百事可乐苏打水店真糖版
一款以蔗糖和甜菜糖增甜、围绕怀旧苏打水店美学定位的百事可乐变体。
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概览
百事可乐苏打水店真糖版是百事公司推出的一款软饮料产品，作为北美标准百事可乐配方的替代品。该产品并非使用高果糖玉米糖浆作为主要甜味剂，而是采用蔗糖和甜菜糖的组合。其当前名称既体现了甜味剂的特点，也体现了其在百事公司更广泛的苏打水店主题饮料系列中的定位。该产品是始于2009年百事复古版、后以百事可乐真糖版销售的系列的最新阶段。 该产品出现之际，消费者对含糖软饮料的口味和形象重新产生兴趣。美国主要汽水制造商在20世纪70年代末至80年代期间，部分由于政府关税和市场条件使国内糖价上涨，从蔗糖转向高果糖玉米糖浆。然而，到21世纪初，一些消费者开始寻求与旧配方相关的产品。这种兴趣受到怀旧情绪、口味偏好、对高果糖玉米糖浆的批评以及对成分标签和饮料重新配方的更广泛兴趣的推动。 百事公司于2009年4月在美国首次推出百事复古版，作为限时产品。最初发布时还推出了一款类似的激浪产品，旨在测试对蔗糖软饮料的需求。强劲的销售促使2009年末和2010年再次限量发售。到2011年初，该产品已从短期实验转变为美国百事产品系列的持续补充。加拿大的分销模式不同：百事复古版以限量或季节性发售的形式出现，包括2012年的回归和2023年报道的发售。 2014年6月，百事公司在大多数市场将复古版名称替换为百事可乐真糖版。这一变化伴随着配方和营养标签的适度调整。对于20液量盎司的瓶子，新产品被描述为比之前的配方含有更少的钠和略少的糖，标注的卡路里数从260降至250。包装保留了复古风格的百事可乐字体，并显著标明该饮料由真糖制成。 2020年4月，视觉形象再次改变，产品获得了重新设计的标志。2024年初，百事公司宣布在名称中加入“苏打水店”。此次品牌重塑使产品与百事公司的苏打水店系列保持一致，该系列还包括限时发售的奶油苏打和黑樱桃可乐变体。修订后的包装采用白色背景，黑色字体书写百事可乐、苏打水店和真糖版字样，并在罐和瓶标签的顶部和底部使用裁剪的红蓝百事地球图案。 该产品在可乐品类中占据一个细分市场，强调传统甜味剂、复古品牌和差异化口味定位。可比产品包括含糖版的胡椒博士和七喜，以及进口或区域分销的含糖可口可乐产品。与北美标准百事可乐（历史上使用高果糖玉米糖浆）不同，该产品的主要区别在于其基于糖的配方。可用性和发售模式因国家和市场而异。
沿革
百事可乐苏打水店真糖版源于百事公司在2000年代末对消费者对含糖软饮料兴趣日益增长的反应。在美国，主要软饮料公司到1980年代中期已基本用高果糖玉米糖浆取代了蔗糖。这一转变与甜味剂的相对经济性有关，包括影响糖价的关税。到2000年代末，消费者偏好的变化、对旧饮料配方的怀旧、对高果糖玉米糖浆的争论以及对成分透明度的兴趣，为以真糖为卖点的产品创造了机会。 百事公司于2009年初宣布推出含糖版的百事可乐和激浪。百事产品名为百事复古版，于4月上市，限时销售，采用蔗糖而非北美标准百事可乐中使用的高果糖玉米糖浆。首次发售于6月结束，但强劲的销售促使2009年12月至2010年初再次发售。2010年7月又推出了一批限量产品，随后在年底前又增加了库存。 2010年10月，有报道称百事公司打算在消费者需求充足的情况下继续复古版系列。该产品随后变得更加广泛地确立，2011年3月，百事公司宣布百事复古版将成为美国的永久产品。在加拿大的分销则不那么连续。该产品于2011年出现在加拿大多包装中，2012年回归，并继续与季节性或限量供应相关联，包括2023年报道的发售。 复古版身份并未无限期保留。2014年6月，百事复古版在大多数地区被百事可乐真糖版取代。更名后的产品使用了略微修改的配方。与早期产品相比，新版本被描述为每20液量盎司瓶含钠量减少10毫克，糖减少1克，使该包装的标注卡路里从260降至250。其包装使用复古的百事可乐字体，并带有标识真糖配方的横幅。 产品的视觉形象持续演变。