月島食品工業株式会社

月島食品工業株式会社是一家日本企业，开发、生产并销售以业务用麦淇淋为代表的食用加工油脂，以及巧克力、冷冻面团和冷冻蛋糕等产品。公司于1948年12月在东京月岛设立，1949年开始生产麦淇淋，此后向面包、西式糕点、饼干、冷冻食品、方便面等行业客户供应食品素材。公司以“科学解析食品美味”和可持续发展为基本理念，隶属于月島食品集团。

月島食品工業株式会社于1948年12月15日在东京月岛设立，创始期由桥谷亮助主导，桥本安良、山田光作等人参与，当时正值二战后物资与食品极度匮乏、社会混乱的时期。公司在石坂善蔵博士指导下学习人造黄油（麦淇淋）制造技术并开始事业。1949年成为农林省认定工厂并开始生产麦淇淋，发售“月印麦淇淋木箱”。1950年代，1954年引进Votator，使麦淇淋和起酥油实现稳定的连续生产；1955年发售被称为业界首款软质涂抹型麦淇淋的“软质麦淇淋”，并获得农林大臣奖。1960年代，公司从油脂向食品事业转型，开始生产猪油和发酵乳；1962年将总部及工厂从中央区月岛迁至江户川区妙见岛以扩大产能；1964年东京精炼工厂竣工，确立原料自社精炼体制。

以科学追求美味、提供安全优质食用加工油脂及食品素材的食品素材制造商。

• 麦淇淋

• 起酥油

• 巧克力

• 冷冻面团

• 冷冻蛋糕

• 搅打奶油

• 馅料

• Poff（植物基产品）

• QMS（小批量产品）

• RSPO MB 认证产品

1. 1食品製造販売のリーディングカンパニー｜月島食品工業株式会社tsukishima.co.jp
2. 2沿革｜月島食品工業株式会社tsukishima.co.jp
3. 3製品紹介｜加工油脂、チョコレート、冷凍生地、冷凍ケーキなど｜月島食品工業株式会社tsukishima.co.jp
4. 4会社情報｜月島食品工業株式会社tsukishima.co.jp
5. 5Tsukishima Foods Industry Co., Ltd. (Japan)wikidata.org