塔比尔克

塔比尔克是澳大利亚一家酒庄和葡萄酒品牌，位于维多利亚州古尔本谷葡萄酒产区的纳甘比湖子产区，距离墨尔本以北约120公里。酒庄成立于1860年，被认为是维多利亚州历史最悠久且持续由家族拥有的酒庄。庄园坐落在古尔本河畔的历史性葡萄园和酿酒厂遗址上，其原始酒窖和其他建筑至今仍在使用，并被澳大利亚国家信托列为保护遗产。 该企业源于19世纪一项在休·格拉斯相关土地上建立葡萄栽培的提议。拉什沃思的店主卢多维克·玛丽说服格拉斯和其他投资者，认为该地产适合种植葡萄。玛丽和理查德·亨利·霍恩组织了古尔本葡萄园公司，该公司于1860年改组为塔比尔克葡萄园公司。该项目吸引了维多利亚州著名的投资者，尽管早期公司经历了财务和组织上的困难。在玛丽离开并破产后，约翰·平尼·贝尔巩固了所有权，并于1876年成为唯一所有者。 在贝尔的所有下，塔比尔克建立了良好的声誉。到19世纪70年代中期，其年产量据报道约为31,500升，其葡萄酒开始获得国内和国际认可。经理弗朗索瓦·德·库斯兰特负责重要的庄园开发，包括建造酿酒厂塔楼和种植桑树。塔比尔克还在19世纪70年代末收到了与维多利亚女王相关的订单，后来在1899年伦敦大展览会上获得了最高奖项——荣誉文凭。 此后，该产业逐渐衰落。贝尔于1889年去世后，葡萄园面积大幅缩减，到1925年约为46公顷。珀布里克家族于1931年购买了该酒庄，开始了延续至今的所有权时期。该企业一直以“沙托塔比尔克”为名，直到2000年恢复为更短的“塔比尔克”名称。 塔比尔克的特色与罗讷河谷葡萄品种密切相关，尤其是玛珊、维欧尼和瑚珊。庄园声称拥有世界上最大的玛珊葡萄单一持有量；其现代玛珊种植源自19世纪60年代获得的插条，而重要的现有种植可追溯至1927年。一些19世纪种植的未受根瘤蚜侵害的西拉葡萄藤也幸存下来。除了罗讷河谷品种外，塔比尔克还生产西拉、赤霞珠、梅洛、品丽珠、霞多丽、雷司令、赛美蓉、长相思、维德霍、歌海娜和慕合怀特等葡萄酒。 该品牌的活动不仅限于瓶装葡萄酒。庄园包括塔比尔克湿地和野生动物保护区，这是一个与古尔本河相连的湿地系统，以及塔比尔克湿地咖啡馆。公司还拥有达尔法拉斯葡萄酒。湿地为本地动植物提供栖息地，包括繁殖种群数量下降的淡水鲶鱼（Tandanus tandanus）和水盾百合（Brasenia schreberi）。塔比尔克是澳大利亚葡萄酒第一家族联盟的成员，该联盟由历史悠久的澳大利亚葡萄酒家族组成，其首席执行官阿利斯特·珀布里克曾担任该联盟主席。根据引用的参考资料，2022年塔比尔克在澳大利亚葡萄酒公司中产量排名第十八，总收入排名第十。

塔比尔克的历史始于在休·格拉斯的古尔本河地产上发展葡萄栽培。19世纪50年代末，拉什沃思的店主卢多维克·玛丽将该地点确定为适合葡萄种植，并提议建立葡萄园和酿酒厂。他与在附近默奇森地区拥有土地利益的理查德·亨利·霍恩合作，建立了古尔本葡萄园公司。该公司于1859年寻求投资，并于1860年8月改组为塔比尔克葡萄园公司，玛丽担任首席葡萄种植者。 早期企业涉及大量维多利亚州投资者，并受益于该地产肥沃的土壤、水源以及靠近古尔本河的位置。然而，其开端受到财务纠纷和一些原始参与者未能收回投资的困扰。玛丽最终离开公司，并于1861年破产。随后，约翰·平尼·贝尔逐渐获得控制权，收购了其他股东的利益，直到1876年成为唯一所有者。 在贝尔的领导下，塔比尔克扩大了产量和声誉。到1876年，该庄园每年生产约31,500升葡萄酒，并在澳大利亚和海外获奖。弗朗索瓦·德·库斯兰特于1877年成为经理，与酿酒厂塔楼的建造和桑树的种植有关。1878年的一份报告记录了维多利亚女王的订单，反映了酒庄日益增长的声望。贝尔于1889年在塔比尔克去世，此后庄园进入长期衰退期。到1925年，葡萄园面积已降至约46公顷。 珀布里克家族于1931年购买了塔比尔克，并一直拥有至今。该酒庄一直以“沙托塔比尔克”为名运营，直到2000年。其建于19世纪60年代和70年代的历史性酒窖至今仍在使用，庄园的建筑和葡萄园遗产得到澳大利亚国家信托的认可。 该名称源自当地土著语“tabilk-tabilk”，通常解释为“许多水坑的地方”。庄园的湿地受到古尔本堰和后来水利基础设施建设导致的古尔本河系统变化的影响。由此产生的开放式湿地现在支持本地物种，包括淡水鲶鱼和水盾百合。 在葡萄栽培方面，塔比尔克围绕罗讷河谷葡萄建立了独特的身份。该庄园尤其与玛珊、维欧尼和瑚珊相关，同时还种植了许多经典的红白葡萄品种。酒庄声称拥有世界上最大的玛珊葡萄单一持有量。其玛珊历史可追溯至19世纪的插条，一些幸存的西拉葡萄藤被描述为1860年的未受根瘤蚜侵害的种植。公司还通过湿地保护区和咖啡馆扩展了游客和 hospitality 活动，并拥有达尔法拉斯葡萄酒。塔比尔克仍然是澳大利亚葡萄酒第一家族联盟的成员，与其他历史悠久的澳大利亚葡萄酒家族联系在一起。

