蒂尔啤酒厂

蒂尔啤酒厂（Brauerei Thier），又称蒂尔啤酒或多特蒙德蒂尔啤酒，是源自德国多特蒙德的啤酒品牌，历史可追溯至19世纪中叶。1854年7月2日，多特蒙德商人威廉·冯·赫维尔、古斯塔夫·蒂尔和海因里希·索嫩沙因以“Brauerei von Hövel, Thier & Co.”之名创立该厂。其创立被视为下层发酵酿造法引入及多特蒙德出口啤酒兴起的产物。1875年蒂尔家族收购全部股份；1883年古斯塔夫·蒂尔去世后，公司由其子小古斯塔夫·蒂尔和女婿路德维希·弗赖赫尔·施皮格尔·冯·翁德·祖·佩克尔斯海姆领导，并更名为“Brauerei Thier & Co.”。1888年，多特蒙德企业家约瑟夫·克雷默从其侄子手中收购了该公司。 在20世纪的大部分时间里，该厂以Privatbrauerei Thier GmbH（后为Brauerei Thier GmbH & Co.）运营，并因早期赞助体育而闻名；当地田径俱乐部及前手球甲级队OSC多特蒙德一度冠名为OSC Thier Dortmund。1992年，由彼得·克雷默领导的多特蒙德蒂尔啤酒厂被当地竞争对手克罗嫩私人啤酒厂收购。1996年，它被拉德贝格集团旗下、隶属奥古斯特·奥克特博士两合公司的多特蒙德行动啤酒厂（DAB）收购，生产迁至多特蒙德北部的DAB厂址。“蒂尔皮尔森”继续由DAB酿造。 2015年7月31日，瓶装灌装停止，该品牌如今仅在一些餐馆中以桶装啤酒形式供应。为保护这一传统品牌，2015年10月成立了名为“THIERfreunde Dortmund”的粉丝俱乐部。啤酒厂原行政楼位于希尔托普瓦尔，现由多特蒙德市使用；其后的生产建筑于2009年为新建的蒂尔购物廊（由ECE Projektmanagement开发）而拆除。通过原啤酒厂行政入口仍可进入蒂尔购物廊；底层是赫维尔斯家庭啤酒坊及餐饮，至今仍酿造Hövels Original。该品牌至今仍多特蒙德酿造传统的怀旧象征。

蒂尔啤酒厂于1854年7月2日由多特蒙德商人威廉·冯·赫维尔、古斯塔夫·蒂尔和海因里希·索嫩沙因以“Brauerei von Hövel, Thier & Co.”之名创立。其创立被视为下层发酵酿造法引入及多特蒙德出口啤酒风格兴起的产物。1875年，蒂尔家族收购了全部公司股份。1883年古斯塔夫·蒂尔去世后，公司最初由其子小古斯塔夫·蒂尔和女婿路德维希·弗赖赫尔·施皮格尔·冯·翁德·祖·佩克尔斯海姆领导，并更名为“Brauerei Thier & Co.”。1888年，多特蒙德企业家约瑟夫·克雷默从其侄子手中接管了该公司。 该啤酒厂以Privatbrauerei Thier GmbH运营，并在酿酒师兼共同所有人瓦尔特·克雷默（1913年生于多特蒙德）领导下以Brauerei Thier GmbH & Co.运营。它很早就涉足体育赞助；当地田径俱乐部及前手球甲级队OSC多特蒙德一度冠名为OSC Thier Dortmund。1992年，由彼得·克雷默（1943–2026）领导的多特蒙德蒂尔啤酒厂被当地竞争对手克罗嫩私人啤酒厂收购。1996年，它被拉德贝格集团旗下的多特蒙德行动啤酒厂（DAB）收购，生产迁至多特蒙德北部的DAB厂址。“蒂尔皮尔森”继续由DAB酿造。截至2015年7月31日，瓶装灌装停止，该品牌仅在一些酒馆中以桶装啤酒形式供应。2015年10月，为保护这一传统品牌，成立了名为“THIERfreunde Dortmund”的粉丝俱乐部。 啤酒厂的行政楼和生产设施位于多特蒙德旧城墙内。位于希尔托普瓦尔的行政楼现由多特蒙德市使用。其后的生产建筑于2009年为新建的蒂尔购物廊（由ECE Projektmanagement开发）而拆除。通过原啤酒厂行政入口仍可进入蒂尔购物廊；底层是赫维尔斯家庭啤酒坊及餐饮，至今仍酿造Hövels Original。

• 2015

  7月31日瓶装灌装停止；品牌仅以桶装啤酒供应。10月成立粉丝俱乐部“THIERfreunde Dortmund”。

• 2009

  行政楼后的生产建筑被拆除，为ECE Projektmanagement新建的蒂尔购物廊让路。

• 1996

  被拉德贝格集团旗下的多特蒙德行动啤酒厂（DAB）收购；生产迁至多特蒙德北部的DAB厂址。

• 1992

  由彼得·克雷默领导的多特蒙德蒂尔啤酒厂被当地竞争对手克罗嫩私人啤酒厂收购。

• 1888

  多特蒙德企业家约瑟夫·克雷默从其侄子手中接管公司。

• 1883

  古斯塔夫·蒂尔去世后，公司由小古斯塔夫·蒂尔和路德维希·弗赖赫尔·施皮格尔·冯·翁德·祖·佩克尔斯海姆领导；更名为“Brauerei Thier & Co.”。

• 1875

  蒂尔家族收购全部公司股份。

• 1854

  7月2日由威廉·冯·赫维尔、古斯塔夫·蒂尔和海因里希·索嫩沙因创立，名为“Brauerei von Hövel, Thier & Co.”。

传统多特蒙德啤酒品牌，现为拉德贝格集团旗下仅以桶装形式供应的怀旧区域品牌。

• 蒂尔皮尔森

  旗舰皮尔森啤酒，至今仍由多特蒙德行动啤酒厂酿造。

• 桶装啤酒

  自2015年起，该品牌仅在一些酒馆中以桶装啤酒形式供应。

1. 1Brauerei Thier – Wikipediade.wikipedia.org
2. 2Thier Brewery – Wikidatawikidata.org
3. 3Radeberger Gruppe – Thierradeberger-gruppe.de
4. 4404-Fehlerseite | Radeberger Grupperadeberger-gruppe.de