业活动是直销自产瓶装葡萄酒。据其官网介绍，每周六10:00至18:00在酒庄“ab Hof”（农场直销）售酒，每月第一个周六还可品鉴“本月葡萄酒”。产品线精简而传统：白葡萄酒以新鲜果香、清晰结构和活泼酸度著称；红葡萄酒兼具优雅、结构与芳香深度；还有细腻起泡的Frizzante混酿；以及天然无酒精葡萄汁。该酒庄的一大特色是包装：自酿瓶装酒灌装于1升可重复使用的玻璃瓶中，以中等价格提供高品质产品。 葡萄来自酒庄在温泉产区自有的葡萄园，官网称其葡萄园得到精心照料，并在酒窖中细致加工。这使施塔德尔曼酒庄融入维也纳悠久的霍里根传统——这类酒馆历史上源于城市郊区的葡萄园，并在法律上与供应自产酒紧密相连。葡萄园、周六农场商店与霍里根酒馆的结合，使该企业既是农业生产者，也是餐饮接待场所。 作为一家小型、本地化的家族经营体，施塔德尔曼酒庄未公布公司所有权、集团结构或股票市场信息，最宜被视为独立、业主自营的维也纳酒庄。其市场基本是本地性的：在酒窖门口购酒或前来霍里根酒馆的维也纳居民及利辛/毛尔（Mauer）一带的访客。官网以Julia Stadlmann的名义维护，显示家族参与经营。由于企业规模小且为私人所有，现有资料中并无详细的创立日期、所有权记录和财务数据。

施塔德尔曼葡萄园与霍里根酒馆属于维也纳的霍里根（Heuriger）传统——这类酒馆源于维也纳城郊的葡萄园，并依法有权供应自己生产的葡萄酒。酒庄位于维也纳第23区利辛（Liesing）的毛尔（Mauer）一带，地址为毛雷尔长巷30号，这一地区长期与葡萄种植相关。其葡萄园位于维也纳以南的温泉产区（Thermenregion）。 该经营体将维也纳及其周边历史上紧密相连的两项活动结合在一起：葡萄种植与餐饮接待。葡萄在自有葡萄园中种植，并在酒窖中加工；所得葡萄酒既以瓶装酒形式销售，也在霍里根酒馆中按杯供应。官网以“Der Stadlmann – Weinbau & Flaschenweinverkauf”为名介绍该酒庄，并以口号“echt. meisterlich. begeisternd.”概括其理念。 酒庄商业模式的核心要素之一是农场直销。每周六10:00至18:00提供“ab Hof”（农场直销）瓶装酒，每月第一个周六还邀请客人品鉴“本月葡萄酒”。产品线传统而精简：具有新鲜果香、清晰结构和活泼酸度的白葡萄酒；兼具优雅、结构与芳香深度的红葡萄酒；细腻起泡的Frizzante混酿；以及天然无酒精葡萄汁。自酿瓶装酒灌装于1升可重复使用的玻璃瓶中，定位为中等价格的高品质产品，这一形式强调日常饮用与可持续性。 官网以Julia Stadlmann的名义维护，显示该企业由家族经营。作为一家小型、私人所有的维也纳酒庄兼酒馆，施塔德尔曼酒庄未公布公司所有权、集团归属或财务信息，现有资料中也没有详细的创立日期。其身份是本地性的：服务于维也纳利辛区及周边地区的社区型葡萄酒生产商与霍里根酒馆。

小型家族经营的维也纳酒庄兼霍里根酒馆，以中等价格提供自酿瓶装葡萄酒，采用可重复使用的1升瓶在酒庄直接销售。

• 白葡萄酒

  新鲜果香、清晰结构与活泼酸度。

• 红葡萄酒

  兼具优雅、结构与芳香深度；强劲而和谐。

• 微起泡酒（Frizzante）

  细腻起泡的混酿，带有轻盈清新感与和谐果香。

• 葡萄汁

  天然无酒精果汁，具有细腻酸度、柔和甜味与清晰果香。

• 1升可重复使用玻璃瓶装自酿葡萄酒

  中等价格的高品质瓶装酒，灌装于1升可重复使用的玻璃瓶中。

1. 1Der Stadlmann – Weinbau & Flaschenweinverkauf (official website)derstadlmann.at
2. 2Weinbau und Heuriger Der Stadlmann – Wikidatawikidata.org