原汤人

The Original Soupman是一个纽约汤品餐厅和包装食品品牌，源于Soup Kitchen International，这是伊朗裔美国汤品小贩Ali "Al" Yeganeh于1984年在曼哈顿中城西55街259-A号开设的一家小店。这家原始餐厅不仅以其汤品闻名，还因Yeganeh高度控制的服务风格而著称。顾客被要求遵循严格的点餐流程，快速移动，避免任何减缓队伍的行为。餐厅不寻常的氛围引起了当地关注，并于1989年在《纽约客》上被报道。 该品牌在1995年《宋飞正传》剧集“汤纳粹”播出后获得了更广泛的文化认可。剧中的虚构角色Yev Kassem灵感来源于公众对Yeganeh的描述，被描绘成一个专制的汤品卖家，顾客必须遵守严格规则。尽管这一集带来了强大的知名度，但Yeganeh不喜欢这种关注以及与虚构的“汤纳粹”标签的联系。原始西55街餐厅于2004年关闭，但Yeganeh保留了租约，同时寻求更广泛的商业战略。 这一扩张导致了The Original Soupman连锁的形成。Yeganeh将品牌、食谱和肖像授权给公司，公司开发了餐厅、特许经营安排和包装汤品产品。特许经营商在美国和加拿大的多个城市运营，包括曼哈顿的多个地点，而汤品在新泽西州林登的工业厨房生产。该业务提供约45种轮换汤品，以大型食品服务袋供应给特许经营商。其他一些连锁餐厅，包括Ranch One和Cold Stone Creamery，也参与了涉及这些汤品的安排。2008年，该公司在南卡罗来纳大学Russell House University Union开设了一家特许经营店，代表将概念引入机构和校园餐饮服务的努力。 该品牌还进入了杂货零售领域。2005年，Soup Kitchen International、The Original Soupman和Yeganeh宣布推出冷藏或加热即食汤品系列。最初的零售系列包括五种15盎司包装的品种，由SoBe Beverages在Yeganeh的监督下生产。这些产品随后通过美国和加拿大的数千家杂货店分销。该公司试图管理其真实餐厅身份与电视衍生声誉之间的紧张关系：特许经营员工被劝阻使用“汤纳粹”的提法，而包装产品营销却使用了与该节目相关的短语。 该公司在2017年遭遇了重大的财务和法律危机。其首席财务官Robert Bertrand被指控涉及自2010年以来未支付的工资相关和联邦税收的联邦税务犯罪。该连锁店于当年晚些时候申请破产，其资产——包括与Yeganeh和演员Larry Thomas的促销肖像相关的许可——被出售给由Joseph Hagan领导的Gallant Brands。破产导致实体餐厅关闭和重要客户流失，而杂货销售仍在继续。 该品牌随后尝试了有限的复兴。原始地点于2018年底以The Original Soup Kitchen的名义重新开放，破产后的业务在修改食谱后重返纽约市公立学校餐饮服务。它还通过纽约地区的熟食店和超市扩大了销售，并于2018年12月在时代广场开设了一个售货亭。Yeganeh不再负责日常运营，但提供的参考资料表明他继续拥有品牌名称并监督食谱。现有材料未确定该品牌目前的门店网络、所有权安排或运营状态。

