夏布利安

夏布利安是一家酿酒合作社，1923年在法国勃艮第夏布利葡萄园成立，由巴利特兰神父推动，当时几位葡萄种植者联合起来应对经济困难并销售他们的葡萄酒。直到1950年代中期，社员将产量交付给夏布利安，由其进行调配并主要销售给批发商。此后，酒庄选择以葡萄汁形式接收收成，这一独特做法使其能够完全掌控酿造。其产品系列包括小夏布利，并自2003年起成为Château Grenouilles酒庄的继承者。

历史始于1923年，当时几位葡萄种植者在巴利特兰神父的推动下联合起来，应对当时的经济困难，并在勃艮第夏布利葡萄园中心创建了一个合作社酒窖，目的是销售他们的葡萄酒。直到1950年代中期，社员将产量交付给夏布利安，由其进行调配并主要销售给批发商。为了更进一步并塑造自己的风格，夏布利安决定以葡萄汁形式接收收成，这一特点成为酒庄的标志，并使其能够完全掌控酿造。葡萄种植者与技术人员持续交流，将葡萄汁的质量与葡萄来源地块联系起来，从而制定技术方向。夏布利安始终秉持开拓精神，在葡萄种植、酿造、人力资源和商业等各个领域不断迎接挑战。位于特级园山丘中心、Grenouilles坡脚下的Château Grenouilles酒庄是夏布利一个非凡而独特的整体，夏布利安自2003年起成为其继承者。

法式奢华，通过葡萄汁酿造塑造自身风格的合作社酒庄

• 小夏布利

  夏布利葡萄酒分级的基础，种植在波特兰阶黏土石灰岩高原上；年轻时是活泼清新的葡萄酒。

• Château Grenouilles

  夏布利一个非凡而独特的整体，位于特级园山丘中心、Grenouilles坡脚下。

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