金斯福德

金斯福德是一个美国木炭品牌，主要产品是木炭煤球及相关烧烤产品。其起源与福特汽车公司木材废料的工业利用有关，而非专门为后院烹饪创建的消费品业务。1919年福特售出超过一百万辆T型车后，公司需要大量木材用于车辆部件。由此产生的供应计划促使亨利·福特在密歇根州购置林地，并在后来成为金斯福德镇的地方附近建立了锯木厂和零部件工厂。锯木厂产生了大量树桩、树枝、锯末和其他废料。福特提议将这些废料转化为木炭，为原本价值不大的材料创造商业用途。 制造概念源于俄勒冈大学化学家奥林·斯塔福德开发的煤球工艺，他利用锯末和工厂废料制成燃料块，并用焦油和玉米淀粉作为粘合剂。托马斯·爱迪生设计了锯木厂旁的煤球工厂，而爱德华·G·金斯福德——与福特密歇根土地收购相关的木材专家——协助管理该业务。福特最初将其命名为福特木炭。所生产的煤球最初通过福特经销商分销，并销售给处理肉类和鱼类的熏制房。随着消费者开始使用木炭烹饪，需求超出了最初的工业客户群。 到20世纪30年代中期，福特木炭还以野餐套装形式销售，将木炭与便携式烤架搭配。这些产品将驾车、户外休闲和非正式烹饪联系起来。二战后，美国后院烧烤市场尤其强劲增长，得益于郊区扩张、家用烤架的普及以及更广泛的消费者营销。因此，金斯福德从工业副产品业务发展成为知名的家庭烧烤品牌。 1951年，由密尔沃基商人亚瑟和威廉·格雷德领导的投资集团收购了福特木炭，并将其更名为金斯福德化学公司，反映了该业务与密歇根州金斯福德的联系。公司于1957年更名为金斯福德公司。高乐氏公司于1973年收购了该公司，将木炭品牌纳入更大的消费品组合。金斯福德的核心定位仍然是提供易于获得的烧烤木炭燃料，并辅以调味烟熏木炭和烧烤配件等产品。其制造工艺使用精选硬木和木材加工残留物，经过干燥、在控氧炉中炭化、研磨、与粘合和加工成分混合、压制成煤球、干燥和包装。该品牌主要面向美国市场，与主流户外烹饪相关，而非高端烹饪专业领域。

金斯福德最初是福特汽车公司的一个工业效率项目。20世纪初，福特汽车生产消耗大量木材用于车架、仪表板、方向盘和车轮等部件。1919年T型车销量超过一百万辆后，亨利·福特寻求更可控的木材供应。他请爱德华·G·金斯福德——一位密歇根房地产经纪人和木材勘察员，也是福特的姻亲——帮助寻找合适的林地。 福特随后在密歇根州购置了大量木材资源，并在后来成为金斯福德镇的地区附近建立了锯木厂和零部件工厂。该工厂生产了足够的可用材料用于福特汽车部件，但也产生了大量木材废料。福特的回应是探索能否将废料转化为燃料。俄勒冈大学化学家奥林·斯塔福德开发了一种从锯末和其他木材废料中生产紧凑燃料煤球的方法。材料与粘合剂混合，形成枕头状块体。托马斯·爱迪生在福特锯木厂旁设计了煤球工厂，而该业务由爱德华·G·金斯福德管理。 新业务最初命名为福特木炭。其煤球通过福特经销商推广，并销售给肉类和鱼类熏制房使用。该业务展示了强大的材料回收模式：汽车制造中的木材残留物被转化为可销售的烹饪燃料。随着产品广为人知，需求超出了最初的工业客户群。 20世纪30年代，福特木炭通过包含木炭和便携式烤架的野餐套装扩大了消费者吸引力。这些套装将产品与驾车、户外休闲和非正式餐食联系起来。战后美国，木炭烹饪变得更加重要。郊区住房增长、后院烤架的普及以及户外烹饪的流行创造了有利条件。包括韦伯烤架在内的家用烤架形式的广泛采用进一步支持了木炭在美国休闲文化中的地位。 1951年，由密尔沃基的亚瑟和威廉·格雷德领导的投资集团收购了福特木炭。新所有者将该业务更名为金斯福德化学公司，使用了与密歇根社区及爱德华·G·金斯福德早期联系相关的名称。1957年，公司更名为金斯福德公司。高乐氏公司于1973年收购了金斯福德，此后该品牌成为高乐氏消费品组合的一部分。 金斯福德的制造系统专注于将木材残留物转化为木炭煤球。根据地区工厂的不同，可能使用橡木、枫木、山核桃木和胡桃木等硬木材料。进料经过金属筛选、破碎成更小的碎片、干燥，并在受控氧气条件下在蒸馏罐中加热，使其炭化而非完全燃烧。所得炭与其他成分混合、研磨、与湿粘合剂混合、压制成熟悉的煤球形状、干燥并包装。参考材料确定了当时工艺中使用的木炭、矿物基燃料成分、石灰石、淀粉、硼砂和锯末等成分。 该品牌还销售旨在产生风味烟气的木炭产品以及相关烧烤用品。其历史身份仍与木炭煤球、资源再利用、美国后院烹饪和主流户外娱乐相关。参考材料将金斯福德产品公司描述为美国领先的木炭制造商，并报告约80%的美国市场份额，但未提供该市场份额数据的日期。它还指出每年有超过一百万吨木材废料转化为煤球，同样未说明时间段。

