つるはんJAPAN株式会社

つるはんJAPAN株式会社（Tsuruhan Japan Co., Ltd.）是一家总部位于日本大阪府大阪市淀川区西中岛的餐饮运营企业。公司主要在大丸、松坂屋百货店以及各地购物中心内经营餐饮店。其起源可追溯至1971年，当时作为大丸子公司Peacock产业（后为永旺市场）的分拆企业，以“Restaurant Peacock株式会社”之名成立。此后数十年间，公司在大丸门店及各地购物中心拓展餐饮业务。另一条源流是松荣食品株式会社，其前身同朋舍于1929年设立，1930年在松坂屋上野店和银座店开设食堂，之后又扩展至松坂屋其他门店、御园座以及阪急西宫花园。2009年，在新成立的J. Front Retailing集团旗下，Restaurant Peacock与松荣食品整合，成立J. Front Foods株式会社。J. Front Foods承担J. Front Retailing的餐饮业务，但因百货店餐厅楼层的变化及新冠疫情的影响，业绩低迷。2021年，J. Front Retailing将所持J. Front Foods全部股份转让给总部位于大阪的Dancing Diner株式会社，自2021年2月26日起生效。同日，J. Front Foods成为Dancing Diner的全资子公司，并更名为つるはんJAPAN株式会社。J. Front Retailing就此退出餐饮业务。截至2025年4月，つるはんJAPAN运营24家门店，员工464名，2024年度销售额约22亿日元。公司理念包括：通过遵守法令规则、公平适当的企业活动获得社会信任的使命；通过追求美味与待客之道，为客户提供喜悦、满足与幸福的愿景；以及以客户第一、员工幸福、贡献社会为核心的价值观。

つるはんJAPAN的历史由两条餐饮业务源流构成，二者最终在J. Front Retailing集团下整合，之后又被出售给Dancing Diner。 第一条源流始于1971年10月1日，当时作为大丸子公司Peacock产业株式会社（后为永旺市场）的分拆企业，成立了Restaurant Peacock株式会社。Restaurant Peacock在大丸门店及日本各地购物中心发展餐饮业务。1985年，其在成田国际机场开设“讃兵衛”；2005年，在中部国际机场开设由栗原はるみ策划的“カフェ ゆとりの空間”。 第二条源流始于1929年3月4日，同朋舍株式会社设立。1930年更名为サカエヤ株式会社，并在松坂屋上野店和银座店开设食堂。1938年更名为松栄舎株式会社，1944年更名为常盤食品工業株式会社，1946年再次更名为松栄舎株式会社。1964年在御园座开设大食堂。2008年12月1日，成为J. Front Retailing的全资子公司。 J. Front Retailing于2007年成立。2008年12月25日，其宣布自2009年3月1日起，以Restaurant Peacock为存续公司，吸收合并松荣食品，并将商号变更为J. Front Foods株式会社。2009年3月1日实施整合，J. Front Foods成立。 J. Front Foods承担J. Front Retailing的餐饮业务，但因百货店餐厅楼层的变化及新冠疫情的影响，业绩低迷。2021年1月7日，J. Front Retailing宣布将于2021年2月26日把J. Front Foods全部股份转让给总部位于大阪的Dancing Diner株式会社。同日，J. Front Foods成为Dancing Diner的全资子公司，并更名为つるはんJAPAN株式会社。J. Front Retailing退出餐饮业务。 截至2025年4月，つるはんJAPAN运营24家门店，员工464名。总部位于大阪市淀川区西中岛。代表取缔役社长为服部健。资本金为3000万日元（2021年9月现在），2024年度销售额约22亿日元。

• 同朋舍株式会社设立（后为松荣食品源流）。

• 更名为サカエヤ株式会社；在松坂屋上野店和银座店开设食堂。

• 更名为松栄舎株式会社。

• 更名为常盤食品工業株式会社。

• 再次更名为松栄舎株式会社。

• 在御园座开设大食堂。

• 从Peacock产业（后为永旺市场）分拆，成立Restaurant Peacock株式会社。

• 在成田国际机场开设“讃兵衛”。

• 在中部国际机场开设“カフェ ゆとりの空間”。

• J. Front Retailing成立。

• 松荣食品成为J. Front Retailing的全资子公司。

• J. Front Retailing宣布自2009年3月1日起将Restaurant Peacock与松荣食品整合为J. Front Foods。

• Restaurant Peacock吸收合并松荣食品，并更名为J. Front Foods株式会社。

• J. Front Retailing宣布于2021年2月26日将J. Front Foods全部股份转让给Dancing Diner。

• J. Front Foods成为Dancing Diner的全资子公司，并更名为つるはんJAPAN株式会社。

专注于百货店及购物中心餐饮的餐厅运营商，拥有与大丸、松坂屋相关的悠久历史。

• 大丸门店内餐饮运营

• 松坂屋门店内餐饮运营

• 购物中心内餐饮运营

• 食品制造及销售

1. 1つるはんJAPAN official websitetsuruhan.jp
2. 2会社案内 - つるはんJAPANtsuruhan.jp
3. 3つるはんJAPAN - Wikipedia (Japanese)ja.wikipedia.org
4. 4Tsuruhan Japan - Wikidatawikidata.org
5. 5つるはんJAPANtsuruhan.jp