Noccioro

Noccioro 是一个意大利农业与食品品牌，位于坎帕尼亚大区阿韦利诺省伊尔皮尼亚地区的阿韦拉。品牌由马耶塔家族经营，该家族自1940年起在同一片土地上种植榛子。品牌的核心是完整整合的短供应链：榛子在家族农场内的自有实验室中完成种植、筛选、烘烤和加工。Noccioro 将其方法描述为缓慢而手工化，不使用棕榈油、人工香精，且不含麸质，产品面向家庭以及糕点店和冰淇淋店。 产品系列分为三个集合。“Origini”聚焦榛子本身，包括仅用意大利榛子烘烤研磨制成的100%纯酱，以及烤去壳榛子。“Espressioni”是涂抹奶油系列，有 Classic、Dark、White 和 Havana 四种风味；畅销的 Noccioro 45 Classic 含45%榛子，并加入牛奶和可可。“Gemme”是巧克力包裹整颗榛子的糖衣坚果，例如 Gemma Nera，为75%厄瓜多尔黑巧克力包裹整颗榛子。产品以玻璃罐和真空袋包装，官网列出的起售价包括170克纯酱6.50欧元、250克 Classic 涂抹酱6.90欧元。 公司自述为四代传承的家族企业。1940年，拉法埃莱·马耶塔在阿韦拉乡间种下第一批榛子树。1970年第二代扩大了榛子园，约2000年家族从单纯收获转向将榛子加工成奶油和酱料。如今第四代在农场内运营实验室，每颗榛子都在距离其生长地几米之内完成筛选、烘烤和加工。品牌表示，他们出售的不只是榛子，而是自己的土地，一罐一罐地传递。 Noccioro 是一家私人家族企业。其官网为 noccioro.it，首页显示37条评价中获得5/5评分。品牌主要面向意大利市场，服务家庭、糕点师和冰淇淋制作者。

Noccioro 的历史始于1940年，地点是坎帕尼亚大区阿韦利诺省伊尔皮尼亚地区的阿韦拉镇。根据公司自述，拉法埃莱·马耶塔在阿韦拉乡间种下第一批榛子树，开启了一项基于尊重土地和耐心的家族事业。该地区与榛子物种 Corylus avellana 相关，品牌将阿韦拉呈现为榛子种植的天然家园。 1970年，马耶塔家族第二代接手。他们扩大了榛子园，延续家族农耕传统，公司形容为像读家族之书一样读懂季节。几十年来，业务主要以农业为主，专注于种植和收获榛子。 约2000年，家族从单纯收获转向加工。将作物转化为公司的想法成形：不再只是收获，而是手工制作奶油、酱料和加工榛子。这标志着 Noccioro 作为品牌食品产品线而不仅是农产品生产者的诞生。 如今，马耶塔家族第四代经营该业务。农业公司内部建起了实验室，每颗榛子都在距离其生长地几米之内完成筛选、烘烤和加工。公司以小批量慢火烘烤，不使用棕榈油和人工香精。公司表示，实验室设在农场内意味着从收获到上桌的罐子，每一步都可控。品牌面向家庭、糕点店和冰淇淋店销售，官网显示37条评价中获得5/5评分。Noccioro 仍是一家私人家族所有的意大利公司。

• 2000

  家族从收获转向加工，创立 Noccioro 品牌下的奶油、酱料和加工榛子产品。

• 1970

  马耶塔家族第二代接手并扩大榛子园。

• 1940

  拉法埃莱·马耶塔在阿韦拉乡间种下第一批榛子树，创立家族榛子种植事业。

• 第四代在农场内运营实验室，生产当前的 Origini、Espressioni 和 Gemme 系列。

手工化、家族经营、垂直整合的榛子生产商，强调100%伊尔皮尼亚榛子、无棕榈油、无人工香精、无麸质产品以及从农场到罐子的短供应链。

• Noccioro 45 Classic

  含45%榛子、牛奶和可可的涂抹奶油。250克罐装，6.90欧元起。

• Origini Pasta Pura 100%

  100%意大利榛子，烘烤研磨。无其他成分。170克罐装，6.50欧元起。

• Gemma Nera

  75%厄瓜多尔黑巧克力包裹整颗榛子。170克罐装，6.90欧元起。

• Origini Nocciole Tostate

  去壳慢火烤榛子。200克真空袋装，7.00欧元起。

1. 1Pasta di Nocciole, Creme Spalmabili e Nocciole Irpine | Noccioronoccioro.it
2. 2Chi siamo — Noccioro | Quattro generazioni ad Avella dal 1940noccioro.it
3. 3Noccioro - Wikidatawikidata.org