味好美公司
一家美国全球生产商，生产香料、调味料、调味品、风味剂和食品配料。 味好美在墨西哥的官方网站，提供香料和调味品。
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概览
味好美公司是一家总部位于巴尔的摩的美国食品公司，其主要业务是开发、制造、营销和分销风味产品。其产品组合涵盖零售香料和香草、调味料混合物、食谱混合物、提取物、酱汁、腌料、高汤、肉汤、汤块、浇头、调味酱、裹粉、米制品和甜点配料。它还向食品制造商、餐馆和机构餐饮服务运营商供应风味系统、品牌餐饮服务产品、涂层系统和其他配料。 威洛比·M·麦考密克于1889年在巴尔的摩创立了这家公司。最初的业务规模很小，通过上门销售的方式出售根汁汽水、调味提取物、水果糖浆和果汁。1896年收购F.G. Emmett香料公司后，公司果断进入香料领域，这一品类最终将定义其全球身份。味好美于1903年注册成立，并于1915年在马里兰州重新注册。早期的一个重大挫折是1904年的巴尔的摩大火，这场大火摧毁了公司的大部分财产和记录；公司在接下来的一年里在原址上重建。 公司通过一系列收购在地理和商业上不断扩张。A. Schilling & Company使味好美在美国西海岸获得了重要地位，而随后的收购增加了加拿大、英国、欧洲、墨西哥、亚洲和特色食品的能力。该公司还收购或开发了知名的消费品牌，包括Old Bay、Zatarain's、Thai Kitchen、Simply Asia、French's、Frank's RedHot、Lawry's、Stubb's、Cholula和Billy Bee。这些收购使味好美从传统的香料供应商扩展为多品类的风味和调味品公司。 味好美服务于三大类客户：通过零售渠道购买包装产品的消费者、使用品牌或专业产品的餐饮服务运营商，以及购买配料和风味技术的食品制造商。其消费品牌在超过170个国家和地区销售。该公司将自己定位为围绕日常烹饪、便利性、地方美食、大胆风味以及将烹饪专业知识转化为易于获取的包装产品。 创始人去世后，公司领导权于1932年传给了威洛比·麦考密克的侄子查尔斯·P·麦考密克。公司后来成为一家拥有国际业务足迹的上市企业。在21世纪，收购成为核心增长机制，特别是在辣酱、调味品、调味料、特色风味和餐饮服务配料方面。2017年收购RB Foods，将French's和Frank's RedHot纳入旗下，被参考资料描述为该公司当时最大的一笔收购。 味好美还投资于产品开发和分析能力。2019年，它宣布与IBM合作，利用人工智能分析风味数据并生成新的调味组合。由此产生的One系列以简化的一锅烹饪为卖点。该公司还利用消费者教育和媒体赞助来支持其品牌，包括2007年鼓励家庭更换非常旧的香料包装的活动，以及2021年对PBS儿童节目的赞助。 公司于2018年将全球总部从马里兰州斯帕克斯迁回亨特谷。味好美仍然是一家活跃的国际食品公司，其产品组合涵盖家用调味料、酱汁、调味品、烹饪配料和风味技术。
沿革
威洛比·M·麦考密克于1889年在巴尔的摩创立了该公司，最初通过直销销售根汁汽水、调味提取物、水果糖浆和果汁。1896年，他收购了F.G. Emmett香料公司，将香料确立为业务的基础。麦考密克和他的兄弟罗伯多于1903年在缅因州注册成立公司，并于1915年在马里兰州重新注册。 1904年的巴尔的摩大火摧毁了公司的大部分财产和文件。麦考密克迅速重建，于1905年在原址上建造了一座五层楼的设施。公司还遇到了早期的监管挑战，1916年联邦当局对其黑胡椒进行了调查。该案导致罚款，并要求在受影响的产品标签上标明添加的胡椒壳。 创始人威洛比去世后，领导权于1932年传给了他的侄子查尔斯·P·麦考密克。查尔斯以学生身份加入公司，后来成为董事。在他的领导下，公司扩大了制造和分销基础，并于1941年将大型“Mc”标志注册为美国商标。 战后的增长主要依赖收购。A. Schilling & Company将味好美的分销扩展到美国西海岸，而Ben-Hur Products和Gorman Eckert则加强了在美国和加拿大的区域运营。Gilroy Foods、Baker Extract、Cake Mate、Childers Foods、Golden West Foods等收购扩大了公司在提取物、冷冻食品、蛋糕装饰和食品制备方面的能力。1975年，McCormick和Schilling的零售业务合并为杂货产品部门。 在1980年代和1990年代，公司通过收购继续国际扩张，包括英国的Paterson Jenks和Schwartz、墨西哥的Grupo Pesa、芬兰的Tuko、瑞士的Butto以及其他欧洲和北美企业。1990年，它收购了Old Bay的权益，为其产品组合增加了一个具有强烈区域特色的海鲜调味品牌。一些早期业务，包括Golden West Foods、Gilroy Foods和几个包装业务，后来被出售，因为味好美更专注于风味和品牌食品活动。 在2000年代，味好美增加了法国的Ducros、Zatarain's、UniqSauces、C.M. van Sillevoldt、Simply Asia Foods、Billy Bee Honey Products和Lawry's。Lawry's交易需要将Season-All出售给Morton Salt以获得监管许可。味好美还通过Kamis、Kohinoor Speciality Foods India的股份以及武汉亚太调味品在中国扩张，涉及波兰、印度和中国。 公司于2015年增加了Stubb's，2016年增加了Enrico Giotti，2017年增加了RB Foods。RB Foods带来了French's和Frank's RedHot，代表了味好美全球品牌食品地位的重大转变。后来的收购包括Cholula辣酱和北美风味制造商FONA。味好美还探索收购Premier Foods，但在2016年撤回提案，因为认为要求的价格不符合股东利益。 味好美近期的发展结合了产品组合扩张和技术驱动的创新。2019年，它宣布了IBM辅助的人工智能工作，旨在识别新的风味组合，从而推出了One调味系列。公司于2018年将全球总部从斯帕克斯迁至马里兰州亨特谷。目前，其业务通过全球网络服务于消费者、餐饮服务客户、餐馆和食品制造商，产品销往超过170个国家和地区。
