夏普斯啤酒厂

夏普斯啤酒厂是一家总部位于英国康沃尔郡罗克的英国啤酒厂。比尔·夏普于1994年在圣明弗低地创立了这家企业，最初作为一家小型微型啤酒厂运营。随后，它在同一地点进行了扩建，随着需求的增长增加了酿造设备和生产能力。与许多地区性啤酒厂不同，夏普斯主要专注于酿造，而不是建立大量的关联酒吧、酒店或餐厅。其业务以桶装艾尔、季节性啤酒、瓶装和包装产品以及精选合作或特色产品的生产和分销为中心。 该啤酒厂的标志性品牌是杜姆巴，一种酒精度为4.0%的苦啤酒，以康沃尔北部卡梅尔河口入口处的杜姆巴沙洲命名。该沙洲以航行困难且危险而闻名，使这款啤酒与啤酒厂所在的郡有着紧密的地理联系。杜姆巴从一种地区性艾尔发展成为英国最著名的桶装啤酒品牌之一，并占夏普斯销售额的绝大部分。它以桶装形式供应，并以包装形式分销，部分瓶装生产在伯顿 upon Trent 的 Molson Coors 工厂进行，而不是在罗克。该品牌在英国各地均有销售，并已出口到意大利、瑞典和日本等市场。 随着杜姆巴获得更广泛的认可，夏普斯在2000年代加速增长，并开发了更多啤酒。其产品系列包括传统和现代艾尔，如夏普斯原创、康沃尔海岸、海怒、大西洋IPA、狼岩以及季节性产品。该啤酒厂还生产康沃尔皮尔森，通过与西国苹果酒生产商合作生产的苹果酒，以及与厨师兼餐馆老板里克·斯坦合作制作的特色啤酒。这些产品使夏普斯能够将自己定位为一家地道的康沃尔生产商，同时参与IPA、拉格、无酒精啤酒和合作精酿等更广泛的类别。 杜姆巴的商业重要性是 Molson Coors 于2011年2月2日以2000万英镑收购夏普斯的主要因素。交易完成后，夏普斯成为这家大型酿酒商品牌组合的一部分，而桶装杜姆巴的生产继续在罗克进行。Molson Coors 将杜姆巴描述为其最大的桶装艾尔品牌。此次收购还为夏普斯提供了进入更广泛分销、包装和营销网络的渠道。 该啤酒厂利用赞助、社区导向的合作伙伴关系和区域品牌来支持其形象。杜姆巴从2008年到2012年成为牛津和剑桥赛艇比赛的官方啤酒赞助商，大西洋IPA与皇家全国救生艇协会的支持有关，通过销售贡献。夏普斯还与保罗·安斯沃思一起在罗克经营一家与马林纳斯相关的合资企业，尽管其主要活动仍然是酿造。2026年2月，Molson Coors 宣布罗克啤酒厂预计将在年底关闭，原因是财务问题，将失去约50个工作岗位。在该公告发布之前，夏普斯仍然是一家运营中的啤酒厂和品牌；其啤酒的长期生产安排需要从后来的来源确认。

夏普斯啤酒厂由比尔·夏普于1994年在康沃尔罗克附近的圣明弗低地创立。该公司酿造的第一款商业啤酒是夏普斯原创，于1994年7月以批次号00001生产。啤酒厂以微型啤酒厂的规模起步，后来随着对其啤酒需求的增加，在同一建筑内进行了扩建。进一步的发展阶段增加了更多设备，并提高了罗克基地的酿造能力。 该啤酒厂围绕当地相关的艾尔建立了声誉，杜姆巴成为其核心产品。杜姆巴是一种酒精度为4.0%的苦啤酒，以卡梅尔河口入口处危险的杜姆巴沙洲命名。其康沃尔名称和易饮的苦啤酒风格帮助它超越了当地市场。到2010年，据报道杜姆巴的产量超过2400万英制品脱，占夏普斯销售额的近90%。后来在2019年成为英国销量最高的桶装艾尔。杜姆巴的增长也使其对大型酿酒公司具有商业吸引力。 夏普斯扩展了其产品组合，包括康沃尔海岸、海怒、大西洋IPA、狼岩、夏普斯原创、季节性艾尔和康沃尔皮尔森。该系列涵盖传统苦啤酒、琥珀色和红色艾尔、IPA、拉格以及限量或季节性风格。该啤酒厂还与厨师里克·斯坦合作开发了合作啤酒，包括 Chalky's Bark 和 Chalky's Bite。其苹果酒活动包括果园苹果酒，最初与康沃尔果园合作，后来与谢皮苹果酒合作，使用西国苹果酒苹果。 杜姆巴通过牛津和剑桥赛艇比赛获得赞助曝光，从2008年到2012年成为官方啤酒赞助商。夏普斯还将一些产品与地区和海事身份联系起来。大西洋IPA销售的一部分被分配给皇家全国救生艇协会。该公司没有建立传统的关联酒吧、酒店或餐厅网络，保持对酿造的专注。然而，它与厨师兼餐馆老板保罗·安斯沃思一起进入了与罗克马林纳斯相关的合资企业。 2011年2月2日，Molson Coors 以2000万英镑收购了夏普斯啤酒厂。此次收购将这家康沃尔啤酒厂和杜姆巴品牌带入了这家国际酿酒商的投资组合。桶装杜姆巴继续在罗克酿造，而瓶装生产也从2013年起在 Molson Coors 位于斯塔福德郡伯顿的特伦特工厂进行。所有权的变更使得在英国更广泛的分销成为可能，并支持向意大利、瑞典和日本等国家的出口。杜姆巴成为 Molson Coors 最大的桶装艾尔品牌。 夏普斯继续在传统桶装啤酒之外发展品牌。无酒精变体杜姆巴零度于2020年8月推出。该啤酒厂及其啤酒还在国际啤酒挑战赛、布鲁塞尔啤酒挑战赛、世界啤酒奖、世界啤酒杯、西部风味和 Publican's Choice 奖等比赛中获得认可。2026年2月，Molson Coors 宣布计划在年底关闭罗克啤酒厂，理由是财务问题，并表明将失去约50个工作岗位。该公告代表了一个重大的潜在转折点，但最终的运营状态和未来的制造安排需要在公告的关闭日期之后确认。

