小委员会餐厅

Petit Comitè 是一家位于西班牙巴塞罗那扩展区康塞普西翁通道的餐厅。它由厨师费尔米·普伊格于2008年创立。2014年，餐厅由厨师南杜·朱巴尼接管，自2021年起由厨师卡莱斯·盖格领导。该餐厅隶属于 Gaig 烹饪集团，其家族传统可追溯至1869年，历经五代。在卡莱斯·盖格的带领下，Petit Comitè 的菜单致敬加泰罗尼亚传统，同时拥抱创新，采用时令和本地食材，以现代而吸引人的方式呈现。餐厅团队包括行政主厨何塞普·阿门特罗斯和主厨塞尔吉·克拉佩斯。2024年11月，Petit Comitè 在第五届巴塞罗那餐饮奖中荣获殊荣，被认定为巴塞罗那最具美食品质的餐厅。餐厅网站为 petitcomite.cat，主要在巴塞罗那市场运营。

Petit Comitè 由厨师费尔米·普伊格于2008年创立，坐落于巴塞罗那扩展区的康塞普西翁通道。2014年，餐厅转由厨师南杜·朱巴尼领导。自2021年起，由厨师卡莱斯·盖格接管，盖格家族自1869年以来的烹饪传统已传承五代。在盖格的带领下，餐厅继续致敬加泰罗尼亚传统，同时融入当代技艺和时令本地食材。2024年11月，Petit Comitè 在第五届巴塞罗那餐饮奖中获得认可，被评为巴塞罗那最具美食品质的餐厅。

• 2024

  在第五届巴塞罗那餐饮奖中荣获巴塞罗那最具美食品质餐厅称号。

• 2021

  厨师卡莱斯·盖格接管餐厅。

• 2014

  餐厅由厨师南杜·朱巴尼接管。

• 2008

  Petit Comitè 由厨师费尔米·普伊格在巴塞罗那创立。

植根于传统和家族传承的当代加泰罗尼亚美食，在巴塞罗那市中心提供独特的烹饪体验。

• 当代加泰罗尼亚美食

  以现代而吸引人的方式呈现的传统加泰罗尼亚菜肴，采用时令和本地食材。

1. 1Gaig Petit Comitè Barcelonapetitcomite.cat
2. 2Gaig Petit Comitè Barcelona - Sobre nosaltrespetitcomite.cat
3. 3Petit Comitèwikidata.org
4. 4Petit Comitè (restaurant)ca.wikipedia.org