雷尼耶

雷尼耶（お菓子屋レニエ）是1992年由主厨长谷川享平在名古屋创立的日本洋菓子品牌。公司在名古屋经营多家洋菓子店、一家咖啡馆和一家巧克力专卖店，并在岐阜县下吕市开设了甜品咖啡馆。其招牌产品是中津川蒙布朗，这款栗子甜点已成为当地人气商品。品牌强调正宗法式糕点技艺和时令食材，长谷川的行动指针是“愿我的甜点背后有幸福”。雷尼耶是私营企业，其本店雷尼耶·格兰美松为巴黎风格外观，内设布尔容咖啡馆和塞努福巧克力店。品牌还开设糕点教室和网上商店。

雷尼耶由长谷川享平于1992年创立。长谷川享平1961年出生于岐阜县下吕市，高中毕业后在名古屋一家老字号洋菓子店工作。30岁时，他成立了有限会社お菓子屋レニエ，并在现址附近开店。1997年，店铺为扩展而迁至现址。2000年，雷尼耶·德诺尔在名古屋市北区开业。2003年，雷尼耶·利夫戈什在JR名古屋高岛屋地下开业。2006年，本店翻新扩建，增设巧克力店和咖啡馆，成为雷尼耶·格兰美松。2007年，德诺尔店翻新，设置礼品沙龙和巧克力店。2018年，雷尼耶在巴黎巧克力沙龙获得最高评价“金板奖”。2021年，雷尼耶·比安维纽在名铁百货店本店地下开业。2022年，在长谷川的故乡岐阜县下吕市开设甜品咖啡馆OREG CAFE。品牌持续经营多家门店和网上商店。

• 2022

  OREG CAFE在岐阜县下吕市开业。

• 2021

  雷尼耶·比安维纽在名铁百货店开业。

• 2018

  在巴黎巧克力沙龙获得金板奖。

• 2007

  德诺尔店翻新，设置礼品沙龙和巧克力店。

• 2006

  本店翻新为雷尼耶·格兰美松，增设巧克力店和咖啡馆。

• 2003

  雷尼耶·利夫戈什在JR名古屋高岛屋开业。

• 2000

  雷尼耶·德诺尔在名古屋北区开业。

• 1997

  为扩展迁至现址。

• 1992

  长谷川享平在名古屋创立雷尼耶。

• 1961

  长谷川享平出生于岐阜县下吕市。

追求正宗法式洋菓子，注重时令食材和地产地消。

• 中津川蒙布朗

  招牌栗子甜点，最受欢迎的商品。

• 生奶油装饰蛋糕

  经典生奶油蛋糕。

• 雷尼耶的新卷心菜

  泡芙内填满奶油。

• 松露无花果红酒

  无花果与松露的甜点。

• 小柠檬

  柠檬风味小点心。

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