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史密斯

一个以澳大利亚为中心的百事公司零食品牌,以薯片和其他咸味零食最为知名。

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概览

史密斯是一个咸味零食品牌,起源于英国,其当代最强大的身份认同在澳大利亚。弗兰克·史密斯和吉姆·维尼于1920年在伦敦创立了史密斯薯片公司,此前史密斯曾在食品杂货行业工作,并对生产薯片产生了兴趣。早期业务以销售普通薯片和附带一小包盐而闻名,顾客可以自行调味。从伦敦的一家小作坊起家,史密斯发展成为英国重要的制造和分销企业,并在两次世界大战期间成为该国领先的薯片生产商。 该品牌在英国的历史以扩张、收购和日益复杂的口味开发为标志。史密斯在20世纪20年代开设了更多工厂,并收购了邻近零食类别的企业,包括Tudor Crisps(一家饼干和威化饼生产商)以及一家坚果公司。1967年,盐醋口味在全国范围内的推出是对竞争对手奶酪洋葱口味崛起的重大回应,并帮助确立了该口味作为英国薯片市场定义性组成部分的地位。史密斯还尝试了广告和新零食形式。其广告活动包括面向儿童的“做脆脆”促销,而Monster Munch于20世纪70年代末在英国推出,后来与百事公司的Walkers产品组合联系更为紧密。 所有权多次变更。通用磨坊于1966年收购了英国业务;联合饼干于1978年收购;纳贝斯克于1982年收购联合饼干,使史密斯与Walkers处于同一所有权之下。百事公司最终分别于1989年和1992年收购了英国和荷兰的业务,并于1998年收购了澳大利亚业务。在百事公司旗下,Walkers成为英国主要的薯片品牌,而史密斯逐渐被用于特定的价值和传统零食产品。历史上与史密斯相关的几款产品在英国转移到了Walkers名下,使史密斯品牌在那里的角色更加狭窄。 澳大利亚成为该品牌最持久的国家市场。弗兰克·史密斯于20世纪30年代初与乔治·恩索尔在澳大利亚建立了业务。最初的生产使用悉尼的小型燃气烹饪锅和手工包装,但该业务在大萧条期间经历了早期的清算,并于1932年重组,英国公司保留多数股权。战后增长带来了连续烹饪设备和更广泛的分销。澳大利亚也成为口味创新的重要中心:1961年推出了鸡肉味薯片,随后几十年推出了烧烤和奶酪洋葱口味。熟悉的澳大利亚系列历来包括原味盐、盐醋、鸡肉、烧烤和奶酪洋葱,包装颜色帮助消费者区分口味。 澳大利亚业务在加入百事公司之前经历了多个企业所有者。联合产品与分销公司于1968年收购了大量股权,该业务后来成为CCA零食食品公司,联合饼干于1993年收购了它。百事公司的菲多利部门于1998年收购了史密斯,并将其在澳大利亚的零食活动与史密斯业务合并。竞争问题要求剥离多个品牌和制造资产,这些资产被转移到后来称为Snack Brands Australia的业务中。因此,史密斯仍然是百事公司的重要存在,同时与Doritos、Cheetos、Twisties、Red Rock Deli、Sakata等品牌共享澳大利亚市场。 营销一直是史密斯澳大利亚身份的核心。Gobbledok,一个在20世纪80年代末广告中出现的吃薯片的外星人角色,成为该品牌最知名的广告形象之一。尽管最初只打算用于一个商业广告,但该角色在随后的广告和包装中回归……

