Temple of Seitan

Temple of Seitan 是一家伦敦素食快餐连锁品牌。2015年，刚从澳大利亚搬到伦敦的丽贝卡·麦吉尼斯开始在家中的厨房里尝试重现她成为素食者之前喜爱的快餐炸鸡店的风味和口感。2016年，该品牌在伦敦周边的市集和活动中供应面筋“鸡”，随后于2017年在哈克尼的晨巷开设了英国首家素食炸鸡店，并于2018年在卡姆登开设了第二家堂食门店。该品牌还与 The Tofoo Co 合作推出了零售面筋产品。

Temple of Seitan 始于2015年，当时刚从澳大利亚搬到伦敦的丽贝卡·麦吉尼斯开始在家中的厨房里尝试重现她成为素食者之前喜爱并怀念的快餐炸鸡店的风味和口感。2016年，她开始在伦敦周边的市集和活动中供应面筋“鸡”，英国各地的素食节和街头食品市集的参与者见证了 Temple of Seitan 的诞生。2017年，该品牌在哈克尼的晨巷开设了英国首家素食炸鸡店，获得了国内和国际媒体的报道，数百人排队品尝 Temple of Hackney 菜单。Temple of Hackney 在 VegFestUK 大奖中被评为英国最佳素食餐厅，获得超过20%的公众投票。2018年，Temple of Seitan 在卡姆登开设了第二家实体店，提供堂食体验，并飞往美国在洛杉矶的 Eat Drink Vegan 音乐节上担任主角。该品牌还与 The Tofoo Co 合作推出了两款零售面筋产品：原味面筋和意式辣香肠风味面筋。

素食快餐，以英国首家素食炸鸡店而闻名。

• 原味面筋

  一种鸡肉风味的面筋块，与餐厅供应的相同。

• 意式辣香肠风味面筋

  一种烟熏辛辣的意式辣香肠替代品，非常适合披萨和意面。

1. 1Temple of Seitantempleofseitan.co.uk
2. 2Story — Temple of Seitantempleofseitan.co.uk
3. 3Products — Temple of Seitantempleofseitan.co.uk
4. 4Temple of Seitanwikidata.org