The Original Soupman源于Soup Kitchen International，这是Ali "Al" Yeganeh在曼哈顿中城西55街259-A号创立的一家小型汤品餐厅。该地点于1984年开始运营，以其汤品的质量和多样性以及Yeganeh异常严格的柜台服务方式而闻名。顾客被期望知道自己的订单，遵循餐厅的程序，并保持队伍移动。这种经营风格在1989年《纽约客》的一篇简介中有所描述，该简介将Yeganeh描绘为尽管不喜欢与公众打交道，却极度专注于控制顾客体验。 1995年《宋飞正传》剧集“汤纳粹”播出后，该餐厅的声誉扩展到纽约以外。虚构的供应商Yev Kassem借鉴了Yeganeh的公众形象，尽管电视角色并非对业务的字面再现。这一集将餐厅变成了一个目的地，并使“No soup for you!”成为流行文化的一部分。据报道，Yeganeh对宣传以及与“纳粹”一词的联系感到不满。后来的描述称，剧集播出后，宋飞正传剧组人员曾到访餐厅，但在一次冲突后被驱逐。 Soup Kitchen International的原始店面于2004年关闭，但Yeganeh保留了租约，同时探索更大的商业模式。由此产生的公司The Original Soupman使用许可的食谱、品牌和Yeganeh的肖像来供应特许经营餐厅和机构客户。该公司在新泽西州林登开发了一个工业生产基地，并向特许经营商供应大袋的轮换汤品品种。餐厅在美国和加拿大的多个市场运营，包括曼哈顿的多个地点。该公司还寻求非传统布局，包括2008年在南卡罗来纳大学开设的大学餐饮服务点。 零售杂货成为另一个重要渠道。2005年，该公司宣布推出由SoBe Beverages生产并由Yeganeh监督的加热即食汤品系列。这些产品以15盎司包装出售，最终到达美国和加拿大的数千家商店。公司的营销不得不平衡《宋飞正传》关联的优势和劣势。特许经营商被指示在日常运营中不要使用“汤纳粹”标签，而一些包装产品材料使用了相关的标语或对该节目的引用。2015年，Soupman, Inc.授权Larry Thomas的形象来推广汤品，正式确立了Yeganeh此前曾以敌意对待的联系。 该业务在2017年陷入严重危机。首席财务官Robert Bertrand因涉及自2010年以来未支付的工资相关和联邦税收的所得税逃税而被起诉。不到两个月后，公司申请破产。破产出售将公司资产（包括与Yeganeh和Larry Thomas促销形象相关的许可）转让给由Joseph Hagan领导的Gallant Brands。实体餐厅网络关闭，主要客户流失，杂货分销成为主要的持续活动。Bertrand后来认罪并被判处九个月监禁。 破产后的业务试图通过机构和零售渠道重建。它重新进入纽约市公立学校午餐计划，在改变一些食谱后，通过当地熟食店和超市扩大销售，并于2018年12月在时代广场开设了一个售货亭。原始西55街地点也于2018年底以旧式名称The Original Soup Kitchen重新开放。在那个阶段，Yeganeh不再参与日常运营，但现有参考资料表明他保留了品牌名称和对食谱的控制。当前所有权、门店数量、网站和运营状态在提供的材料中未确定。

• 2018

  破产后餐厅复兴

  [1]The Original Soupmanen.wikipedia.org

  该品牌重返纽约学校餐饮服务，以The Original Soup Kitchen的名义重新开放原始地点，并在时代广场开设了一个售货亭。

• 2017

  破产和资产出售

  [1]The Original Soupmanen.wikipedia.org

  在涉及首席财务官的税务指控后，该连锁店进入破产程序并将其资产出售给Gallant Brands。

• 2015

  Larry Thomas形象被授权用于营销

  [1]The Original Soupmanen.wikipedia.org

  Soupman, Inc.宣布了一项涉及与《宋飞正传》虚构汤品供应商相关的演员的促销许可。

• 2010

  原始地点以Original Soup Man名义重新开放

  [1]The Original Soupmanen.wikipedia.org

  前Soup Kitchen International地点使用连锁店较新的品牌标识重新开放。

• 2008

  南卡罗来纳大学特许经营店开业

  [1]The Original Soupmanen.wikipedia.org

  The Original Soupman在Russell House University Union开设了一家特许经营店。

• 2005

  包装汤品系列推出

  [1]The Original Soupmanen.wikipedia.org

  该品牌推出用于美国和加拿大杂货分销的加热即食汤品。

• 2004

  原始西55街餐厅关闭

  [1]The Original Soupmanen.wikipedia.org

  店面关闭，而Yeganeh保留租约并寻求更广泛的品牌扩张。

• 1995

  《宋飞正传》播出“汤纳粹”

