米斯维基

Miss Vickie's 是一个加拿大薯片品牌，以壶煮薯片、坚实的口感和广泛的咸味及地区风味而闻名。该品牌起源于安大略省新洛厄尔的克尔家族土豆农场，维基·克尔和她的丈夫比尔·克尔根据维基母亲传下的配方开发了一种薯片。维基修改了继承的配方，包括在品牌早期开发中使用花生油。如今，这些薯片不再使用花生油烹制。 该产品于1987年在第14届年度阿利斯顿土豆节上首次公开亮相。最初的生产在活动中售罄，这让克尔夫妇早期意识到消费者会对更具特色、小批量风格的薯片产生兴趣。在接下来的几年里，生产和营销从魁北克省普安特克莱尔扩展，品牌超越了其当地的农业起源，进入了加拿大杂货和零食市场。在被Hostess Frito-Lay于1993年2月1日收购之前，它最终占据了加拿大全国薯片市场约百分之一的份额。 在Frito-Lay旗下，Miss Vickie's 在薯片类别中保持高端或差异化的壶煮替代品定位，而不是基本的大众市场薯片。其身份继续强调厚实的质地、可见的调味料以及比传统原味或标准烧烤口味更具特色的风味。加拿大和美国的产品系列重叠但不完全相同，包装和标志处理在两个市场也有所不同。 加拿大系列包括原味配方、无盐、海盐和麦芽醋、墨西哥辣椒、苹果木烟熏烧烤、辣莳萝泡菜、酸奶油香草洋葱、蜂蜜第戎、青柠黑胡椒、全味、甜辣番茄酱和甜辣椒酸奶油。Ristorani系列还包括受伏特加酱披萨、卡西奥佩佩和辣佩佩罗奇尼配佛卡夏等菜肴启发的口味。美国系列包括海盐原味、海盐和麦芽醋、墨西哥辣椒、苹果木烟熏烧烤、辣莳萝泡菜、酸奶油香草洋葱、蜂蜜芥末、烟熏烧烤和熟成切达黑胡椒。 该品牌还提供精选口味的单袋装和多种口味组合装。一些早期品种，包括烤红辣椒烧烤、香醋甜洋葱、帕玛森烤大蒜、甜南方烧烤、烤大蒜香草、蜂蜜烤大蒜、酸奶油焦糖洋葱和复古切达红洋葱，已经停产。Miss Vickie's 目前在Frito-Lay网络内生产和分销，并在加拿大、美国和欧洲部分地区销售。其主要意义在于作为一个地区性加拿大品牌，成为国际零食组合的一部分，同时保留独立的名称、视觉形象和以风味为导向的市场定位。

Miss Vickie's 始于安大略省新洛厄尔的维基和比尔·克尔夫妇的土豆农场。维基改编了从母亲那里继承的配方，制作出一种更具实质性、壶煮特色的薯片。早期实验包括使用花生油，尽管该品牌的薯片现在不再使用花生油烹制。 克尔夫妇于1987年在第14届年度阿利斯顿土豆节上首次商业展示这些薯片。第一批产品售罄，良好的反响鼓励了这对夫妇将产品从当地节日产品发展为更广泛的业务。在接下来的几年里，生产和营销从魁北克省普安特克莱尔进行。分销扩展到加拿大全国，品牌达到了全国薯片市场约百分之一的份额。 Miss Vickie's 于1993年2月1日被 Hostess Frito-Lay 收购。此次收购使品牌获得了大型零食公司的制造、分销和零售基础设施，同时保留了其独立的品牌身份。Frito-Lay 随后将 Miss Vickie's 作为壶煮、高端定位的替代品进行营销，以区别于更传统的薯片。 随着时间的推移，品牌为加拿大和美国开发了不同的产品系列。加拿大产品包括熟悉的经典口味，如原味配方、海盐和麦芽醋、墨西哥辣椒、苹果木烟熏烧烤、辣莳萝泡菜、酸奶油香草洋葱和蜂蜜第戎，以及市场特有的口味，如青柠黑胡椒、全味、甜辣番茄酱和甜辣椒酸奶油。加拿大的 Ristorani 系列将产品范围扩展到烹饪灵感的概念，如伏特加酱披萨、卡西奥佩佩和辣佩佩罗奇尼配佛卡夏。 美国系列包括海盐原味、海盐和麦芽醋、墨西哥辣椒、苹果木烟熏烧烤、辣莳萝泡菜、酸奶油香草洋葱、蜂蜜芥末、烟熏烧烤和熟成切达黑胡椒。包装和标志处理在两国有所不同。一些较老的口味已经停产，说明了品牌持续使用口味轮换和市场特定的产品组合管理。 Miss Vickie's 现在由 Frito-Lay 在美国和加拿大生产，并在加拿大、美国和欧洲销售。其历史结合了安大略省农业起源与跨国零食组合的规模。品牌的持久差异化在于壶煮、坚实的薯片质地、广泛的调味料以及一个继续唤起创始人原始配方和农场起源的名字。

