氮气百事
一款注入氮气的百事可乐，旨在带来更顺滑的口感和绵密的泡沫。
最近更新 2026年8月26日
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概览
氮气百事是百事公司推出的一款可乐产品，采用氮气而非仅依赖传统软饮料的碳酸化特性。百事公司于2019年左右开始开发这一概念，并于2022年3月推向市场。该产品被定位为一种不同的可乐体验：碳酸感不那么强烈，口感更顺滑，开罐后或立即饮用时能产生绵密的泡沫。 这款饮料的铝罐内有一个小装置。打开罐子时，该装置有助于释放氮气并将其分散到饮料中，创造出一种更常与氮气生啤和氮气冷萃咖啡而非主流碳酸可乐相关联的口感。该技术呼应了早期用于罐装生啤的氮气系统，包括与健力士相关的技术。氮气百事提供原味和香草两种口味。 百事公司将其作为一项创新进行营销，面向那些对普通百事可乐更柔和、更浓郁、碳酸感不那么强烈的替代品感兴趣的消费者。其推出反映了更广泛的饮料行业对以质地为导向的产品差异化的兴趣，包括氮气咖啡和其他强调口感与风味并重的饮品。该产品独特的罐装机制和泡沫形成是其身份和消费者教育的核心，因为饮用体验在一定程度上取决于罐子如何打开和倒出。 公众反应不一。一些评论者欣赏其异常绵密和黄油般的口感，而另一些人则觉得饮料过甜，并将其低碳酸感比作平淡的冰镇百事。这些反应凸显了该产品的核心权衡：同样的氮气工艺创造了顺滑的口感，但也使其不同于传统可乐所期望的清爽、高碳酸感。 2024年10月18日，百事公司宣布氮气百事将于2025年1月停产。因此，氮气百事不再是活跃的大众市场产品，但它作为百事公司对氮气软饮料的一次实验仍然值得注意。
沿革
氮气百事源于百事公司尝试将氮气注入主流可乐。开发始于2019年左右，当时氮气饮料通过氮气冷萃咖啡和氮气罐装啤酒等产品逐渐受到关注。与主要使用二氧化碳产生气泡的普通软饮料不同，氮气饮料可以提供更小的气泡感、更柔和的质地和浓密的泡沫。 百事公司的实现方式是在铝罐内放置一个小装置。打开罐子会激活该系统，帮助将氮气分布到液体中。这使氮气百事具有与标准百事不同的视觉和感官特征：饮料可以形成绵密的泡沫层和更顺滑的口感，而不是传统可乐那种更刺激的气泡感。该形式还要求消费者理解罐装机制是产品体验的一部分，而不仅仅是包装。 该产品于2022年3月上市，据报道有两种版本：原味氮气百事和香草氮气百事。百事公司将其定位为对想要更柔和、更浓郁饮料的消费者的可乐新诠释。其主张与其说是改变基本类别风味，不如说是改变饮用质地。这使得氮气百事成为饮料行业更广泛模式的一部分，品牌通过口感、泡沫、饮用仪式和包装技术寻求差异化。 发布后的评价褒贬不一。一些品尝者将其描述为奶油般、黄油般或异常顺滑。另一些人则认为它太甜，缺乏可乐应有的清爽感，有评论将其体验比作平淡但冰凉的百事。这种褒贬不一的反应表明，氮气百事最吸引那些愿意用传统碳酸感换取更柔和质地的消费者，而可能会让寻求标准百事熟悉刺激感的饮用者失望。 该产品并未成为百事产品组合的永久部分。2024年10月18日，百事公司宣布氮气百事将于2025年1月停产。其短暂的商业寿命仍然使其成为百事公司一个值得注意的产品实验，展示了将氮气从啤酒和咖啡引入主流可乐类别的可能性和消费者挑战。
产品与定位
一款创新的、偏高端定位的可乐，主打顺滑口感、降低的碳酸感和氮气产生的绵密泡沫。
氮气可乐 · 2022
氮气百事
原味氮气百事利用氮气注入创造更顺滑、碳酸感不那么强烈的饮用体验。其铝罐内含有一个小装置，打开罐子时有助于释放氮气，产生绵密泡沫并改变饮料的口感。该产品保留了可辨识的可乐类别，同时将自己呈现为传统百事的更柔和替代品。
风味氮气可乐 · 2022
氮气百事香草味
氮气百事香草味是百事公司氮气可乐的香草味版本。它将产品的泡沫形成氮气系统和更顺滑的质地与香草可乐风味相结合。与原味版本一样，它作为氮气百事系列的一部分推出，并随整个产品线停产。
品牌决策
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