萨尔茨堡星辰啤酒馆
星辰啤酒馆是萨尔茨堡一家历史可追溯至1542年的传统餐饮与酿酒企业,以自酿星辰啤酒和奥地利菜肴闻名。
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概览
星辰啤酒馆是一家萨尔茨堡餐饮企业,自称是自1542年以来的萨尔茨堡成功故事。它在萨尔茨堡老城经营大型餐饮综合体,拥有两个大厅、五个雅间、三个花园餐厅和四个潮流场所,提供奥地利菜肴以及专为其酿造的自然浑浊星辰啤酒。厨房由Michael Pratter主理,Harald Kratzer为店主。凭借约780个室内座位、670个花园座位以及来自约20个国家的130多名员工,它自称为奥地利最大、最知名的餐饮企业之一。
沿革
星辰啤酒馆自称是自1542年以来的萨尔茨堡成功故事。其确切创立日期不详,房屋编年史可能追溯至中世纪;有据可查的是,16世纪后期萨尔茨堡市曾有许多小型酿酒坊。它最初只是一家酿酒餐馆,近几十年来扩展为拥有众多不同场所的餐饮世界,并在第三个发展阶段使其中一些场所变得灵活,将多种场所类型合于一个空间。65年后,它再次酿造自己的星辰啤酒,一种特别的自然浑浊啤酒。该建筑是当代建筑与100多年历史建筑构件的“总体艺术品”。
产品与定位
传统萨尔茨堡餐饮,融合现代建筑与奥地利菜肴;奥地利最大、最知名的餐饮企业之一。
星辰啤酒
一种蛋黄色、自然浑浊的啤酒,专为星辰啤酒馆酿造。
奥地利菜肴
由厨师Michael Pratter主理的精湛奥地利菜肴。
来源3 个来源
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