百事公司于2020年4月推出了重新设计的标志。2024年初，名称扩展为百事可乐苏打水店真糖版，使其进入公司的苏打水店系列，该系列包括蔗糖增甜的饮料。相关包装使用白色基底、黑色字体和裁剪的红蓝百事地球元素，与更广泛的百事品牌建立视觉联系，同时强调苏打水店概念。 该产品在北美可乐市场中占据差异化地位。其主要区别不在于独立的企业身份，而在于配方和品牌选择：它是用蔗糖和甜菜糖增甜的百事变体。它与含糖版的胡椒博士和七喜、进口墨西哥软饮料以及区域性或假日含糖可口可乐产品间接竞争。发售时间、包装形式和可用性因市场而异，因此不应假设该产品在美国和加拿大的存在是统一的。
- 2024
更名为百事可乐苏打水店真糖版
[1]百事公司在产品名称中加入苏打水店，并更新包装以与公司的苏打水店系列保持一致。
- 2023
报道的加拿大季节性发售
[1]据报道，百事复古版于3月下旬在加拿大进行了进一步的季节性发售。
- 2020
标志重新设计
[1]产品获得重新设计的标志，同时继续使用复古的百事可乐元素。
- 2014
更名为百事可乐真糖版
[1]复古版名称在大多数地区被替换，并伴随配方和营养标签的适度修订。
- 2012
百事复古版重返加拿大
[1]在早期加拿大分销有限之后，该产品重返加拿大市场。
- 2011
百事复古版成为美国常驻产品
[1]百事公司宣布百事复古版将成为美国百事系列的永久产品。
- 2010
进一步限量发售确立消费者需求
[1]2010年期间，在强劲需求的推动下，含糖百事进行了额外发售，帮助该产品超越了最初的试水阶段。
- 2009
百事复古版推出
[1]百事公司在美国首次限量发售百事复古版，使用蔗糖而非高果糖玉米糖浆。
产品与定位
一款复古风格、含糖可乐，围绕苏打水店怀旧、替代甜味剂配方以及与早期百事配方的连续性进行定位。
碳酸软饮料 · 2024
百事可乐苏打水店真糖版
该产品的当前形式是一种百事可乐，使用蔗糖和甜菜糖增甜，而非北美标准百事可乐历史上使用的高果糖玉米糖浆。其品牌将百事可乐名称与苏打水店概念和真糖声明相结合。包装采用白色背景、黑色字体和裁剪的红蓝百事地球图案。该产品以罐装、瓶装和多包装形式出现，美国和加拿大的供应情况有所不同。
含糖可乐 · 2009
百事复古版
真糖百事变体的原始名称，于2009年作为限时产品推出。其早期包装使用复古的百事可乐视觉参考，包括历史字体和后来版本中复制的旧百事标志。经过多次限量版和强劲需求，该产品于2011年成为美国常驻产品，之后在2014年在大多数地区更名为百事可乐真糖版。
品牌决策
2024
使产品与苏打水店系列保持一致换代背景
百事公司正在开发苏打水店系列，包括蔗糖增甜、具有怀旧口味定位的饮料。
采取的行动
百事可乐真糖版更名为百事可乐苏打水店真糖版，并采用协调的包装。
后续影响
该产品与百事公司的苏打水店品牌架构更加明确地关联。
2014
用真糖版取代复古版身份换代背景
百事公司在大多数地区放弃了听起来临时性的复古版名称。
采取的行动
产品更名为百事可乐真糖版，并进行了轻微的配方和标签调整。
后续影响
该产品保留了基于糖的差异化，同时采用了更持久的产品身份。
2011
使百事复古版成为美国常驻产品战略背景
多次限量发售表明消费者对含糖变体的持续需求。
采取的行动
百事公司宣布百事复古版将成为美国百事系列的永久产品。
后续影响
该产品在2014年更名之前一直以复古版名称继续销售。
- Dr Pepper Snapple Group — 该公司推出了Heritage Dr Pepper，后来在某些市场更名为Dr Pepper Made with Real Sugar，以应对含糖可乐的趋势。
2009
以限量真糖百事测试市场新品背景
2000年代末，消费者对旧软饮料配方和含糖饮料的兴趣有所增长。
采取的行动
百事公司推出百事复古版，作为使用蔗糖的限量美国产品。
后续影响
强劲的销售支持了2009年和2010年的额外发售。
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