The Grumpy Baker
澳大利亚烘焙连锁品牌，由 Michael Cthurmer 于2002年创立，以手工酸面包和手工面包闻名。
最近更新 2026年9月10日
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概览
The Grumpy Baker 是一家澳大利亚烘焙连锁品牌，由 Michael Cthurmer 于2002年在 Darlinghurst 牛津街创立，最初为咖啡馆兼零售面包店。该品牌专注于手工酸面包及不含防腐剂和添加剂的手工美食面包，其面包在悉尼多家零售门店销售。其 Potts Point 门店白天为咖啡馆和面包店，晚上则变为中东风味小食餐厅。
沿革
The Grumpy Baker 由 Michael Cthurmer 于2002年在 Darlinghurst 牛津街创立，最初为咖啡馆兼零售面包店。他发现市场对优质传统面包的需求，尤其是酸味更“奶酪味”而非“醋味”的手工酸面包，于是立志征服面包世界。起初所有烘焙都在店铺后方的小厨房进行，新鲜面包的香气吸引了常客，他们喜爱这种不含防腐剂和添加剂的手工乡村美食面包。如今该品牌的面包在悉尼多家零售门店销售。
产品与定位
提供手工、无防腐剂美食面包的手工烘焙连锁品牌。
核桃无花果面包
加入大量黄油和蜂蜜，混合无花果和葡萄干，创造独特香气和风味。烤后食用，是早餐天堂。
亚麻籽、大豆与七谷面包
非常密实湿润的500克罐装面包。
烤蒜橄榄酸面包
富含整瓣烤蒜和橄榄的酸面包，适合大蒜爱好者。
来源3 个来源
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