Langage Farm

Langage Farm是一家位于英国德文郡的家族乳制品品牌，以其手工凝脂奶油、冰淇淋、酸奶、雪葩和奶酪而闻名。Harvey家族自1959年购买93英亩土地以来一直在Langage耕作，并于1980年以一罐泽西奶油开始商业奶油生产。如今农场占地280英亩，拥有250头纯种泽西和根西牛群，其浓郁牛奶是所有产品的基础。该品牌经营碳中和奶牛场和屡获殊荣的厌氧消化（AD）工厂，将食物垃圾转化为电力。Langage Farm产品通过小咖啡馆、农场商店、全国超市和国际客户销售，并在英格兰西南部众多国家信托财产中销售。该公司仍为私人所有和家族经营，James Harvey为管理合伙人。

Langage Farm作为农场已有900多年历史，记录可追溯到11世纪，当时Langage（Langehewis）在Lord Leofric名下价值10先令，包含1.5犁地（180英亩）、2英亩草地和10英亩林地。Harvey家族的现代历史始于1948年，他们搬到Lower Lutton农场并购买了第一头泽西牛。1959年，家族搬到名为Langage Farm的93英亩新址，从朋友Mr Honey手中购买。现任管理合伙人James Harvey生于1964年。1980年，家族售出第一罐泽西奶油；为测试市场，祖父母Len和Buff花了7英镑买了一箱纸盒并借了一个小分离器，而受雇喂养小牛的年轻女士成为第一位拜访当地商店的销售员。1983年，祖母Buff——一位热衷烹饪的人——开发了其他产品，包括著名的凝脂奶油、酸奶、冰淇淋、茅屋奶酪和软奶酪。农场现已发展到280英亩，拥有250头纯种泽西和根西牛群，并经营碳中和奶牛场和屡获殊荣的厌氧消化工厂。产品现通过小咖啡馆、农场商店、全国超市和国际客户销售，并在国家信托财产中销售，包括Arlington Court、Watersmeet、Buckland Abbey、Lydford Gorge、Saltram House、Killerton House和Coleton Fishacre。

• 1983

  祖母Buff开发了凝脂奶油、酸奶、冰淇淋、茅屋奶酪和软奶酪。

• 1980

  售出第一罐泽西奶油；商业奶油生产开始。

• 1964

  现任管理合伙人James Harvey出生。

• 1959

  家族搬到93英亩的Langage Farm，从Mr Honey手中购买。

• 1948

  Harvey家族搬到Lower Lutton农场并购买了第一头泽西牛。

• Langage（Langehewis）在《末日审判书》中记录，价值10先令，有1.5犁地。

在德文郡碳中和家族农场手工制作的手工、屡获殊荣的乳制品。

• 凝脂奶油

  用泽西和根西牛奶制成的世界著名德文郡凝脂奶油。

• 冰淇淋

  在农场手工制作的真实乳制品冰淇淋，在国家信托财产中销售。

• 酸奶

  由祖母Buff开发的奢华酸奶。

• 雪葩

  用新鲜原料制成的水果雪葩。

• 茅屋奶酪

  手工茅屋奶酪。

• 软奶酪

  手工软奶酪。

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