沿革

史密斯于1920年在伦敦创立,当时弗兰克·史密斯和吉姆·维尼利用史密斯早期的杂货经验建立了一家薯片企业。该公司最初生产普通薯片,并单独提供小袋盐。这种形式加上不断扩大的本地分销,帮助业务快速增长。到20世纪20年代末,史密斯拥有多家工厂,并于1930年注册为私人有限公司。在20世纪30年代,它主导了英国的薯片生产。 战后时期业务持续扩张。1960年收购了Tudor Crisps,并增加了饼干、威化饼和坚果业务。在奶酪洋葱成为英国主要口味后,竞争压力加剧。史密斯通过开发盐醋口味作为回应,该口味首先由Tudor测试,并于1967年在全国推出。公司还开发了新的零食产品和广告资产,包括Monster Munch,它最初是史密斯在英国的产品,后来转入以Walkers为中心的百事产品组合。 公司所有权从通用磨坊变为联合饼干,然后是纳贝斯克。1982年纳贝斯克的收购使史密斯和Walkers处于共同所有权之下。百事公司在更广泛的纳贝斯克资产分拆和重组后分阶段收购了这些业务:1989年收购英国业务,1992年收购荷兰业务,1998年收购澳大利亚业务。在英国,百事公司逐渐将其主要的薯片营销集中在Walkers上。史密斯继续作为较小的传统和价值导向品牌,而许多产品迁移到Walkers品牌。 澳大利亚发展成为史密斯最重要的持续国家市场。弗兰克·史密斯于20世纪30年代初与乔治·恩索尔在那里建立了生产。早期制造在悉尼进行,使用单个烹饪锅和手工包装。澳大利亚公司在大萧条期间进入自愿清算,但于1932年5月重组,英国公司为多数股东。战后需求支持了机械化、更广泛的零售分销和新的包装尺寸。鸡肉成为1961年澳大利亚史密斯的第一种主要调味薯片,随后是盐醋、烧烤和奶酪洋葱变体。 澳大利亚公司受到涉及联合产品与分销公司、CCA零食食品公司和联合饼干的系列收购的影响。百事公司的菲多利于1998年收购了该业务,并将其澳大利亚零食组合与史密斯整合。监管要求导致剥离多个品牌、工厂和相关资产,但史密斯仍然是澳大利亚核心零食品牌。其范围扩大到包括挤压零食、米饼、椒盐卷饼、坚果以及在其他百事拥有或关联品牌下销售的产品。 澳大利亚广告进一步区分了该品牌。Gobbledok,一个虚构的痴迷于吃史密斯薯片的外星人,于1987年为广告创作,并在20世纪90年代及后来的纪念活动中成为反复出现的角色。该品牌还通过Smith's Snackvend运营自动售货机。史密斯目前在澳大利亚活跃,而在英国,它主要作为Walkers生产的百事子品牌。其在荷兰的前身于21世纪初被乐事取代。

  • 2021

    Gobbledok为周年广告回归

    [1]

    该角色出现在纪念澳大利亚公司九十周年的广告中。

  • 1998

    百事公司收购澳大利亚业务

    [1]

    菲多利收购了史密斯零食公司,并将其澳大利亚零食业务与该公司合并。

  • 1989

    百事公司收购英国业务

    [1]

    在BSN出售业务后,百事公司收购了史密斯和Walkers。

  • 1987

    Gobbledok在澳大利亚推出

    [1]

    这个虚构的吃薯片外星人首次出现在澳大利亚史密斯的广告中。

  • 1982

    纳贝斯克所有权将史密斯与Walkers联系起来

    [1]

    纳贝斯克收购联合饼干使史密斯和Walkers处于共同所有权之下。

  • 1977

    Monster Munch推出

    [1]

    史密斯在英国推出了最初称为The Prime Monster的零食。

  • 1967

    盐醋口味在英国全国推出

    [1]

    史密斯在其Tudor子公司测试后,在全国推出盐醋口味。

  • 1960

    收购Tudor Crisps

    [1]

    史密斯通过收购北方竞争对手Tudor Crisps在英国扩张。

  • 1932

    澳大利亚业务重组

    [1]

    在原始业务在大萧条期间进入清算后,史密斯薯片(澳大利亚)成立。

  • 1930

    英国公司注册成立

    [1]

    在扩大英国工厂网络后,史密斯成为一家私人有限公司。

产品与定位

大众市场咸味零食,具有强烈的澳大利亚传统,广泛的超市和便利店分销,可识别的口味变体以及成熟的面向家庭的广告形象。

  • 薯片

    史密斯波纹薯片

    一种波纹薯片系列,是澳大利亚史密斯的主要形式之一。该系列以多种既定口味销售,包括原味盐、盐醋、鸡肉、烧烤和奶酪洋葱,以及限量版和其他市场变体。

  • 薯片

    史密斯薄切薯片

    薄切薯片,以多种口味销售,属于澳大利亚产品组合。该产品将品牌扩展到其紧密关联的波纹切格式之外。

  • 膨化土豆零食

    史密斯膨化薯片

    一种气膨化土豆零食系列,定位为传统油炸薯片的替代品。

  • 挤压玉米零食

    Chipsticks

    一种英国史密斯零食,由挤压玉米淀粉制成,形状像短薯条,传统上与盐醋调味相关。

  • 挤压玉米零食

    Frazzles

    一种培根味的挤压玉米零食,形状类似培根条。它是英国幸存的史密斯相关零食系列的一部分。

  • 挤压谷物零食

    培根薯条和虾味薯条

    小型咸味挤压零食,分别以培根和虾味出售,与英国史密斯产品组合相关。

  • 薯片

    史密斯薯片多包装

    经典英国史密斯薯片,以多包装出售,传统上有原味盐、盐醋和奶酪洋葱口味。

  • 广告角色 · 1987

    Gobbledok

    一个虚构的浅棕色外星人,来自土豆星球多克,他对史密斯薯片的痴迷使他成为澳大利亚长期的品牌角色。该角色成为史密斯广告和包装的独特部分,而不是食品产品本身。

争议事件

  • 2016

    ACCC就Sakata Paws包装表述采取行动

    史密斯零食公司因Sakata Paws披萨至尊米饼的包装被澳大利亚竞争与消费者委员会罚款10,800澳元。包装上显著标明产品符合学校食堂指南,而仅符合琥珀色标准的限定条件出现在其他位置的小字中。该公司移除了该标志。