• 2026

  宣布计划关闭

  [1]Sharp's Breweryen.wikipedia.org

  Molson Coors 宣布计划在2026年底关闭罗克啤酒厂，理由是财务问题和约50个工作岗位的损失。

• 2020

  杜姆巴零度推出

  [1]Sharp's Breweryen.wikipedia.org

  夏普斯在其旗舰苦啤酒系列中增加了无酒精版本。

• 2019

  杜姆巴成为英国领先的桶装艾尔

  [1]Sharp's Breweryen.wikipedia.org

  据报道，杜姆巴是英国销量最高的桶装艾尔。

• 2013

  瓶装杜姆巴生产扩大

  [1]Sharp's Breweryen.wikipedia.org

  据报道，瓶装杜姆巴生产在 Molson Coors 的伯顿特伦特工厂进行，而桶装生产仍与罗克相关。

• 2013

  康沃尔皮尔森赢得主要奖项

  [1]Sharp's Breweryen.wikipedia.org

  夏普斯皮尔森获得了包括世界啤酒奖金奖和世界啤酒杯铜奖在内的主要认可。

• 2011

  被 Molson Coors 收购

  [1]Sharp's Breweryen.wikipedia.org

  Molson Coors 于2月2日以2000万英镑收购了夏普斯啤酒厂。

• 2008

  杜姆巴成为赛艇比赛啤酒赞助商

  [1]Sharp's Breweryen.wikipedia.org

  杜姆巴成为牛津和剑桥赛艇比赛的官方啤酒赞助商，这一关系持续到2012年。

• 2006

  杜姆巴获得国际认可

  [1]Sharp's Breweryen.wikipedia.org

  杜姆巴在国际啤酒挑战赛中获得世界前50名啤酒奖。

• 1994

  夏普斯啤酒厂成立

  [1]Sharp's Breweryen.wikipedia.org

  比尔·夏普在康沃尔罗克附近的圣明弗低地创立了这家啤酒厂。

• 1994

  首次商业酿造

  [1]Sharp's Breweryen.wikipedia.org

  夏普斯原创被记录为公司酿造的第一款商业啤酒，批次号00001于7月生产。

一家康沃尔地区性啤酒厂，将基于地方的传统和传统桶装艾尔资质与全国分销以及 Molson Coors 旗下的广泛包装啤酒组合相结合。

• 苦啤酒

  杜姆巴

  杜姆巴是夏普斯的旗舰产品，酒精度为4.0%的苦啤酒，也是与该啤酒厂联系最紧密的啤酒。它以康沃尔北部卡梅尔河口入口处的杜姆巴沙洲命名。这款啤酒成为全国主要的桶装艾尔，桶装生产与罗克相关，瓶装生产也在伯顿特伦特进行。它在英国各地分销，并出口到选定的国际市场。

• 无酒精啤酒 · 2020

  杜姆巴零度

  杜姆巴零度是该啤酒厂旗舰苦啤酒系列的无酒精延伸。于2020年8月推出，它为寻求低酒精或无酒精啤酒的消费者拓宽了杜姆巴的主张，同时保留了母品牌的康沃尔身份。

• 棕色艾尔 · 1994

  夏普斯原创

  夏普斯原创，有时也称为夏普斯自家，是该啤酒厂首次商业生产的啤酒。它是所述夏普斯系列中最深的啤酒，使用烤大麦、水晶麦芽和其他特色麦芽，创造出带有焦糖和烘烤风味的浓郁棕色。

