塔利咖啡

塔利咖啡是一个美国特色咖啡品牌，始于1992年西雅图地区的咖啡店公司。由汤姆·“塔利”·奥基夫创立，首家门店位于华盛顿州肯特市，业务围绕手工浓缩咖啡饮品、现煮咖啡、烘焙豆、糕点、烘焙食品及咖啡相关用品展开。其最初的战略背景是另一家西雅图连锁店星巴克的快速扩张。塔利在太平洋西北地区建立了区域影响力，后来在美国其他几个州和海外市场运营或授权门店。 该公司尤其以深烘焙咖啡和面向社区的特色咖啡形式而闻名。在扩张期间，它在华盛顿州、加利福尼亚州、爱达荷州、亚利桑那州和科罗拉多州开设了门店，并通过特许经营和许可安排进入日本、韩国、新加坡、菲律宾、中国和瑞典等市场。它还因在一些星巴克门店附近开设门店而闻名，尽管管理层后来强调服务其本地西雅图地区的客户群，而不是直接追求星巴克式的全国性竞争。 日本成为该品牌最持久的国际市场。1997年，在松田浩太与奥基夫接洽开发高品质咖啡连锁店后，塔利在东京银座开设了首家日本门店。日本的扩张主要依赖特许经营和本地许可，而非直接的公司运营。2005年，塔利将一系列知识产权转让给一家日本运营公司，伊藤园于2006年收购了该公司。此后，塔利品牌在日本庞大的咖啡馆网络中继续存在，根据引用的参考资料，截至2022年4月，该网络拥有超过760家门店。 北美公司在2000年代末和2010年代初面临财务和战略压力。2007年，由于市场状况疲软，它推迟了计划中的首次公开募股，并报告2006财年亏损970万美元。2009年，它将北美批发咖啡豆分销业务、品牌权和烘焙业务出售给绿山咖啡烘焙公司，同时保留北美零售权。这笔交易使公司能够偿还债务并支持其零售业务。Keurig通过绿山业务及后来的Keurig Dr Pepper继续销售塔利包装咖啡，包括袋装研磨咖啡和K-Cup产品。 美国咖啡店业务于2012年申请第11章破产保护，理由是现金储备低且需要重新谈判租约。与演员帕特里克·德姆西有关联的投资集团Global Baristas在2013年的破产拍卖中收购了美国零售业务。该运营随后遭受了更多门店关闭、供应问题、房东纠纷和诉讼。位于波音设施内的门店是2017年关闭的门店之一。2018年3月，由于报告缺乏咖啡，剩余的美国门店暂时关闭，许多门店未能重新开业。2018年9月下达的永久禁令结束了Global Baristas在美国咖啡店使用塔利名称的权利，同时允许Keurig继续销售塔利品牌咖啡。Global Baristas实体后来面临非自愿的第7章清算申请。 如今，塔利最好被理解为Keurig Dr Pepper旗下的一个持续包装咖啡品牌，同时与伊藤园相关的日本授权咖啡馆存在。最初的美国零售连锁已不复存在，但该品牌通过消费包装咖啡和海外咖啡馆仍然活跃。

塔利咖啡于1992年9月在华盛顿州肯特市开设首家门店。创始人汤姆·“塔利”·奥基夫在西亚图成为特色咖啡代名词且星巴克快速扩张的时期创立了该公司。塔利最初追求以普吉特海湾为中心的区域零售模式，提供烘焙咖啡、浓缩咖啡饮品、糕点和咖啡用品。该连锁后来在华盛顿以外地区开发了门店和许可运营，包括加利福尼亚州、爱达荷州、亚利桑那州和科罗拉多州。 公司还寻求国际许可。1997年，在时任三和银行员工的松田浩太与奥基夫接洽创建高端咖啡连锁网络后，首家日本门店在东京银座开业。塔利日本通过合资企业和特许经营导向的结构扩张。2005年，塔利将一系列知识产权转让给日本运营公司，伊藤园于2006年收购了该公司。日本成为该品牌最持久的咖啡馆市场，最终在2022年4月达到超过760家门店。塔利还在韩国许可或开设门店，并在不同时期在新加坡、马尼拉大都会、北京和斯德哥尔摩运营。 在美国，塔利常被描述为星巴克的竞争对手，有时在星巴克门店附近开设门店。其战略后来转向更本地化的特色咖啡身份，而不是试图在全国范围内与星巴克匹敌。公司报告2006年首次净利润，但参考资料中也报告了2006财年亏损，表明财务表现因会计期间或衡量标准而异。拟议的IPO于2007年8月因市场波动和股市下跌而暂停。 2009年发生重大结构变化，塔利将其北美批发咖啡豆分销业务、品牌相关权和烘焙业务出售给绿山咖啡烘焙公司。报告的交易价值为4030万美元。塔利利用所得款项偿还债务并保留零售业务资金，而绿山成为美国包装咖啡的主要运营商。塔利品牌后来保留在Keurig的产品组合中，并继续以袋装研磨咖啡和K-Cup形式存在。 零售公司于2012年10月申请第11章破产保护，理由是现金储备低和需要重新谈判租约。它最近关闭或计划关闭17家无利可图的公司直营门店。与帕特里克·德姆西相关的投资集团Global Baristas于2013年1月提交了最高的破产拍卖出价，法院于当年晚些时候批准了出售。德姆西随后退出合伙关系，并与前合伙人兼律师迈克尔·阿文纳蒂发生诉讼。 美国零售运营继续收缩。2017年，塔利宣布关闭12家波音站点咖啡馆。2018年3月，它宣布由于缺乏咖啡，剩余门店暂时关闭。许多门店保持关闭，房东因未付义务张贴驱逐通知。塔利还在2018年4月被代托纳国际赛道起诉。2018年9月，Keurig和Global Baristas达成永久禁令，结束了Global Baristas以塔利名称运营食品或饮料业务的能力。因此，最初的美国咖啡连锁不复存在，而Keurig保留包装咖啡销售，许可的海外运营继续，特别是在日本。2018年10月，针对Global Baristas提交了非自愿的第7章清算申请。