• 1973

  被高乐氏公司收购

  [1]Kingsford (charcoal)en.wikipedia.org

  高乐氏公司收购了金斯福德，使木炭业务成为其品牌消费品组合的一部分。

• 1957

  更名为金斯福德公司

  [1]Kingsford (charcoal)en.wikipedia.org

  该业务采用金斯福德公司名称，正式确定了与密歇根社区及其早期所有权历史相关的品牌身份。

• 1951

  格雷德领导的投资集团收购

  [1]Kingsford (charcoal)en.wikipedia.org

  由亚瑟和威廉·格雷德领导的投资集团收购了福特木炭，并将其更名为金斯福德化学公司。

• 1930

  扩展至野餐产品

  [1]Kingsford (charcoal)en.wikipedia.org

  20世纪30年代，该业务销售将木炭与便携式烤架相结合的野餐套装，扩大了与消费者户外休闲和驾车的联系。

• 1920

  福特木炭成立

  [1]Kingsford (charcoal)en.wikipedia.org

  亨利·福特利用密歇根锯木厂和汽车零部件生产产生的木材废料建立了木炭业务。该业务最初名为福特木炭。

面向大众市场的、易于获得的木炭，适用于后院烧烤、户外烹饪和休闲烧烤，品牌资产建立在熟悉度、便利性和可靠的燃料性能之上。

• 木炭燃料 · 1920

  金斯福德木炭煤球

  该品牌的核心产品是用于烤架和其他户外烹饪设备的压缩木炭煤球。金斯福德煤球通过将木材残留物加工成炭，将该材料与燃料、粘合、脱模和性能成分混合，压制成标准形状，并在包装前干燥。该产品定位为适合家庭和休闲户外烹饪的易得、通用烧烤燃料。

• 木炭燃料

  风味烟熏木炭

  金斯福德还销售添加了风味或香料以增加烤制食物烟熏风味的木炭产品。这些产品将基本燃料定位扩展到注重口味的烧烤和烟熏场合，同时保持品牌以木炭为中心的身份。

• 户外烹饪设备和套装 · 1930

  野餐套装和便携式烤架

  20世纪30年代，福特木炭销售将木炭与便携式烤架相结合的野餐套装。这些套装将品牌与汽车旅行、野餐和户外餐食联系起来，帮助木炭超越熏制房和工业烹饪应用，进入消费者休闲用途。

• 烧烤配件

  烧烤配件

  该品牌的相关烧烤系列包括与木炭烹饪相关的配件。可用参考材料未指定完整的配件目录，因此此处未列出个别产品和发布日期。

• 1973

  加入高乐氏公司并购

  背景

  金斯福德已成为一家成熟的木炭公司，与美国烧烤紧密相关。

  采取的行动

  高乐氏公司收购了金斯福德公司。

  后续影响

  金斯福德成为高乐氏品牌消费品集团的一部分，并继续作为木炭品牌运营。

  来源

• 1951

  将福特木炭出售给投资集团并购

  背景

  福特木炭已从内部工业效率项目发展成为服务于不断增长的消费市场的木炭业务。

  采取的行动

  由亚瑟和威廉·格雷德领导的投资集团收购了该业务，并将其更名为金斯福德化学公司。

  后续影响

  这一变化结束了福特的所有权，并确立了金斯福德名称作为该业务的主要身份。

  来源

• 1930

  推出带便携式烤架的野餐套装新品

  背景

  木炭需求正在超越工业熏制房，福特与公路旅行的更广泛联系为户外休闲提供了自然途径。

  采取的行动

  福特木炭销售将木炭与便携式烤架相结合的包装，用于野餐和户外烹饪。

  后续影响

  该产品线帮助品牌与消费者休闲和驾车联系起来，尽管可用材料未提供销售结果。

  来源

• 1920

  将锯木厂废料转化为木炭战略

  背景

  福特的密歇根锯木厂和汽车零部件工厂产生了大量树枝、树桩、锯末和其他木材废料。

  采取的行动

  亨利·福特指示该业务将废料加工成木炭煤球，从汽车制造副产品中创建燃料业务。

  后续影响

  所得产品最初服务于经销商和熏制房，后来发展成为消费木炭品牌。

  来源

1. 1Kingsford (charcoal)en.wikipedia.org