鲁迪那不勒斯披萨

鲁迪那不勒斯披萨是一家英国连锁披萨店，专注于正宗那不勒斯披萨。该品牌由吉姆·摩根和乔尔·威尔金森于2015年在曼彻斯特创立，现已在英国各地开设多家分店。公司获得“真正那不勒斯披萨协会”（AVPN）认证，该认证要求严格遵循传统方法和原料。鲁迪每日使用00 Caputo面粉新鲜制作面团，经过24小时双重发酵，并直接从那不勒斯采购Fior di Latte和San Marzano番茄等关键原料。披萨在Stefano Ferrara手工制作的传统那不勒斯烤炉中烤制60秒。菜单包括经典和季节性特色披萨，每八周推出新特色，常与世界各地知名披萨师或披萨店合作。鲁迪还提供“在家烘焙”系列和名为“La Famiglia”的会员计划。该品牌在英国休闲餐饮市场占有重要地位，定位为真正那不勒斯披萨文化的传播者。

鲁迪那不勒斯披萨于2015年由吉姆·摩根和乔尔·威尔金森在英国曼彻斯特创立。创始人旨在将正宗那不勒斯披萨带到英国，并遵循传统方法和原料。第一家餐厅在曼彻斯特的安科茨开业，并因其高品质、AVPN认证的披萨迅速赢得追随者。品牌在英国各地扩张，在利物浦、利兹、伯明翰和伦敦等城市开设分店。2019年，鲁迪获得“真正那不勒斯披萨协会”（AVPN）认证，确认其遵守严格的生产标准。公司持续增长，每八周推出季节性特色披萨，常与世界各地知名披萨师和披萨店合作。2020年，在COVID-19疫情期间，鲁迪推出“在家烘焙”系列，让顾客在家也能享用其披萨。品牌还运营名为“La Famiglia”的会员计划。截至2024年，鲁迪在英国经营多家分店，仍是英国休闲餐饮市场的重要参与者。

• 2024

  与Cocchi、Campari和Malfy Gin合作举办内格罗尼月。

• 2020

  在COVID-19疫情期间推出“在家烘焙”系列。

• 2019

  获得AVPN认证。

• 2015

  由吉姆·摩根和乔尔·威尔金森在曼彻斯特创立。

在休闲现代的环境中提供正宗那不勒斯披萨。

• 那不勒斯披萨

  使用00 Caputo面粉、Fior di Latte、San Marzano番茄制作，在Stefano Ferrara烤炉中烤制60秒。

• 内格罗尼鸡尾酒

  内格罗尼月期间提供的多款内格罗尼，使用Cocchi、Campari和Malfy Gin。

• 在家烘焙

  用于家庭烘焙的DIY披萨套装。

1. 1Rudy's Pizza - True Neapolitan Pizzarudyspizza.co.uk
2. 2Meet the Brands Behind Negroni Month - Rudy's Pizzarudyspizza.co.uk
3. 3Rudy's Pizza Napoletana - Wikidatawikidata.org