- 2026
- 2025
- 2020
收购Cholula和FONA
[1]味好美同意收购Cholula辣酱，并收购了北美风味制造商FONA。
- 2020
- 2019
人工智能辅助的风味开发
[1]味好美和IBM开发了一个数据驱动的系统，用于创建风味组合和调味料混合物。
- 2018
全球总部迁回亨特谷
[1]味好美将全球总部从马里兰州斯帕克斯迁至亨特谷。
- 2017
收购RB Foods
[1]该交易将French's和Frank's RedHot纳入味好美的全球品牌组合。
- 2017
- 2013
收购武汉亚太调味品
[1]该交易通过大桥和楚食乐产品扩大了味好美在中国的调味品业务。
- 2011
在高汤、东欧和印度扩张
[1]公司收购了Kitchen Basics、Kamis和Kohinoor Speciality Foods India 85%的股份。
产品与定位
一家全球风味公司，将值得信赖的家庭香料和调味品品牌与餐饮服务产品和工业风味解决方案相结合。
零售香料和调味料
味好美香料和调味料
核心味好美系列包括单一香草和香料、调味料混合物、食谱混合物、提取物和相关烹饪配料。它通过杂货店和其他零售渠道销售，代表了公司主要的家庭面向品牌形象。
调味品和调味料
French's
French's是通过味好美收购RB Foods加入的主要调味品和调味料品牌。其产品组合与芥末、炸洋葱产品、调味料以及其他烹饪和佐餐产品相关。
辣酱 · 1918
Frank's RedHot
Frank's RedHot是通过RB Foods收购成为味好美一部分的辣酱品牌。它扩展了味好美在辛辣调味品领域的影响力，并针对烹饪、蘸酱、腌制和餐后调味进行营销。
调味混合料
Old Bay
Old Bay是一种区域性美国调味料，尤其与切萨皮克湾地区的海鲜烹饪相关。味好美于1990年收购了该品牌的权益，并将其纳入更广泛的消费产品组合。
调味料和腌料
Lawry's
Lawry's提供调味盐、腌料、混合物和相关风味产品。味好美于2008年收购了该品牌，显著扩大了其在肉类调味和预制风味解决方案方面的业务。
地方食品和调味料
Zatarain's
Zatarain's是一个与路易斯安那州相关的品牌，涵盖调味料、米饭混合物、餐食底料以及受新奥尔良和墨西哥湾沿岸烹饪启发的相关产品。味好美于2003年收购了它。
烧烤酱和腌料 · 2015
Stubb's
Stubb's专注于烧烤酱、腌料和干擦料。味好美于2015年收购了该品牌，以加强其在烧烤导向烹饪和户外烧烤产品中的地位。
辣酱 · 2020
Cholula
Cholula是味好美于2020年收购的辣酱品牌。它与Frank's RedHot互补，为公司在辣酱和墨西哥风味产品方面提供了另一个成熟的产品。
国际食品和调味料 · 2006
Thai Kitchen和Simply Asia
Thai Kitchen和Simply Asia提供基于亚洲美食的酱汁、酱料、调味料、面条、餐食组件和其他产品。味好美于2006年通过收购Epicurean International将这些品牌纳入旗下。
调味混合料 · 2019
One调味料混合物
One是在IBM人工智能系统协助下开发的调味料混合物系列。这些产品围绕便捷的一锅餐设计，展示了味好美在风味创新中使用数据分析。
1889
McCormick spices and herbs
McCormick seasoning blends
Grill Mates
McCormick extracts and food colors
McCormick flavor solutions
争议事件
2021
McCormick因可能受到沙门氏菌污染召回四款调味产品
McCormick & Co.自愿召回四款调味产品。常规检测发现产品可能含有沙门氏菌。受影响产品曾运往美国32个州、百慕大和加拿大。公司表示，目前没有与可能的污染相关的患病病例。
2021
McCormick因可能受沙门氏菌污染召回调味品
McCormick宣布自愿召回部分McCormick和Frank’s RedHot调味品，原因是产品可能受到沙门氏菌污染。公司表示，迄今未收到与此问题相关的患病报告。
2021
McCormick因可能受到沙门氏菌污染召回意大利调味料及Frank’s RedHot Buffalo Ranch调味料
McCormick & Company因可能受到沙门氏菌污染，自愿召回指定的McCormick意大利调味料产品及Frank’s RedHot Buffalo Ranch调味料。公告称，目前尚未收到与此问题相关的疾病报告。McCormick已通知客户和杂货零售商从货架及配送中心移除受影响产品，并建议消费者丢弃召回产品；消费者可联系公司申请更换或全额退款。
2020