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营销活动

  • 2021Gobbledok 90周年广告

    Australia

    史密斯在澳大利亚业务九十周年之际,将Gobbledok带回广告中。

    结果. 该活动为当代观众刷新了一个长期建立的澳大利亚品牌资产。

  • 1987Gobbledok

    Australia

    史密斯推出了一个商业角色,描绘了一个强迫性吃该品牌薯片并重复口头禅“chippie, chippie, chippie!”的外星人。

    结果. 最初一次性的角色成为反复出现的广告和包装资产,后来的出现包括2021年的周年广告。

  • 1967做脆脆

    United Kingdom

    史密斯的一个广告活动鼓励消费者,特别是儿童,表演与脆脆相关的舞蹈。据报道,年轻的菲尔·柯林斯参加了该活动的巡回推广。

    结果. 该活动成为史密斯20世纪60年代末英国营销中可识别的一部分。

品牌决策

  • 2001

    在比荷卢用乐事取代史密斯品牌战略

    背景

    百事公司已将英国、荷兰和澳大利亚的史密斯业务统一在共同所有权下,但其国际品牌架构日益倾向于乐事。

    采取的行动

    史密斯品牌在比荷卢市场被停用,并由乐事取代。

    后续影响

    史密斯在澳大利亚保留了持续的角色,在英国减少了子品牌角色,但不再作为活跃的比荷卢品牌运营。

  • 1998

    菲多利收购和澳大利亚产品组合整合并购

    背景

    菲多利寻求通过收购史密斯零食公司来整合其在澳大利亚的咸味零食业务。

    采取的行动

    菲多利收购了史密斯,并将包括乐事、多力多滋、奇多、乐芙和托斯蒂多在内的品牌整合到澳大利亚业务中。

    后续影响

    竞争问题导致多个品牌、工厂和其他资产被剥离到后来称为Snack Brands Australia的业务中。

  • 1967

    全国盐醋口味推出新品

    背景

    在奶酪洋葱成为英国主要市场口味后,史密斯面临日益增长的竞争压力。

    采取的行动

    它将首先由Tudor测试的盐醋口味推向全国市场。

    后续影响

    盐醋成为该品牌持久的口味关联之一,并促进了更广泛的英国口味竞争。

近期事件

  • 2025

    据报道英国Snaps的生产计划结束[1]

    产品换代

    据报道,林肯工厂的Snaps生产将于2025年10月结束。

  • 2023

    额外的史密斯波纹薯片召回[1]

    召回

    进一步的召回涉及波纹薯片产品中可能的塑料污染。

  • 2023

    史密斯波纹切薯片因塑料污染再次召回[1]

    召回

    在包装中发现塑料碎片后,发布了进一步的波纹切召回。

  • 2022

    史密斯波纹薯片因塑料碎片被召回[1]

    召回

    在包装中发现塑料碎片后,波纹薯片产品被召回。

  • 2022

    史密斯波纹切薯片因塑料碎片被召回[1]

    召回

    在包装中发现塑料碎片后,波纹切薯片被召回。

  • 2016

    澳大利亚竞争与消费者委员会因学校食堂误导性陈述对史密斯罚款[2]

    监管 · 其他

    澳大利亚竞争与消费者委员会因包装将坂田Paws披萨至尊米饼呈现为符合学校食堂指南但未充分突出限定条件而处以10,800澳元罚款。

  • 2009

    史密斯波纹薯片产品再次召回[1]

    召回

    在产品中发现橡胶材料后,又报告了一次召回。

  • 2009

    史密斯波纹切薯片再次召回[1]

    召回

    在包装中发现橡胶碎片后,发布了第三次波纹切召回。

  • 2008

    据报道史密斯波纹薯片进一步召回[1]

    召回

    第二次报告的召回涉及在波纹薯片包装中发现的橡胶碎片。

  • 2008

    史密斯波纹切薯片因橡胶污染再次召回[1]

    召回

    在包装中发现橡胶碎片后,另一次召回影响了波纹切薯片。

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