  [1]The Original Soupmanen.wikipedia.org

  该剧集引入了一个受Yeganeh启发的虚构汤品供应商，并通过流行文化使餐厅在国际上广为人知。

• 1989

  餐厅获得全国性简介报道

  [1]The Original Soupmanen.wikipedia.org

  《纽约客》的一篇简介记录了餐厅的受欢迎程度和Yeganeh对顾客行为的严格规定。

• 1984

  Soup Kitchen International在曼哈顿开业

  [1]The Original Soupmanen.wikipedia.org

  Ali Yeganeh开始在曼哈顿中城西55街经营原始汤品餐厅。

一个特色汤品概念，以独特的食谱、快速柜台服务、戏剧性的创始人形象以及《宋飞正传》的文化认可为基础，后来扩展到特许经营餐厅和包装杂货产品。

• 餐厅食品 · 1984

  餐厅汤品

  核心产品是与Ali Yeganeh食谱相关的轮换汤品系列。据报道，特许经营业务提供约45种轮换品种，使餐厅能够呈现广泛的菜单，同时从公司位于新泽西州林登的工业厨房获得标准化产品。

• 包装杂货食品 · 2005

  The Original Soupman加热即食汤品

  2005年推出的零售系列最初包括五种15盎司包装的冷藏或加热即食汤品品种。这些产品由SoBe Beverages在Yeganeh的监督下生产，并通过美国和加拿大的杂货店分销。

• 餐厅连锁

  特许经营的Original Soupman餐厅

  特许经营模式将曼哈顿汤品概念扩展到美国和加拿大的城市。特许经营商获得汤品产品和品牌材料，而与Yeganeh原始店铺相关的严格客户服务行为并非在每个地点都统一要求。

• 2017

  首席财务官逃税案与公司破产

  首席财务官Robert Bertrand被指控未能支付自2010年以来的医疗保险、社会保障和联邦税。该公司于2017年晚些时候进入破产程序，关闭了实体门店并出售了资产。Bertrand后来认罪并被判处九个月监禁。

  来源

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• 2015Larry Thomas促销许可

  United States

  Soupman, Inc.授权Larry Thomas（在《宋飞正传》中扮演虚构汤品供应商的演员）的形象来推广Yeganeh的汤品。该安排商业化了帮助品牌成名的文化关联。

  结果. 提供的来源未提供可衡量的活动结果。

  来源

• 2018

  通过学校、零售和时代广场售货亭重建战略

  背景

  破产后，品牌寻求低风险分销和新的实体可见性，而不是立即恢复其以前的餐厅网络。

  采取的行动

  公司修改了纽约市公立学校午餐计划的食谱，扩大了熟食店和超市销售，重新开放了原始地点，并在时代广场开设了一个售货亭。

  后续影响

  现有参考资料确认了重新推出活动，但未记录其长期商业表现。

  来源

• 2017

  通过破产程序出售资产其他

  背景

  涉及首席财务官的税务法律问题之后是公司破产和所有实体门店的关闭。

  采取的行动

  公司的资产和许可权益在破产出售中被出售给由Joseph Hagan领导的Gallant Brands。

  后续影响

  业务主要通过杂货销售继续，然后于2018年尝试有限的餐厅和机构食品重新推出。

  来源

• 2005

  以加热即食汤品进入杂货市场新品

  背景

  餐厅概念已广为人知，为在餐厅之外分销Yeganeh的食谱创造了机会。

  采取的行动

  公司通过美国和加拿大的杂货零售商推出了五种包装汤品品种。

  后续影响

  零售系列扩展到数千家商店，但提供的材料未确定其当前可用性。

  来源

• 2004

  保留原始租约同时寻求扩张战略

  背景

  原始西55街餐厅关闭，但Yeganeh保留了租约，同时业务探索更广泛的连锁和许可模式。

  采取的行动

  品牌从一家严格控制的小型曼哈顿店铺转向特许经营餐厅和包装产品。

  后续影响

  该战略导致了The Original Soupman连锁的形成，并后来使原始地点能够以新的品牌标识重新开放。

  来源

1. 1The Original Soupmanen.wikipedia.org