乐事Wow薯片

乐事Wow薯片是菲多利公司于1998年推出的无脂薯片产品线。该产品采用奥利斯特拉（一种为零食开发的脂肪替代品）制成，因此可以宣传为不含脂肪。此次推出旨在将薯片的既有吸引力与消费者对低脂零食的饮食期望相结合。该产品以菲多利旗下多个品牌销售，包括乐事、Ruffles、多力多滋和Tostitos，而非仅作为乐事品牌的薯片口味存在。 该产品线最初吸引了大量消费者关注。据报道，首年销售额约为4亿美元，使此次推出对菲多利具有重要的商业意义。其业绩随后下滑，据报道到2000年销售额降至约2亿美元。一个核心挑战是公众对奥利斯特拉可能引起的消化系统影响的担忧。一些消费者报告在食用含有该成分的产品后出现腹部绞痛、腹泻、大便失禁等胃肠道症状。因此，包装上印有显著警告，说明奥利斯特拉可能导致腹部绞痛和稀便，可能抑制某些维生素和营养素的吸收，并已添加维生素A、D、E和K。 该产品的声誉还受到关于证据解释的争议影响。由奥利斯特拉制造商宝洁公司赞助的研究据称与许多关于消化问题的轶事报道相矛盾。然而，这些研究并未恢复消费者对含奥利斯特拉零食的广泛接受。警告标签要求、负面宣传和需求下降共同削弱了最初的无脂定位。 菲多利最终将产品名称从WOW薯片改为Light。此次更名并未使该产品线无限期保留：产品于2016年停产。因此，乐事Wow薯片主要被铭记为一个高调的低脂零食推出的例子，其功能性食品主张因与成分相关的消费者担忧和监管式标签要求而被削弱。

乐事Wow薯片源于菲多利开发一种能够提供薯片和玉米片感官体验而不含传统脂肪的零食的努力。关键成分是奥利斯特拉，一种与宝洁公司相关的脂肪替代品。1998年，菲多利推出WOW薯片，并使用其多个主要零食品牌来销售含有该成分的产品。乐事和Ruffles用于薯片产品，而多力多滋和Tostitos代表玉米片和玉米饼片风格的产品。这种多品牌策略使该产品在菲多利的零食组合中获得了广泛的知名度。 最初的反应强烈。据报道，该产品线在第一年产生了约4亿美元的销售额，反映了无脂主张的吸引力，当时消费者和食品公司都非常重视减少膳食脂肪。此次推出也展示了使用功能性成分重新配方熟悉的放纵产品的商业潜力。 该产品线的进展很快因对奥利斯特拉的反应而变得复杂。一些消费者将含有该成分的产品与腹部绞痛、腹泻、大便失禁和其他胃肠道效应联系起来。无论是否每个报告的症状都归因于奥利斯特拉，这些投诉都造成了严重的声誉问题。WOW产品的包装上印有警告，说明奥利斯特拉可能导致腹部绞痛和稀便，可能减少某些维生素和营养素的吸收，并且已添加维生素A、D、E和K。该警告使产品的独特成分及其可能的缺点在购买点异常显眼。 由奥利斯特拉制造商赞助的研究据称挑战了许多关于消化症状的轶事报道。然而，该研究并未消除消费者的怀疑。到2000年，据报道销售额降至约2亿美元，约为第一年数字的一半。这一下降表明，无脂的好处并未弥补围绕成分和警告标签的负面联想。 菲多利随后将WOW薯片更名为Light。这一改变试图使产品远离WOW名称及其积累的联想，同时保留低脂定位。更名后的产品最终未能留在市场上。它们于2016年停产，结束了该产品线的商业生命。乐事Wow薯片的历史说明了当功能性益处伴随着显眼的警告和未解决的消费者担忧时，推出技术创新的食品产品的风险。

• 2016

  产品停产

  [1]Lay's Wow chipsen.wikipedia.org

  在后来使用Light品牌后，产品停产。

• 2000

  据报道销售额下滑

  [1]Lay's Wow chipsen.wikipedia.org

  据报道，销售额在达到第一年约4亿美元后降至约2亿美元。

• 1998

  WOW薯片推出

  [1]Lay's Wow chipsen.wikipedia.org

  菲多利推出使用奥利斯特拉制成的无脂薯片，以乐事、Ruffles、多力多滋和Tostitos品牌销售。

• 更名为Light

  [1]Lay's Wow chipsen.wikipedia.org

  菲多利将WOW薯片名称改为Light。

一款无脂零食系列，通过使用奥利斯特拉，定位为传统薯片、玉米片和玉米饼片的低脂替代品。

• 薯片 · 1998

  乐事Wow薯片

  菲多利于1998年推出的无脂薯片产品。它使用奥利斯特拉作为脂肪替代品，并作为标准薯片的低脂替代品进行推广。该产品带有关于可能消化影响的成分警告，后来成为Light品牌系列的一部分，直至停产。

• 波纹薯片 · 1998

  Ruffles Wow薯片

  Ruffles品牌的奥利斯特拉WOW零食系列版本。它将无脂定位扩展到菲多利的波纹薯片产品组合，并共享该系列所需的成分警告和随后的更名历史。

• 玉米片 · 1998

  多力多滋Wow薯片

  作为更广泛的WOW薯片推出的一部分，以多力多滋品牌销售的产品。它将基于奥利斯特拉的无脂主张应用于玉米片形式，而非传统的薯片形式。

• 玉米饼片 · 1998

  Tostitos Wow薯片

  菲多利奥利斯特拉零食系列中Tostitos品牌的成员。它将无脂定位带到玉米饼片，并受到与成分相关的相同消费者担忧和警告标签要求的影响。

• 1998

  推出基于奥利斯特拉的WOW薯片系列新品

  背景

  菲多利寻求通过使用奥利斯特拉提供具有无脂主张的熟悉零食形式。

  采取的行动

  公司以乐事、Ruffles、多力多滋和Tostitos品牌推出产品。

  后续影响

  此次推出产生了强劲的初期销售，但后来面临需求下降和与奥利斯特拉相关的批评。

  Reported first-year sales. $400 million (1998)

  来源

• 从WOW薯片更名为Light战略

  背景

  原始名称与消费者对奥利斯特拉及其消化影响的担忧相关联。

  采取的行动

  菲多利将产品品牌改为Light。

  后续影响

  更名后的产品最终于2016年停产。

  来源

1. 1Lay's Wow chipsen.wikipedia.org