凤凰酒馆

凤凰酒馆（The Phoenix Tavern）是英格兰肯特郡斯韦尔区历史集镇法弗舍姆的一家酒馆兼餐厅，坐落于修道院街（Abbey Street）。店家自称这条街是肯特郡最风景如画的街道，酒馆正处镇中心，步行片刻即可到达溪畔、标准码头（Standard Quay）以及肯特郡最古老的集市。该店由经营者阿德里安·阿特金斯（Adrian Atkins）与金·沙罗克（Kim Sharrock）独立经营，定位为温馨的肯特风味酒馆，提供现代风格餐饮。 厨房与店家所称的肯特郡最佳供应商合作，以新鲜、时令、本地食材打造定期更换的单点菜单。被点名的供应商包括 S.W. Doughty、La Mer Fish Faversham、Chapman's of Faversham 以及 Cheesemakers of Canterbury。饮品方面以 Cask Marque 认证麦芽啤酒为核心，辅以精选葡萄酒、鸡尾酒与咖啡，并强调既支持肯特本地酿酒厂，也供应全国知名品牌。 酒馆适合多种场合，从随意小酌、“无理由”聚会到特别庆祝活动皆宜。客人可选择炉边、雅致角落或宽敞的围墙花园就座，户外还设有带顶棚和暖气的座位。酒馆亦举办现场音乐下午场／晚场以及主题美食之夜等活动，并欢迎本地团体，如美术班、读书会和小型聚会。 根据官网当前公告，因不可预见的个人与家庭情况，凤凰酒馆的厨房已无限期关闭，暂不接受餐饮预订；酒吧服务及其他咨询照常进行，并可通过电子邮件和电话联系。该店属于小型私营餐饮企业，并非连锁品牌的一部分；在 Wikidata 中仅被记录为英格兰肯特郡斯韦尔区法弗舍姆的一家酒馆。

凤凰酒馆（The Phoenix Tavern）是英格兰肯特郡斯韦尔区历史集镇法弗舍姆的一家酒馆兼餐厅。Wikidata 将其记录为英格兰肯特郡斯韦尔区法弗舍姆的一家酒馆；其自身资料显示它位于修道院街（Abbey Street），并称这条街是肯特郡最风景如画的街道、位于历史悠久的镇中心。酒馆自我定位为温馨的肯特风味酒馆，提供现代餐饮，由经营者阿德里安·阿特金斯（Adrian Atkins）与金·沙罗克（Kim Sharrock）打理。 酒馆以修道院街为据点，强调其位置便于前往当地地标与设施，包括溪畔、标准码头（Standard Quay）以及肯特郡最古老的集市。店家说明店前没有停车位，但附近有充足的公共停车场，也可从火车站步行抵达。这一区位既支撑其餐饮生意，也使其成为游客探索这座集镇的落脚点。 厨房以本地采购为核心特色。酒馆表示与肯特郡最佳供应商合作，以新鲜、时令、本地食材制作菜肴，单点菜单精心设计并定期更换。它点名 S.W. Doughty、La Mer Fish Faversham、Chapman's of Faversham 以及 Cheesemakers of Canterbury 等可信赖的本地供应商，并表示非常自豪能够支持本地社区、推崇最新鲜优质的食材。 在饮品方面，凤凰酒馆强调其引以为傲的酒窖，供应 Cask Marque 认证麦芽啤酒，辅以精选葡萄酒、精心调制的鸡尾酒以及优质咖啡。它既支持肯特本地酿酒厂，也供应全国知名品牌，并提供一系列本地及国际优质饮品。 店内空间适合不同心情与场合，设有炉边座位、雅致角落和宽敞的围墙花园，户外还有带顶棚和暖气的座位。酒馆举办现场音乐下午场／晚场以及主题美食之夜等活动，并在温馨空间内欢迎美术班、读书会和小型聚会等本地团体。 近期，酒馆在官网宣布，因不可预见的个人与家庭情况，厨房将无限期关闭。在此期间不接受餐饮预订，酒吧服务及其他咨询照常进行。公告引导顾客通过酒馆的电子邮箱和电话联系，并请求理解与耐心。该店仍是一家小型独立经营的餐饮场所，而非大型连锁的一部分；现有证据未确立其创立年份、母公司或上市状态。

• 凤凰酒馆作为酒馆兼餐厅在肯特郡法弗舍姆修道院街经营，由经营者阿德里安·阿特金斯与金·沙罗克打理。

• 酒馆宣布因不可预见的个人与家庭情况，厨房无限期关闭，暂停餐饮预订，酒吧服务照常进行。

一家独立经营、温馨现代的肯特风味酒馆兼餐厅，主打本地供应商、优质饮品与社区活动，坐落于历史悠久的法弗舍姆。

• 单点菜单

  采用新鲜、时令、本地食材制作的创意现代菜肴，精心设计并定期更换。

• Cask Marque 认证麦芽啤酒

  经 Cask Marque 认证的酒窖麦芽啤酒系列，支持肯特本地酿酒厂并供应全国知名品牌。

• 葡萄酒、鸡尾酒与咖啡

  精选葡萄酒、精心调制的鸡尾酒与优质咖啡，并提供本地及国际优质饮品。

• 活动与团体接待

  现场音乐下午场／晚场、主题美食之夜，以及供美术班、读书会等本地团体使用的空间。

1. 1Home - The Phoenix Tavern, Faversham - Restaurant & Pub - Kentthephoenixtavernfaversham.co.uk
2. 2About - The Phoenix Tavern Faversham, Kentthephoenixtavernfaversham.co.uk
3. 3The Phoenix Tavern - Wikidatawikidata.org