• 艾尔

  康沃尔海岸

  康沃尔海岸是一种酒精度为3.6%的艾尔，以康沃尔渔民历史上使用的一种渔船命名。它使用全麦芽配方、英国啤酒花和开放式发酵，强调该啤酒厂的地区性和传统定位。

• 艾尔

  海怒

  海怒，以前称为夏普斯特制，是一种酒精度为5.0%的艾尔。这款啤酒获得了节日认可，包括在切姆斯福德获得节日最佳啤酒奖。

• 印度淡色艾尔

  大西洋IPA

  大西洋IPA是一种酒精度为4.5%的干型啤酒，提供迷你桶和聚合盒等格式。该产品具有海事和慈善关联：每笔销售的一部分将用于皇家全国救生艇协会。

• 红色艾尔和IPA混合

  狼岩

  狼岩是一种酒精度为4.8%的啤酒，结合了红色艾尔和IPA的元素。贵族和新世界啤酒花品种与特色麦芽搭配，产生红色色调和介于传统艾尔和现代啤酒花风格之间的特征。

• 皮尔森

  康沃尔皮尔森

  夏普斯康沃尔皮尔森使用皮尔森麦芽、捷克拉格酵母和萨兹啤酒花酿造。它呈淡稻草色，代表该啤酒厂超越桶装艾尔进入拉格领域。这款啤酒获得了世界啤酒奖、世界啤酒杯、国际啤酒挑战赛和西部风味的认可。

• 合作艾尔

  Chalky's Bark

  Chalky's Bark 是在合作酿造挑战中与里克·斯坦合作创造的。这款酒精度为4.5%的啤酒经过三次发酵，使用生姜和大陆啤酒花。它已不再生产。

• 合作烈性艾尔

  Chalky's Bite

  Chalky's Bite 是另一个与里克·斯坦的合作。它是一种酒精度为6.8%的啤酒，使用三种啤酒花和野生康沃尔茴香，赋予产品独特的特色啤酒特征。

• 苹果酒

  果园苹果酒

  果园苹果酒是一种酒精度为4.5%的苹果酒，通过与西国生产商合作开发。它最初与康沃尔果园相关，后来与谢皮苹果酒合作，使用西国苹果酒苹果并在传统橡木桶中陈酿。

• 2008杜姆巴牛津和剑桥赛艇比赛赞助

  United Kingdom

  杜姆巴成为牛津和剑桥赛艇比赛的官方啤酒赞助商，为品牌提供了全国性体育赛事的曝光。

  结果. 赞助持续到2012年，并加强了杜姆巴在康沃尔基地以外的形象。

  来源
• 大西洋IPA皇家全国救生艇协会支持

  United Kingdom

  夏普斯将大西洋IPA的销售与对皇家全国救生艇协会的支持联系起来，每笔销售的一部分贡献给该组织。

  结果. 该倡议将啤酒与康沃尔的海事文化和国家救生慈善机构联系起来。

  来源

• 2026

  计划关闭罗克啤酒厂战略

  背景

  Molson Coors 在宣布计划停止罗克基地的酿造业务时引用了财务问题。

  采取的行动

  Molson Coors 宣布该啤酒厂预计将在2026年底关闭，影响约50个工作岗位。

  后续影响

  该公告可能会改变夏普斯产品的生产地点，但所提供的材料未确定最终关闭结果和任何替代生产安排。

  来源

• 2020

  推出杜姆巴零度新品

  背景

  该啤酒厂将其领先的苦啤酒品牌扩展到无酒精啤酒领域。

  采取的行动

  夏普斯于2020年8月推出了杜姆巴零度。

  后续影响

  杜姆巴产品组合获得了无酒精变体，但所提供的来源中未确定后续销售或市场份额影响。

  来源

• 2011

  将夏普斯啤酒厂出售给 Molson Coors并购

  背景

  杜姆巴已成为该啤酒厂的主导商业品牌，并吸引了国际大型酿酒商的兴趣。

  采取的行动

  Molson Coors 于2011年2月2日以2000万英镑收购了夏普斯啤酒厂。

  后续影响

  夏普斯进入 Molson Coors 的投资组合，桶装生产仍与罗克相关，并通过母公司获得更广泛的分销。

  Acquisition price. £20 million (2011)

  来源

• 尚未确定

  Sharp's Brewery与Padstow Cheese Company合作推出50 Jack起司[2]Sharp's Brewery与Padstow Cheese Company合作推出50 Jack起司falmouthpacket.co.uk

  报道日期：2021-06-18

  Sharp's Brewery提供Sea Fury啤酒，供Padstow Cheese Company制作以啤酒浸渍和洗涤的50 Jack起司。该产品已在康沃尔和德文郡的熟食店及农场商店起司柜台贩售。

1. 1Sharp's Breweryen.wikipedia.org
2. 2Sharp's Brewery与Padstow Cheese Company合作推出50 Jack起司falmouthpacket.co.uk