• 2007

  葡萄酒旅游最佳奖全国冠军

  [1]Tahbilken.wikipedia.org

  塔比尔克赢得了全国公园、花园和环境类别奖项。

• 2000

  沙托塔比尔克名称缩短

  [1]Tahbilken.wikipedia.org

  企业停止使用“沙托塔比尔克”作为主要名称，并恢复为“塔比尔克”。

• 1931

  珀布里克家族所有权开始

  [1]Tahbilken.wikipedia.org

  珀布里克家族购买了酒庄，开始了延续至今的所有权时期。

• 1899

  获得荣誉文凭

  [1]Tahbilken.wikipedia.org

  塔比尔克葡萄酒在伦敦大展览会上获得荣誉文凭。

• 1877

  弗朗索瓦·德·库斯兰特被任命为经理

  [1]Tahbilken.wikipedia.org

  德·库斯兰特接管管理，并与主要的庄园建筑和景观工程有关。

• 1876

  约翰·平尼·贝尔成为唯一所有者

  [1]Tahbilken.wikipedia.org

  贝尔逐步收购其他权益，并巩固了对酒庄的所有权。

• 1860

  塔比尔克葡萄园公司成立

  [1]Tahbilken.wikipedia.org

  公司采用塔比尔克名称，并开始正式酿酒业务，玛丽担任首席葡萄种植者。

• 1859

  古尔本葡萄园公司寻求资本

  [1]Tahbilken.wikipedia.org

  卢多维克·玛丽和理查德·亨利·霍恩组织了一家上市公司，为在该地产上建立葡萄园和酿酒厂提供资金。

• 1856

  古尔本河地产进入故事

  [1]Tahbilken.wikipedia.org

  休·格拉斯成为古尔本河地产的所有者，该地产包括未来的塔比尔克遗址。

一家以家族所有权、历史悠久的葡萄园、罗讷河谷品种、庄园生产、长寿葡萄酒和环境管理为定位的澳大利亚传统酒庄。

• 白葡萄酒

  塔比尔克玛珊

  玛珊是塔比尔克的标志性品种之一。庄园的种植源自19世纪引入的葡萄藤，重要的现有种植可追溯至1927年。塔比尔克将其葡萄园呈现为世界上最大的玛珊单一持有量，使该品种成为其遗产、区域特色和产品组合的核心。

• 葡萄酒系列

  塔比尔克罗讷河谷品种

  塔比尔克专注于罗讷河谷品种，包括维欧尼和瑚珊，以及玛珊。这些葡萄酒表达了酒庄对罗讷河谷品种的长期重视，并构成了其差异化澳大利亚葡萄酒定位的核心部分。

• 红葡萄酒

  塔比尔克西拉

  西拉是塔比尔克历史悠久的红葡萄酒组合的一部分。庄园保留了一些据称可追溯至1860年的原始未受根瘤蚜侵害的西拉葡萄藤，将该品种与庄园最早的葡萄园历史联系起来。

• 红葡萄酒

  塔比尔克赤霞珠葡萄酒

  庄园生产赤霞珠和品丽珠，将其产品范围从罗讷河谷葡萄扩展到经典的波尔多品种。这些葡萄酒与梅洛和其他红葡萄品种一起，构成塔比尔克以庄园为导向的产品组合。

• 庄园景点

  塔比尔克湿地和野生动物保护区

  湿地是一个与古尔本河相连的开放式系统，为本地动植物提供栖息地。该保护区补充了酒庄的遗产和游客体验，并与塔比尔克湿地咖啡馆相关联。

1. 1Tahbilken.wikipedia.org