TORIBEER

TORIBEER（株式会社とりビアー）是一家日本餐饮运营企业，总部位于宫崎县都城市丰满町。公司于2008年设立，翌年2009年进军首都圈。其核心业务是经营餐饮店，其中最知名的是同名居酒屋品牌「とりビアー（TORIBEER）」，其宣传口号意为「鸡肉与啤酒都美味的店」。菜单以使用宫崎县产嫩鸡制作的鸡肉料理为主，宫崎县以家禽闻名。 除旗舰品牌TORIBEER外，公司还经营以水炊（日式鸡肉火锅）为特色的专门店「水炊き豊満」，以及「居酒屋ぼっけもん」。据日文维基百科，集团在首都圈与九州共经营约23家门店，并在马来西亚和缅甸开设了分店，具备一定的国际布局。 公司供应链的一大特色是与母公司エビス商事（惠比寿商事）的关系。由惠比寿商事加工的食材每天从宫崎县空运至东京，并用于各门店。这种垂直整合、注重鲜度的物流安排，支撑了品牌围绕高品质宫崎鸡的定位。 2020年4月，TORIBEER成为埼玉县川越市烧鸟连锁「ひびき」的民事再生赞助商。ひびき于2019年申请适用民事再生法。TORIBEER设立了一家同样名为ひびき的新公司（后更名为株式会社彩玉家）作为承接其业务的公司。2020年6月1日，新ひびき公司从旧ひびき公司（同年5月已更名为株式会社HM管财）手中承接了业务。 除宫崎总部外，公司在东京都世田谷区设有东京支社。作为惠比寿商事集团旗下的私营企业，TORIBEER似乎并未在任何证券交易所上市。

TORIBEER（株式会社とりビアー）于2008年在宫崎县都城市设立。宫崎县位于九州，以家禽生产闻名。翌年2009年，公司进军首都圈，将其以宫崎鸡为核心的居酒屋概念带入首都地区。 公司的核心品牌「とりビアー（TORIBEER）」是一家居酒屋，宣传口号为「鸡肉与啤酒都美味的店」。其菜单以使用宫崎县产嫩鸡制作的鸡肉料理为主。其商业模式的一个关键要素是与母公司エビス商事（惠比寿商事）的垂直整合：由惠比寿商事加工的食材每天从宫崎县空运至东京，并用于各门店。这一安排使品牌能够强调鲜度与产地特色。 除TORIBEER外，公司还经营其他餐饮业态，包括水炊（鸡肉火锅）专门店「水炊き豊満」以及「居酒屋ぼっけもん」。据日文维基百科，集团在首都圈与九州共经营约23家门店，并在马来西亚和缅甸开设了分店。 2020年是一个重要转折点。2020年4月，TORIBEER成为埼玉县川越市烧鸟连锁「ひびき」的民事再生赞助商。ひびき于2019年申请适用民事再生法。TORIBEER设立了一家同样名为ひびき的新公司（后更名为株式会社彩玉家）作为承接其业务的公司。2020年6月1日，新ひびき公司从旧ひびき公司（同年5月已更名为株式会社HM管财）手中承接了业务。此次赞助与业务转让扩大了TORIBEER集团在餐饮行业的布局。 公司总部位于宫崎县都城市丰满町，并在东京都世田谷区设有东京支社。作为惠比寿商事集团旗下的私营企业，公司似乎并未在任何证券交易所上市。

• 2020

  4月，TORIBEER成为ひびき的民事再生赞助商，并设立新ひびき公司（后更名为彩玉家）。

• 2020

  6月1日，新ひびき公司从旧ひびき公司（5月更名为HM管财）手中承接业务。

• 2019

  烧鸟连锁ひびき申请适用民事再生法。

• 2009

  公司进军首都圈。

• 2008

  TORIBEER设立。

以宫崎产鸡肉与啤酒为核心的休闲居酒屋餐饮，并依托从宫崎到东京的鲜度导向供应链。

• とりビアー居酒屋

  旗舰居酒屋品牌，供应宫崎鸡料理与啤酒。

• 水炊き豊満

  水炊（鸡肉火锅）专门店。

• 居酒屋ぼっけもん

  公司经营的居酒屋业态。

1. 1TORIBEER on Wikidatawikidata.org
2. 2とりビアー - Wikipedia (Japanese)ja.wikipedia.org
3. 3TORIBEER official websitetoribeer.co.jp