SKAI 酒吧
SKAI 酒吧是位于新加坡史丹福瑞士酒店70层的空中酒吧,以手工鸡尾酒和城市全景闻名。
最近更新 2026年9月29日
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概览
SKAI 酒吧是位于新加坡史丹福瑞士酒店70层的鸡尾酒吧,隶属于费尔蒙新加坡与史丹福瑞士酒店综合体。它是同一酒店内SKAI餐厅的酒吧部分,两者都致力于提供与城市景观相得益彰的高端餐饮体验。酒吧的特色在于其俯瞰新加坡天际线的绝佳位置,尤其是在黄金时段,宾客可在此享用由调酒团队精心调制的手工鸡尾酒。 酒吧的饮品项目由首席调酒师Solla Park领导。她出生于首尔,曾在新加坡和韩国的酒吧项目中工作。拥有超过七年经验的她,曾在Jigger & Pony和Le Chamber等知名酒吧任职,形成了以精准、平衡和深思熟虑的风味组合为特色的风格。她是Giffard West Cup亚洲冠军,也是鸡尾酒比赛圈中的知名人物。在她的带领下,SKAI酒吧调制出大胆而精致的鸡尾酒,与天际线景观和充满活力的氛围相得益彰。 酒吧由Julianne Sabtu管理,她在餐饮行业拥有近18年的经验,足迹遍及意大利和新加坡等国。她被同行称为“Mama Jules”,以客户服务为导向带领团队,帮助SKAI酒吧攀升至目前TripAdvisor新加坡酒吧前五的位置。酒吧隶属于更广泛的SKAI品牌,该品牌还包括SKAI餐厅,其团队包括运营经理Zuber Bishnoi、首席侍酒师Luca Maida和行政糕点主厨Yong Ming Choong。 SKAI酒吧是史丹福瑞士酒店的一部分,该酒店由跨国酒店集团雅高集团拥有。酒吧服务于酒店客人和寻求新加坡空中酒吧体验的外部访客。其核心产品是手工鸡尾酒、精心策划的饮品项目和高雅的氛围,使其跻身新加坡知名屋顶酒吧之列。
沿革
SKAI酒吧是一家位于新加坡史丹福瑞士酒店70层的鸡尾酒吧。它与同一酒店内的屋顶餐厅SKAI餐厅共同构成SKAI品牌。酒吧的历史与史丹福瑞士酒店这一新加坡市政区地标酒店以及雅高集团旗下的费尔蒙新加坡与史丹福瑞士酒店综合体紧密相连。 酒吧的创立旨在提供可饱览新加坡天际线全景的空中酒吧体验。其饮品项目在首席调酒师Solla Park的领导下不断发展。Solla出生于首尔,曾在新加坡和韩国的酒吧项目中历练。拥有超过七年经验的她,曾在Jigger & Pony和Le Chamber等知名酒吧任职,形成了以精准、平衡和深思熟虑的风味组合为特色的风格。作为Giffard West Cup亚洲冠军和鸡尾酒比赛圈中的知名人物,Solla领导着酒吧不断发展的饮品项目,调制出大胆而精致的鸡尾酒,与天际线景观和充满活力的氛围相得益彰。 酒吧的运营由Julianne Sabtu管理,她在餐饮行业拥有近18年的经验,足迹遍及意大利和新加坡等国。她被同行称为“Mama Jules”,以注重酒店服务和客户体验的方式带领SKAI酒吧团队。在她的管理下,SKAI酒吧攀升至目前TripAdvisor新加坡酒吧前五的位置。 SKAI酒吧是SKAI品牌的一部分,该品牌还包括SKAI餐厅。餐厅团队包括运营经理Zuber Bishnoi、首席侍酒师Luca Maida和行政糕点主厨Yong Ming Choong,后者同时担任费尔蒙新加坡与史丹福瑞士酒店的行政糕点主厨。酒吧和餐厅共同构成了史丹福瑞士酒店的综合屋顶酒店服务,将餐饮、葡萄酒和鸡尾酒与标志性的城市景观融为一体。
SKAI酒吧在史丹福瑞士酒店70层运营,提供天际线景观。
Solla Park成为首席调酒师,领导酒吧的饮品项目。
Julianne Sabtu管理该门店,帮助其达到TripAdvisor新加坡酒吧前五的地位。
产品与定位
位于史丹福瑞士酒店70层的高雅空中酒吧,提供手工鸡尾酒和标志性城市景观,跻身新加坡顶级屋顶酒吧之列。
手工鸡尾酒
精选饮品项目
来源3 个来源
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