ReaLemon

ReaLemon是一个源自美国的柠檬汁品牌，其主要产品是将保藏的柠檬汁浓缩液与过滤水还原至接近天然柠檬汁的浓度。该品牌由Irving Swartzburg于1934年创立，最初将瓶装还原果汁销售给酒店、酒吧和其他商业客户。ReaLemon品牌名在20世纪40年代初开始使用。相关的酸橙汁品牌ReaLime于1944年推出，采用类似工艺生产。 该产品满足了消费者的实际需求：瓶装果汁比鲜榨柑橘更稳定、更方便。ReaLemon在美国加工柠檬汁市场中尤为突出。1962年，Borden通过收购ReaLemon-Puritan公司获得了其在美国的权利。当时，该品牌据称占据国内还原柠檬汁市场约90%的份额，当代报道称其在更广泛的加工柠檬汁市场中份额超过90%，后来因竞争加剧而下降。 1975年，Borden将ReaLemon扩展到英国。该品牌遇到了来自Reckitt & Coleman的Jif柠檬汁的既有竞争，尤其是在Borden考虑使用类似Jif独特容器的柠檬形包装之后。由此引发的争议被称为“Jif柠檬案”。1990年，英国上诉法院裁定Reckitt & Colman胜诉，认定Jif的包装已获得足够的公众认知，消费者可能因竞争性展示而产生混淆。 1998年，Eagle Family Foods从Borden收购了ReaLemon和ReaLime品牌。2001年，Mott's从Eagle手中收购了这些品牌。Mott's当时隶属于Cadbury Schweppes，现为Keurig Dr Pepper的一部分。据报道，2001年这些品牌合计占据美国柠檬汁和酸橙汁类别48%的份额。根据2016年的资料，Mott's负责生产和销售这两个品牌。 ReaLemon以塑料瓶装销售，包括带有柠檬形状图案和黄色瓶盖的常见瓶装，以及较小的柠檬形挤压容器和单份包装。配方使用过滤水、柠檬汁浓缩液、作为防腐剂的亚硫酸盐和增强风味的柠檬油。消费者将其用于腌料、调味汁、烘焙食品、熟食、茶、柠檬水和其他饮料。它还可以帮助减少切好的农产品褐变。开封后需冷藏。柠檬汁还用于一些家庭清洁和除臭用途，但这些用途与品牌的主要食品功能无关。 ReaLemon的历史还包括监管审查。2012年7月，美国食品药品监督管理局（FDA）就德克萨斯州一家与柠檬和酸橙汁相关的加工厂的危害分析和关键控制点违规行为向Dr Pepper Snapple Group发出警告。FDA报告称，果汁在不卫生的条件下存放，并建议管理层降低微生物水平。现有资料未显示后续召回或该警告的最终解决。ReaLemon仍然是Keurig Dr Pepper旗下Mott's产品组合中一个注重便利性的柑橘汁品牌。

Irving Swartzburg于1934年创立ReaLemon业务，将还原柠檬汁装瓶销售给酒店、酒吧和其他商业买家。该业务并非只销售鲜榨果汁，而是提供一种可以储存且使用更一致的加工产品。ReaLemon品牌名在20世纪40年代初开始使用。1944年，公司推出了相应的还原酸橙汁产品ReaLime。 1962年，Borden通过收购ReaLemon-Puritan公司获得了这两个品牌在美国的权利。据报道，交易价值约为1240万美元。ReaLemon在其类别中已占主导地位，估计占美国还原柠檬汁市场的90%。据报道，1970年初其在全国加工柠檬汁市场的份额达到约92%，随后在当年晚些时候因Golden Crown等竞争对手扩张而下降至约88%。 Borden随后在海外发展该品牌。ReaLemon于1975年以250毫升瓶装进入英国，到1980年已占据英国柠檬汁市场约四分之一。其增长使其与Reckitt & Colman生产的Jif直接竞争。Borden考虑采用类似Jif既有外观的柠檬形包装。Reckitt & Colman提起诉讼，认为相似性可能误导购物者。这场被称为“Jif柠檬案”的争议上诉至上诉法院，并于1990年以Reckitt & Colman胜诉告终。法院认可了Jif包装的声誉，并认定消费者在超市货架上看到产品时可能误以为ReaLemon是Jif。 1998年，Eagle Family Foods从Borden手中收购了ReaLemon和ReaLime。2001年，Mott's以约1.28亿美元的交易从Eagle手中收购了这些品牌。当时，这两个品牌合计约占美国柠檬汁和酸橙汁类别的48%。Mott's当时是Cadbury Schweppes的子公司，后来成为Keurig Dr Pepper的一部分。 产品通过向保藏的柑橘浓缩液添加过滤水制成。ReaLemon使用亚硫酸盐作为防腐剂，并添加柠檬油以增强风味；ReaLime使用类似的配方，添加酸橙油。包装包括标准塑料瓶、柑橘形挤压容器和单份包装。产品用于烹饪、烘焙、腌料、沙拉酱、热茶、柠檬水和其他饮料。它们还可用于减少切好的土豆褐变，以及一些家庭清洁或除臭用途。 2012年7月，FDA就德克萨斯州欧文市一家Dr Pepper Snapple Group加工厂的危害分析和关键控制点违规行为发出警告。该机构表示，柠檬和酸橙汁在不卫生的条件下存放，可能对消费者健康构成风险，并建议公司降低微生物水平。现有资料未提供记录的召回或最终处置。截至2016年，Mott's被确认为生产和销售ReaLemon和ReaLime。

