Tootsie Roll
一种经久不衰的美国巧克力味太妃糖，以其独立包装和长保质期而闻名。
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概览
Tootsie Roll 是由美国 Tootsie Roll Industries 生产的巧克力味糖果品牌。其标志性糖果在焦糖和太妃糖之间占据独特地位：耐嚼、密实、相对不易融化，传统上以独立包装出售。该产品成为美国最早独立包装的便士糖果之一，便于在杂货店、午餐盒、剧院、万圣节分发以及军用或应急口粮中销售。 该品牌与 Leo Hirschfield 有关，他是一位奥地利犹太移民和糖果商，在纽约开发了这种糖果。Hirschfield 从事糖果行业，并于 1907 年完成了 Tootsie Roll 的配方和质地。糖果以他女儿 Clara 的昵称 Tootsie 命名。商业营销始于 1908 年。关于 Hirschfield 早期商业生涯的记载有所不同：一些描述他在布鲁克林经营一家糖果企业，后来与 Stern & Saalberg 有关，而其他记载则将他直接置于该公司的工厂和管理结构中。这些差异并不改变品牌的核心历史：Tootsie Roll 起源于 20 世纪初纽约的糖果业，并通过后来被称为 Sweets Company of America 的公司商业化。 该品牌的企业命运在 1930 年代发生了重大变化。Sweets Company of America 在大萧条期间遭遇财务困难，该公司纸盒的主要供应商 Joseph Rubin & Sons 收购了其控制权。Bernard D. Rubin 成为总裁，并通过修改配方、增大糖果尺寸、将生产从曼哈顿迁至新泽西州霍博肯更大的工厂，以及在战时短缺期间维持运营来重塑业务。在 Rubin 的领导下，公司恢复了盈利能力并大幅扩大了销售。该企业于 1966 年更名为 Tootsie Roll Industries，反映了其最知名产品以及更广泛的糖果品牌组合的重要性日益增加。 Tootsie Roll 的形象通过异常持久的广告得到强化。Captain Tootsie 漫画连载广告活动始于 1943 年，以报纸连载和漫画书中的装扮糖果英雄和儿童伙伴为特色。该活动在 1950 年代作为常规广告功能结束，但它仍然是美国糖果史上品牌角色营销的重要例子。后来在 1976 年录制的电视广告歌，围绕“Whatever It Is I Think I See”这句歌词，与周六早晨儿童节目紧密相关，并定期播出超过二十年。 核心糖果已通过相关产品和口味得到扩展。Tootsie Fruit Chews 于 1970 年代推出，为耐嚼糖果形式带来了水果口味和彩色包装。Tootsie Frooties 通过多种口味扩大了水果咀嚼糖的范围，而 Tootsie Rolls 继续以单颗、卷装、袋装、什锦和季节性形式销售。公司表示，原始配方使用了一种涉及前一天批次部分内容的结晶过程，这是一种旨在保持质地和风味连续性的生产传统。2009 年，Tootsie Rolls 获得了 Orthodox Union 的犹太洁食认证。 Tootsie Roll 定位为平价、熟悉、怀旧的糖果，而非高端巧克力产品。其最强烈的关联是连续性、便携性、可识别的包装和不同于传统巧克力棒的耐嚼质地。该品牌在 Tootsie Roll Industries 下仍然活跃，其产品组合还包括其他知名糖果品牌。根据引用的参考材料，自 1930 年代以来控制公司的 Rubin 家族成员 Ellen Rubin Gordon 担任董事长兼首席执行官。
沿革
Tootsie Roll 起源于纽约的糖果行业，由 Leo Hirschfield 创立，他是一位奥地利犹太移民，父亲是糖果制造商。Hirschfield 在 1890 年代开始从事糖果生意，后来在 Stern & Saalberg 担任高级职务，这是一家与 Julius Stern 和 Jacob Saalberg 有关的曼哈顿糖果公司。历史记载对于他是先经营独立的布鲁克林糖果店还是直接加入 Stern & Saalberg 工厂存在分歧，但他始终与 Tootsie Rolls 的发明和发展联系在一起。 Hirschfield 于 1907 年完成了糖果的独特质地，使用了一种生产出兼具焦糖和太妃糖特性的糖果的技术。他以女儿 Clara 的昵称 Tootsie 命名。该产品于 1908 年 9 月进入商业市场。其独立包装在当时异常卫生和便携，有助于将其确立为适合广泛分销的便士糖果。与该产品相关的公司于 1917 年更名为 Sweets Company of America。Hirschfield 大约在 1920 年离开公司，后来建立了另一家糖果企业。 制造商在大萧条期间陷入严重财务困境。1935 年，为该公司的纸盒供应商 Joseph Rubin & Sons 收购了控制权，以保护重要客户和投资。Bernard D. Rubin 成为总裁。他改变了产品配方，增大了糖果尺寸，将生产从曼哈顿迁至更大的霍博肯工厂，并在战时糖、包装材料和其他物资短缺的情况下维持运营。这些措施恢复了公司的财务状况，并带来了销售额的大幅增长。1948 年 Bernard Rubin 去世后，他的兄弟 William B. Rubin 担任总裁至 1962 年，当时控制权传给了 William 的女儿 Ellen Rubin Gordon。 广告成为品牌文化影响力的重要组成部分。1943 年，Tootsie Roll 推出了 Captain Tootsie，这是一个由 C. C. Beck、Pete Costanza 和后来的 Bill Schreider 创作的漫画连载广告角色。该角色出现在彩色周日版、黑白每日版和漫画书中，通常以儿童为目标的故事。