McCormick 与 Primal Palate 就 Old Bay–New Bae 诉讼达成和解
Old Bay Seasoning 品牌所有者 McCormick 与销售 New Bae 调味料的 Primal Palate 就 McCormick 提起的联邦诉讼达成了私人和解。两家公司告知法院已达成协议后，联邦法官于1月21日驳回了诉讼。
1916
黑胡椒掺假案
联邦当局调查了味好美的黑胡椒粉产品。该案导致罚款，并要求标签披露添加的胡椒壳。
营销活动
- 2025Everyday / Make Your Best
United States
- 2021PBS儿童频道赞助
United States
味好美赞助了PBS儿童节目，包括《Elinor Wonders Why》，相关赞助材料还提到了《Let's Go Luna》。
结果. 品牌资助的儿童电视赞助。
- 2020At-home cooking Q&A and cooking shows
United States
- 2018Flavor Makers and expanded digital communications
United States
- 2007旧香料包装更换活动
United States
味好美鼓励消费者检查其香料包装上印制的地址，并更换带有旧巴尔的摩地址的产品，强调此类包装可能已有超过15年的历史。
结果. 消费者教育和包装更新活动。
- Grill Mates weather-responsive grilling campaign
United States
品牌决策
2026
2025
2019
人工智能辅助的One调味品系列新品背景
味好美和IBM分析了历史风味数据，以识别便捷餐食产品的可能组合。
采取的行动
味好美推出了用于一锅餐的One调味料混合物。
后续影响
该发布宣传了公司在消费产品开发中使用人工智能。
2017
收购RB Foods并购背景
味好美寻求扩大其全球消费产品组合，超越传统香料。
采取的行动
味好美收购了利洁时集团旗下的食品部门，增加了French's和Frank's RedHot。
后续影响
该交易成为公司当时最大的一笔收购，并显著加强了其调味品和辣酱品类。
2017
并购2016
撤回对Premier Foods的竞标并购背景
味好美评估了收购英国Premier Foods的可能性。
采取的行动
公司撤回提案，因为认为Premier Foods的要价不符合味好美股东的利益。
后续影响
味好美未继续进行该交易。
2008
收购Lawry's并剥离Season-All并购背景
味好美寻求收购Lawry's以扩大其调味料和腌料产品组合，但监管批准需要补救措施。
采取的行动
味好美收购了Lawry's，并同意将Season-All出售给Morton Salt。
后续影响
Lawry's成为味好美品牌消费产品组合的一部分。
1980
近期事件
- 尚未确定
味好美公司完成对墨西哥味好美额外25%股份的收购[18]
味好美公司以7.5亿美元从Grupo Herdez手中完成对墨西哥味好美额外25%股权的收购，使其总持股比例达到75%。该交易最初于2025年8月21日披露，旨在加强味好美在墨西哥和拉丁美洲的市场地位。
味好美完成对墨西哥味好美额外25%股权的收购[19]
报道日期：
味好美公司完成从Grupo Herdez手中收购墨西哥味好美额外25%的股权，持股比例增至75%，收购价格为7.5亿美元，通过自有现金和商业票据融资。
- 尚未确定
IFC、McCormick与花旗建立可持续发展挂钩的供应商融资计划[21]
报道日期：
IFC与McCormick建立金融合作伙伴关系，通过花旗的供应商融资平台，依据可持续发展表现向符合条件的McCormick供应商提供优惠的短期营运资金融资。该计划首先面向印度尼西亚和越南的供应商开展。
- 尚未确定
McCormick因可能受到沙门氏菌污染召回四款调味产品[12]
报道日期：
McCormick & Co.自愿召回四款调味产品。常规检测发现产品可能含有沙门氏菌。受影响产品曾运往美国32个州、百慕大和加拿大。公司表示，目前没有与可能的污染相关的患病病例。
McCormick因检出沙门氏菌召回四款调味产品[14]
报道日期：
例行检测发现微量沙门氏菌后，McCormick & Company召回四款调味产品。FDA通知了该公司，公司随后通知顾客及零售商将受影响产品从货架与配送中心下架并销毁。报导称目前没有患病通报；顾客可申请退款或更换产品。
McCormick因可能受沙门氏菌污染召回调味品[13]
报道日期：
McCormick宣布自愿召回部分McCormick和Frank’s RedHot调味品，原因是产品可能受到沙门氏菌污染。公司表示，迄今未收到与此问题相关的患病报告。
McCormick因可能受到沙门氏菌污染召回意大利调味料及Frank’s RedHot Buffalo Ranch调味料[15]
报道日期：
McCormick & Company因可能受到沙门氏菌污染，自愿召回指定的McCormick意大利调味料产品及Frank’s RedHot Buffalo Ranch调味料。公告称，目前尚未收到与此问题相关的疾病报告。McCormick已通知客户和杂货零售商从货架及配送中心移除受影响产品，并建议消费者丢弃召回产品；消费者可联系公司申请更换或全额退款。
McCormick完成收购FONA International[22]
报道日期：