• 2001

  Mott's成为所有者

  [1]ReaLemonen.wikipedia.org

  Mott's从Eagle Family Foods手中收购了ReaLemon和ReaLime。

• 1998

  Eagle Family Foods收购品牌

  [1]ReaLemonen.wikipedia.org

  Eagle Family Foods从Borden手中收购了ReaLemon和ReaLime。

• 1990

  Jif柠檬案判决

  [1]ReaLemonen.wikipedia.org

  上诉法院在涉及Jif和ReaLemon的包装混淆争议中裁定Reckitt & Colman胜诉。

• 1975

  英国上市

  [1]ReaLemonen.wikipedia.org

  Borden以250毫升瓶装将ReaLemon引入英国。

• 1962

  Borden获得美国权利

  [1]ReaLemonen.wikipedia.org

  Borden通过收购ReaLemon-Puritan公司获得了ReaLemon和ReaLime在美国的权利。

• 1944

  ReaLime推出

  [1]ReaLemonen.wikipedia.org

  推出了相关的还原酸橙汁品牌ReaLime。

• 1940

  ReaLemon品牌名开始使用

  [1]ReaLemonen.wikipedia.org

  ReaLemon品牌名在20世纪40年代初开始使用。

• 1934

  ReaLemon业务创立

  [1]ReaLemonen.wikipedia.org

  Irving Swartzburg开始向酒店、酒吧和商业客户销售瓶装还原柠檬汁。

方便、可长期保存或包装的柑橘汁，适用于日常烹饪、烘焙、饮料、腌料、调味汁及部分家庭用途。

• 还原柑橘汁 · 1934

  ReaLemon柠檬汁

  核心产品是将保藏的柠檬汁浓缩液与过滤水混合至天然浓度。使用亚硫酸盐作为防腐剂，并添加柠檬油以增强风味。以塑料瓶、较小的柠檬形挤压容器和单份包装出售。典型用途包括腌料、调味汁、烘焙、熟食、茶、柠檬水和其他饮料。开封后应冷藏。

• 还原柑橘汁 · 1944

  ReaLime酸橙汁

  ReaLime是1944年推出的相关酸橙汁品牌。其生产方式与ReaLemon类似，通过将酸橙浓缩液与过滤水还原，加工中使用亚硫酸盐和酸橙油。用于食谱、腌料、调味汁、饮料和一些非烹饪用途，包装为柑橘主题塑料容器。

• 2012

  FDA加工厂警告

  FDA就德克萨斯州欧文市一家工厂的危害分析和关键控制点违规行为警告Dr Pepper Snapple Group。据报道，柠檬和酸橙汁在不卫生的条件下存放，构成潜在健康风险。参考资料未确认召回或后续最终解决。

  来源

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• 2001

  Mott's收购ReaLemon和ReaLime并购

  背景

  Eagle Family Foods在1998年从Borden收购这些品牌后拥有它们。

  采取的行动

  Mott's从Eagle Family Foods手中收购了ReaLemon和ReaLime品牌。

  后续影响

  这些品牌成为Mott's产品组合的一部分，现隶属于Keurig Dr Pepper。

  Reported acquisition cost. (2001)

  来源

• 1975

  进军英国市场战略

  背景

  Borden在ReaLemon于美国加工柠檬汁市场占据强势地位后，寻求将其业务扩展到美国以外。

  采取的行动

  公司以250毫升瓶装将ReaLemon引入英国。

  后续影响

  到1980年，ReaLemon据称占据英国柠檬汁市场约四分之一，与Jif竞争。

  • Jif — Reckitt & Colman通过包装变更和后来关于消费者混淆的诉讼作出回应。

  来源

1. 1ReaLemonen.wikipedia.org