• 2018

  美国咖啡连锁关闭

  [1]Tully's Coffeeen.wikipedia.org

  永久禁令结束了Global Baristas在美国以塔利名称运营食品或饮料连锁的权利。

• 2013

  Global Baristas收购美国零售业务

  [1]Tully's Coffeeen.wikipedia.org

  破产法院批准将美国咖啡店业务出售给Global Baristas。

• 2012

  第11章申请

  [1]Tully's Coffeeen.wikipedia.org

  美国零售公司在财务和租约压力下申请第11章保护。

• 2009

  批发和烘焙业务出售

  [1]Tully's Coffeeen.wikipedia.org

  绿山咖啡烘焙公司收购了塔利的北美批发、品牌和烘焙业务。

• 2007

  IPO计划暂停

  [1]Tully's Coffeeen.wikipedia.org

  塔利因金融市场波动而推迟拟议的公开募股。

• 2006

  伊藤园收购日本运营公司

  [1]Tully's Coffeeen.wikipedia.org

  伊藤园收购了在该市场运营塔利品牌的日本公司。

• 2005

  日本知识产权组合转让

  [1]Tully's Coffeeen.wikipedia.org

  塔利将一系列知识产权出售给日本运营公司。

• 1997

  日本扩张开始

  [1]Tully's Coffeeen.wikipedia.org

  首家日本塔利门店在东京银座开业。

• 1992

  首家门店在华盛顿开业

  [1]Tully's Coffeeen.wikipedia.org

  塔利在华盛顿州肯特市开设首家咖啡店，建立了其西雅图地区的特色咖啡业务。

具有深烘焙传统的特色咖啡，通过包装咖啡和授权咖啡馆渠道销售。

• 烘焙咖啡

  深烘焙咖啡

  深烘焙咖啡是塔利在咖啡馆和包装咖啡业务中的核心身份。该品牌最初的零售主张强调现煮特色咖啡和浓缩咖啡制备，而其批发和消费产品将烘焙特征扩展到咖啡馆外销售的豆类和研磨咖啡。

• 包装咖啡

  袋装研磨咖啡

  塔利包装研磨咖啡是通过Keurig Dr Pepper管理的持续品牌组合的一部分。在原始美国咖啡连锁关闭后，它将塔利名称带入杂货和家庭制备渠道。

• 单杯咖啡

  塔利K-Cup咖啡

  K-Cup格式的塔利咖啡代表了该品牌在Keurig下的单杯包装产品。该产品使塔利可用于家庭冲泡，并将持续的包装品牌与已不复存在的原始美国咖啡馆运营商区分开来。

• 咖啡店饮品 · 1992

  浓缩咖啡饮品

  原始塔利咖啡馆提供手工制作的浓缩咖啡饮品以及现煮咖啡。这些饮品构成了连锁店特色咖啡零售形式的一部分，通常与糕点、烘焙食品和其他咖啡馆物品一起出售。

• 2018

  结束品牌在美国咖啡店的使用战略

  背景

  美国零售运营面临门店关闭、咖啡供应问题、未付房东义务和法律纠纷。

  采取的行动

  Keurig和Global Baristas达成永久禁令，禁止Global Baristas以塔利名称运营食品或饮料业务。

  后续影响

  美国咖啡连锁不复存在，而Keurig继续包装咖啡销售，海外许可咖啡馆继续运营，尤其是在日本。

  来源

• 2012

  申请第11章破产保护其他

  背景

  美国零售连锁报告现金储备低，并在关闭或准备关闭无利可图门店后需要重新谈判租约。

  采取的行动

  塔利董事会和管理层申请第11章保护，并寻求重组和出售过程。

  后续影响

  Global Baristas赢得了随后对美国零售业务的拍卖，但该运营后来停止交易。

  来源

• 2009

  出售北美批发和烘焙业务并购

  背景

  塔利需要资金来解决债务并支持其零售业务，同时保持其在咖啡店中的持续角色。

  采取的行动

  公司将其北美批发分销业务、品牌相关权和烘焙业务出售给绿山咖啡烘焙公司，同时保留特定零售权。

  后续影响

  报告的收入使塔利能够偿还债务。包装咖啡业务后来在Keurig的产品组合中继续。

  Reported transaction value. $40.3 million (2009)

  来源

• 2007

  推迟首次公开募股战略

  背景

  塔利原计划IPO，但市场状况波动和股市急剧下跌导致其顾问建议推迟发行。

  采取的行动

  公司暂停IPO计划，并探索替代融资、战略投资和出售机会。

  后续影响

  塔利保持私人融资，后来将其批发和烘焙业务出售给绿山咖啡烘焙公司。

  Fiscal 2006 loss. $9.7 million loss (Fiscal 2006)

  来源

1. 1Tully's Coffeeen.wikipedia.org