内托皮尔卡

内托皮尔卡（Netopýrka）是一家捷克精酿微型啤酒厂，成立于2021年。它以“飞行啤酒厂”（létající pivovar）模式运营，即没有自己的酿造设备，而是在合作啤酒厂按照自己的配方酿造。该厂以使用非传统和异国原料及工艺而闻名，例如日本茶和混合发酵。其旗舰啤酒Sakuráč是一款捷克-日本茶啤酒，使用Sakurabacha茶酿造，于2021年10月首次推出Sakuráč 10°，2022年调整为Sakuráč 11°。另一款重要产品是OX-Oxymoron 13°，一种使用上面和下面发酵酵母的“拉格艾尔”。自2023年起，该厂在主题活动中推出Matcha Iri OX，即在啤酒中加入抹茶。内托皮尔卡主要在捷克和欧洲的茶节及日本文化活动中展示其啤酒，并向特定主题场所供货。2025年8月，它开始将布尔诺市中心的素食餐厅Fryends作为其啤酒餐厅进行展示。该啤酒厂规模较小且独立。

内托皮尔卡成立于2021年，是一家捷克精酿微型啤酒厂，没有自己的酿造设备，这种模式被称为“飞行啤酒厂”。其首款啤酒Sakuráč 10°于2021年10月1日在Cosples舞会上正式推出。根据反馈，该厂调整了配方，并于2022年发布了Sakuráč 11°。这款捷克-日本“茶啤酒”使用Sakurabacha茶酿造，主要在捷克和欧洲的茶节及日本文化活动中展示。该厂还与捷克-日本协会建立了合作，并定期参加其活动。2022年11月，内托皮尔卡酿造了第二款啤酒OX-Oxymoron 13°，一种使用上面和下面发酵酵母的“拉格艾尔”，这种风格较为罕见。它于11月17日在布尔诺首次推出。自2023年起，该厂在主题活动中推出从日本进口的特色产品：抹茶啤酒，使用其自己的Matcha Iri OX和来自捷克供应商Rishe Tea的优质玉露抹茶粉。2025年8月，该厂开始将布尔诺市中心的素食餐厅Fryends作为其啤酒餐厅进行展示。该厂继续使用非传统原料进行小批量生产。

• 2025

  8月开始将布尔诺市中心的素食餐厅Fryends作为其啤酒餐厅进行展示。

• 2023

  开始在主题活动中提供Matcha Iri OX，一种加入抹茶的啤酒。

• 2022

  调整配方后发布Sakuráč 11°；与捷克-日本协会建立合作。

• 2022

  第二款啤酒OX-Oxymoron 13°于11月酿造，并于11月17日在布尔诺首次推出。

• 2021

  啤酒厂成立；首款啤酒Sakuráč 10°于10月1日在Cosples舞会上正式推出。

专注于茶味啤酒和混合发酵啤酒的精酿微型啤酒厂，在茶文化和日本文化节上展示。

• Sakuráč 11°

  樱花茶艾尔，一款使用Sakurabacha茶酿造的捷克-日本茶啤酒，微酸，带有青草和花香。

• OX-Oxymoron 13°

  拉格艾尔/半拉格，使用上面和下面发酵酵母，结合了拉格和艾尔的特点。

• Matcha Iri OX

  加入新鲜打发的日本抹茶粉的啤酒，灵感来自日本潮流。

• Krčemný pán ?°

  计划中的中世纪拉格，根据古老配方酿造的特酿，加香料。

1. 1Netopýrka - létající pivovarnetopyrka.cz
2. 2Netopýrka pivovar - Wikipediacs.wikipedia.org
3. 3Netopýrka - Wikidatawikidata.org