常规的 Captain Tootsie 广告在 1950 年代结束。1976 年，公司录制了一首电视广告歌，围绕一个未指定物体变成 Tootsie Roll 的转变。该广告在儿童节目中频繁播出超过二十年，成为品牌最知名的广告资产之一。 Tootsie Roll 产品线扩展到原始可可味糖果之外。Tootsie Fruit Chews 于 1970 年代推出，以彩色包装区分水果口味。后来的 Tootsie Frooties 提供了更多水果口味，包括草莓、葡萄、青苹果、香蕉莓、水果潘趣、粉红柠檬水、根汁啤酒、西瓜、蓝莓和芒果。季节性什锦增加了更多组合。公司还描述了一种持续的结晶做法，将前一天批次的部分内容纳入下一批，以保持传统产品的连续性。 Tootsie Roll Industries 于 1966 年采用现名，并继续从其芝加哥业务生产该品牌。该产品仍然是一种活跃的大众市场糖果，通过零售、季节性、特许经营和什锦包装渠道销售。其持久的品牌资产来自可识别的包装、独特的咀嚼感、低价格、独立包装以及与美国家庭和怀旧的关联。
- 2009
犹太洁食认证
[1]Tootsie Rolls 获得了 Orthodox Union 的犹太洁食认证。
- 1976
标志性电视广告歌录制
[1]该品牌录制了后来与儿童电视节目相关的广告歌曲。
- 1970
Tootsie Fruit Chews 推出
[1]公司在 1970 年代将品牌扩展到彩色水果味耐嚼糖果。
- 1966
采用 Tootsie Roll Industries 名称
[1]制造商将其公司名称更改为 Tootsie Roll Industries。
- 1962
Ellen Rubin Gordon 接管控制权
[1]Ellen Rubin Gordon 接替父亲 William B. Rubin 领导家族企业。
- 1943
Captain Tootsie 活动开始
[1]该品牌推出了一个长期运行的漫画连载广告角色。
- 1935
Rubin 家族获得控制权
[1]Joseph Rubin & Sons 收购了陷入困境的公司，Bernard D. Rubin 成为总裁。
- 1917
制造商更名为 Sweets Company of America
[1]与该品牌相关的公司采用了 Sweets Company of America 的名称。
- 1908
商业发布
[1]Tootsie Rolls 于 9 月开始商业销售。
- 1907
Tootsie Roll 配方完成
[1]Hirschfield 开发了耐嚼的巧克力味糖果及其独特质地。
产品与定位
平价、大众市场、经典且怀旧的美国糖果，具有独特的巧克力味耐嚼质地。
巧克力味耐嚼糖果 · 1907
原味 Tootsie Roll
旗舰产品是一种密实的巧克力味糖果，质地介于焦糖和太妃糖之间。通常以独立包装、卷装、袋装、迷你装和季节性什锦形式出售。其抗融化和长保质期使其适用于便利店、糖果柜台、儿童零食、万圣节分发和其他大批量场合。
水果味耐嚼糖果 · 1970
Tootsie Fruit Chews
于 1970 年代推出，Tootsie Fruit Chews 将品牌的耐嚼形式扩展到水果口味。传统品种包括樱桃、橙子、香草、柠檬和酸橙，用包装颜色区分口味。什锦和季节性组合增加了青苹果、蓝树莓、葡萄、酸樱桃和酸苹果等组合。
水果味糖果
Tootsie Frooties
Tootsie Frooties 是小型水果味糖果，提供多种口味。报道的品种包括草莓、蓝树莓、葡萄、青苹果、香蕉莓、水果潘趣、粉红柠檬水、根汁啤酒、蔓越莓、蓝莓、西瓜和芒果。该产品将 Tootsie 产品组合扩展到原始可可味之外，同时保留独立包装形式。
争议事件
营销活动
- 1976无论我看到的是什么
United States
一首围绕“Whatever it is I think I see becomes a Tootsie Roll to me”这句歌词的电视广告歌在纽约录制，并在儿童节目中广泛使用，尤其是周六早晨的卡通片。
结果. 该广告定期播出超过二十年，并成为品牌最知名的音频标志之一。
- 1943托特西船长
United States
Captain Tootsie 是一个漫画连载广告资产，以装扮英雄 Rollo 和几个儿童角色为特色。它出现在报纸连载和两本漫画书中，使用以儿童为导向的冒险故事将糖果与力量、能量和乐趣联系起来。常规广告出现在 1950 年代结束。
结果. 该活动成为基于角色的糖果广告的著名例子，并仍然是品牌历史身份的一部分。
品牌决策
2009
Orthodox Union 犹太洁食认证其他背景
公司寻求美国产品的正式认证。
采取的行动
Tootsie Rolls 获得了 Orthodox Union 的犹太洁食认证。
后续影响
该认证扩大了产品对犹太洁食消费者的适用性。
1966
公司更名为 Tootsie Roll Industries战略背景
Tootsie Roll 已成为公司最知名的产品，也是其市场身份的核心部分。
采取的行动
制造商将其公司名称从 Sweets Company of America 更改为 Tootsie Roll Industries。
后续影响
公司名称使公司与旗舰品牌更加一致，同时继续发展更广泛的糖果产品组合。
1935
Rubin 家族收购制造商并购背景
糖果公司在大萧条期间陷入严重财务困境，对其纸盒供应商 Joseph Rubin & Sons 构成风险。
采取的行动
Joseph Rubin & Sons 收购了控制权，Bernard D. Rubin 接任总裁。
后续影响
新领导层改变了配方，增大了糖果尺寸，将生产迁至霍博肯，并恢复了盈利能力。
近期事件
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