• 1993

  被 Hostess Frito-Lay 收购

  [1]Miss Vickie'sen.wikipedia.org

  Hostess Frito-Lay 于1993年2月1日收购了 Miss Vickie's，将加拿大品牌纳入 Frito-Lay 业务。

• 1987

  在阿利斯顿土豆节公开亮相

  [1]Miss Vickie'sen.wikipedia.org

  Miss Vickie's 薯片在安大略省第14届年度阿利斯顿土豆节上推出，最初的生产售罄。

高端且差异化的壶煮薯片，强调坚实的质地、大胆的调味料和独特的地区或烹饪灵感风味。

• 薯片 · 1987

  核心壶煮薯片

  Miss Vickie's 核心系列包括壶煮薯片，以其坚实、厚实的质地和明显的调味料为卖点。核心品种包括原味配方或海盐原味、海盐和麦芽醋、墨西哥辣椒、苹果木烟熏烧烤、辣莳萝泡菜、酸奶油香草洋葱和蜂蜜第戎或蜂蜜芥末，具体取决于市场。

• 风味薯片

  加拿大特色口味

  加拿大系列通过市场特有的组合扩展了标准薯片口味，如青柠黑胡椒、全味、甜辣番茄酱和甜辣椒酸奶油。这些产品支持品牌的地区身份和围绕更具冒险精神的风味特征的定位。

• 烹饪灵感薯片

  Ristorani 系列

  Ristorani 系列将餐厅和菜肴灵感的概念应用于壶煮薯片。列出的例子包括伏特加酱披萨、卡西奥佩佩和辣佩佩罗奇尼配佛卡夏，将 Miss Vickie's 从传统调味料扩展到更具烹饪导向的风味理念。

• 风味薯片

  美国特色口味

  美国系列包括在加拿大不以相同方式呈现的口味，如烟熏烧烤和熟成切达黑胡椒。美国系列使用独特的包装和标志处理，同时保留更广泛的 Miss Vickie's 壶煮定位。

• 零食组合

  多种口味组合装

  精选的 Miss Vickie's 口味既可作为单袋装，也可作为多种口味组合装。这些格式允许消费者一起购买多种品种，并为品牌提供了一种展示其更广泛风味组合的方式，而不是单一旗舰配方。

• 2020

  Miss Vickie's Canada因可能受到玻璃污染召回锅煮薯片

  Miss Vickie's Canada因可能受到玻璃污染，召回部分锅煮薯片。加拿大食品检验局表示，已有一宗与此次召回相关的受伤报告。此次召回涉及部分锅煮薯片产品。加拿大食品检验局公布了此次召回及所报告的受伤情况。

  来源

阅读更多

• 1993

  进入 Frito-Lay 产品组合并购

  背景

  在从安大略省的农场企业发展为全国分销的加拿大薯片品牌后，Miss Vickie's 被 Hostess Frito-Lay 收购。

  采取的行动

  Hostess Frito-Lay 于1993年2月1日收购了该品牌。

  后续影响

  此次收购将 Miss Vickie's 置于 Frito-Lay 的制造和分销系统中，而该品牌继续以自有名称运营，并保持其壶煮定位。

  来源

• 2020-11-04

  Miss Vickie's Canada因可能受到玻璃污染召回锅煮薯片[2]Miss Vickie's Canada recalls kettle-cooked potato chips over possible glass contaminationkitchener.citynews.ca

  报道日期：2020-11-04

  Miss Vickie's Canada因可能受到玻璃污染，召回部分锅煮薯片。加拿大食品检验局称，已有一宗与此次召回相关的受伤报告。

1. 1Miss Vickie'sen.wikipedia.org
2. 2Miss Vickie's Canada recalls kettle-cooked potato chips over possible glass contaminationkitchener.citynews.ca