McCormick & Company表示，已以7.1亿美元现金收购FONA International全部股份及其部分关联公司。
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来源34 个来源
- 1McCormick & Companyen.wikipedia.org
- 2McCormick & Company, Inc.britannica.com
- 3McCormick corporate management and investor relationsir.mccormick.com
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- 6McCormick Is Adjusting Its Marketing to Embrace This Moment of At-Home Mealsadweek.com
- 7McCormick: Make Your Bestadsoftheworld.com
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- 9Unilever, McCormick strike deal to create food companyreuters.com
- 10Frank’s RedHot acquiredtracxn.com
- 11Flavor Makers and expanded digital communicationsmediapost.com
- 12McCormick recalls four seasoning products over possible Salmonella contaminationpowderbulksolids.com
- 13McCormick recalls seasoning products over possible Salmonella contaminationklkntv.com
- 14McCormick recalls seasoning products over possible Salmonella contaminationwgrd.com
- 15McCormick recalls Italian seasoning and Frank’s RedHot Buffalo Ranch Seasoning over possible Salmonella contaminationprnewswire.com
- 16McCormick and Primal Palate settle Old Bay–New Bae lawsuit1027jackfm.iheart.com
- 17味好美季度销售额超出预期，需求稳定news.google.com
- 18味好美公司完成对墨西哥味好美额外25%股份的收购foodbev.com
- 19味好美完成对墨西哥味好美额外25%股权的收购prnewswire.com
- 20McCormick推出X6.4拖拉机系列farmersjournal.ie
- 21IFC、McCormick与花旗建立可持续发展挂钩的供应商融资计划thepaypers.com
- 22McCormick完成收购FONA Internationalfinanznachrichten.de
- 23McCormick收购FONA Internationalbaltimoresun.com
- 24味好美完成对 Cholula 母公司的收购prnewswire.com
- 25McCormick公布2020年业绩展望prnewswire.com
- 26McCormick任命Anne Bramman为董事会成员prnewswire.com
- 27McCormick同意收购Drogheria & Alimentarifinanznachrichten.de
- 28McCormick acquires flavor manufacturer FONA Internationalbeveragedaily.com
- 29McCormick Adds Nordstom’s Anne Bramman to Boardconsumergoods.com
- 30McCormick recalls 3 products for possible Salmonella contamination | WBAL Baltimore Newswbal.com
- 31McCormick Recalls Seasoning Products Over Potential Salmonella Contamination; Here is the List of Items to Avoidhngn.com
- 32McCormick Reports Strong 2020 Financial Results And Provides Outlook For 2021prnewswire.com
- 33McCormick To Acquire Drogheria & Alimentari In Italy - Quick Factsrttnews.com
- 34McCormick to acquire Italian spices and seasonings companyfoodbusinessnews.net
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