こむらさき

こむらさき是位于日本熊本县熊本市的拉面连锁店，由熊本拉面株式会社（熊本ラーメン株式会社）运营。它被认为是熊本拉面的元祖之一，熊本拉面以浓郁的豚骨汤底、大蒜和炸蒜油为特色。该品牌始于1954年11月，当时在熊本市广町开设了一家名为“こむらさき”的店铺；据说店名是效仿鹿儿岛市一家同名拉面店。1957年店铺迁至现在的上通本店所在地，1959年成立有限会社こむらさき。此后在熊本县内扩张，1969年在熊本交通中心开设分店，1979年开设上通中央店。1988年成立熊本拉面株式会社，1989年开发并开始销售礼品拉面。该连锁店还于1994年在新横滨拉面博物馆开设分店。本店于2017年关闭，熊本交通中心店于2015年因设施关闭而停业。目前该品牌在熊本市运营上通中央店，并在新横滨拉面博物馆设有一家分店（由另一家公司运营）。此外还销售邮购和礼品拉面产品。

こむらさき创立于1954年11月，当时在熊本市广町开设了一家名为“こむらさき”的拉面店。据说店名是效仿鹿儿岛市一家同名拉面店。1957年，店铺迁至现在的上通本店所在地。1959年2月，成立有限会社こむらさき。1969年3月，随着熊本交通中心广场（现SAKURA MACHI Kumamoto）开业，在该设施内开设分店。1979年，上通中央店开业。1988年11月，成立熊本拉面株式会社。1989年12月，开发并开始销售礼品拉面“こむらさき”。1994年，在新横滨拉面博物馆开设分店。2002年12月，通过罗森便利店销售限定三个月的杯面。2004年，迎来创业50周年，新社屋落成并举办纪念祝贺会。2015年3月31日，因熊本交通中心关闭，中心店停业。2017年7月31日，本店关闭。目前，该品牌在熊本市运营上通中央店，并在新横滨拉面博物馆设有一家分店（由另一家公司运营）。

• 2017

  本店关闭。

• 2015

  熊本交通中心店停业。

• 2004

  迎来创业50周年，新社屋落成并举办祝贺会。

• 2002

  通过罗森便利店销售限定三个月的杯面。

• 1994

  在新横滨拉面博物馆开设分店。

• 1989

  开发并开始销售礼品拉面“こむらさき”。

• 1988

  成立熊本拉面株式会社。

• 1979

  上通中央店开业。

• 1969

  在熊本交通中心广场开设分店。

• 1959

  成立有限会社こむらさき。

• 1957

  迁至现在的上通本店所在地。

• 1954

  在熊本市广町以“こむらさき”为名开业。

熊本拉面的历史元祖，提供传统豚骨拉面和礼品产品。

• 熊本拉面

  以豚骨汤底为基础，加入大蒜和炸蒜油的拉面。

• 礼品拉面“こむらさき”

  1989年开发的带回家用包装拉面。

• 杯面（限定版）

  2002年通过罗森销售三个月。

1. 1熊本ラーメン こむらさきkomurasaki.com
2. 2こむらさきの歩みkomurasaki.com
3. 3Komurasaki - Wikidatawikidata.org
4. 4こむらさき - Wikipediaja.wikipedia.org