Casa Gispert

Casa Gispert 是西班牙巴塞罗那最古老的食品店之一，1851年创立于市中心，毗邻圣玛利亚德马尔教堂。最初是一家殖民地商品店，销售坚果、干果、咖啡、茶、可可和香草、肉桂、藏红花等香料。1911年，来自 Centelles 的医生 Josep Gispert 为他的儿子 Enric 和 Alfons 买下这家店，他们以 E & A Gispert 的名义经营，专营殖民地商品的批发。1993年，Enric Gispert 的遗孀将生意转让给 Margenat 兄弟，他们将其转向零售，自2013年起由 Gemma Marín 和 Enric Comelles 经营。 店铺保留了许多原始内部装饰，包括柜台、货架、藤篮和工具，尤其以其用于烘烤坚果的木柴烤炉而闻名——据称在欧洲独一无二，至今仍在运作。如今 Casa Gispert 销售多种产品：烤制和生坚果、干果、有机产品、特级初榨橄榄油、醋、巧克力、牛轧糖、蜂蜜、果酱、甜酒和礼品篮。它在巴塞罗那经营一家零售店，并在 Viladecavalls（Vallès Occidental）设有仓库，从那里进行国际分销，包括在线销售和向美食客户的批发。公司自称是一家忠于其起源的家族企业，强调高品质、手工和本地产品。 位于 Sombrerers 街23号的建筑是受保护的当地文化资产（bé cultural d'interès local），该店铺本身被列为极具兴趣（E1类）。地址“Sombrerers 23”有时被用来指代该店铺或建筑，但商业品牌是 Casa Gispert。

位于巴塞罗那 Born 区 Sombrerers 街23号的建筑可追溯至18世纪末。1828年，客栈老板 Gaietà Vínzia i Sogno 购得该房产并开设了一家名为 Can Tano 的客栈。在接下来的几十年里，客栈几经易手和更名，1889年，玻璃工和锡匠 Casimir Rull i Blasi 建造了现在的五层建筑，每层三个开间，带有连续的石头阳台。 20世纪初，底层是一家由 Francesc Cuadrenys 经营的藏红花和药店。1911年，来自 Centelles 的医生 Josep Gispert 为他的儿子 Enric 和 Alfons 买下这家店，他们以 E & A Gispert 的名义经营，专营殖民地商品的批发——坚果、干果、咖啡、茶、可可和香料。该生意成为巴塞罗那这些商品的标志性店铺。 1993年，Enric Gispert 的遗孀将生意转让给 Margenat 兄弟，他们将其转向零售贸易。自2013年起，店铺由 Gemma Marín 和 Enric Comelles 经营。内部保留了许多原始家具：柜台、带抽屉和不带抽屉的货架、藤篮和工具。用于烘烤坚果的木柴烤炉据称在欧洲独一无二，至今仍在运作。 该店铺被列为极具兴趣（E1类），建筑为当地文化资产（bé cultural d'interès local）。如今 Casa Gispert 在巴塞罗那经营一家零售店，并在 Viladecavalls（Vallès Occidental）设有仓库，进行在线销售和国际分销。

• 2013

  Gemma Marín 和 Enric Comelles 接管 Casa Gispert 的经营。

• 1993

  Enric Gispert 的遗孀将生意转让给 Margenat 兄弟，他们将其转向零售。

• 1911

  Josep Gispert 为他的儿子 Enric 和 Alfons 买下店铺，他们以 E & A Gispert 的名义经营。

• 1851

  Casa Gispert 在巴塞罗那市中心创立，作为殖民地商品店。

历史悠久、手工制作、家族经营的美食食品店，专营高品质坚果、干果和殖民地商品，拥有独特的木柴烘烤传统。

• 橙香肉桂焦糖芝麻，110克瓶装

• 脱水蔓越莓，500克袋装

• 无盐烤腰果，500克袋装

• 原产地保护藏红花，2克塑料盒装

• 有机生榛子，300克袋装

• 木柴烤炉无盐烤腰果，125克袋装

• 本地去壳核桃，300克袋装

1. 1Casa Gispert official websitecasagispert.com
2. 2About us – Casa Gispertcasagispert.com
3. 3Casa Gispert – Viquipèdiaca.wikipedia.org
4. 4Sombrerers 23 – Wikidatawikidata.org