KC Masterpiece

KC Masterpiece 是一个美国烧烤酱品牌，与堪萨斯城风味烧烤相关。该产品于 1977 年由密苏里州堪萨斯城的儿童精神病学家 Richard E. "Rich" Davis 创造。Davis 最初将其命名为 KC Soul Style Barbecue Sauce，后更名为 KC Masterpiece。原始配方据说包含五种成分，旨在成为一种独特且广泛适用的烧烤酱，而非仅限餐厅使用的特色产品。 Davis 最初尝试通过堪萨斯城地区的食品经纪人引入该酱料。他还推广了两种相关产品：Muschup（番茄酱和芥末的组合）和 Dilled Muschup（添加了莳萝调味酱）。当地经纪人最初对接受新产品持谨慎态度。在 Davis 遇到 Flynn Brokerage 的 Jim Flynn 后，品牌获得了发展动力。Flynn 支持烧烤酱，并制定了一项基于超市演示和消费者试吃的草根零售策略。这种方法让购物者有机会直接品尝产品，并帮助在堪萨斯城地区建立了分销。据报道，该酱料在零售试吃的第一个周末售出超过 3,000 箱（约 36,000 瓶），参与商店的初始库存售罄。两种 Muschup 产品未达到同等表现。 在接下来的几年里，KC Masterpiece 扩展到最初本地市场之外。其增长引起了 HV 食品产品公司（当时正式名称为 Hidden Valley Ranch Food Products, Inc.）的 Kingsford 木炭部门的注意。1986 年，在堪萨斯城地区取得近十年成功后，Davis 将品牌出售给 HV 食品产品公司。该交易旨在提供全国性的营销和分销能力。Davis 保留在其开发的餐厅中使用该酱料的权利，将包装食品品牌与其餐厅活动分开，同时允许 KC Masterpiece 名称与烧烤文化保持联系。 该品牌由 HV 食品产品公司销售，该公司是 The Clorox Company 的子公司。因此，KC Masterpiece 从一个企业家主导的本地酱料转变为大型消费品组合中的全国性包装食品品牌。其身份仍然以烧烤酱和堪萨斯城烧烤传统为中心，在超市有售，风味设计适合家庭烧烤、烹饪、蘸酱及相关烹饪用途。 Davis 继续开发与品牌相关的餐厅和烧烤活动，但餐厅并未持久经营。最后一家 KC Masterpiece 餐厅于 2009 年关闭。Davis 于 2015 年 10 月 6 日在堪萨斯州利伍德去世。包装食品品牌 KC Masterpiece 和餐厅业务应被视为品牌历史中相关但不同的部分。

KC Masterpiece 始于 1977 年，在密苏里州堪萨斯城，儿童精神病学家 Richard E. "Rich" Davis 开发了一种用于商业分销的烧烤酱。Davis 最初将产品命名为 KC Soul Style Barbecue Sauce，后来更名为 KC Masterpiece。早期配方包含五种成分。他最初的计划是通过当地食品经纪人获得超市分销，他还推出了两种相关产品：Muschup（由番茄酱和芥末制成）和 Dilled Muschup（还包含莳萝调味酱）。 大多数堪萨斯城地区的经纪公司对支持新产品持谨慎态度。转折点出现在 Davis 遇到 Flynn Brokerage 的 Jim Flynn 时。Flynn 认识到烧烤酱的潜力，并提出了一种基于超市演示和店内试吃的草根零售方法。据报道，该活动的第一个周末产生了超过 3,000 箱的销售额，相当于约 36,000 瓶，一些商店迅速售罄。两种 Muschup 变体未能与酱料的表现相匹敌，而 KC Masterpiece 在接下来的几年中不断扩张。 1986 年，在近十年的区域成功后，Davis 将品牌出售给 HV 食品产品公司（前身为 Hidden Valley Ranch Food Products, Inc.）的 Kingsford 木炭部门。HV 食品产品公司寻求利用其企业营销和分销资源将酱料推向全国。Davis 保留在其开发的餐厅中使用该酱料的权利。这些餐厅最终关闭，最后一家 KC Masterpiece 餐厅于 2009 年关闭。 包装食品品牌成为 HV 食品产品公司（The Clorox Company 的子公司）营销组合的一部分。这种所有权结构将 KC Masterpiece 从本地推广的企业家产品转变为全国性消费品牌，同时保持其与堪萨斯城烧烤的联系。Davis 于 2015 年 10 月 6 日在堪萨斯州利伍德去世。酱料品牌和餐厅业务通过 Davis 在历史上相关，但代表不同的商业活动。

• 2015

  创始人 Rich Davis 去世

  [1]KC Masterpieceen.wikipedia.org

  Rich Davis 于 10 月 6 日在堪萨斯州利伍德去世。

• 2009

  最后一家相关餐厅关闭

  [2]Last KC Masterpiece Restaurant Closesroadfood.com

  最后一家 KC Masterpiece 餐厅关闭，结束了创始人业务的餐厅部分。

• 1986

  品牌被 HV 食品产品公司收购

  [1]KC Masterpieceen.wikipedia.org

  Davis 将 KC Masterpiece 出售给 HV 食品产品公司的 Kingsford 木炭部门，以进行全国营销和分销。

• 1977

  在堪萨斯城创造烧烤酱

  [1]KC Masterpieceen.wikipedia.org

  Rich Davis 在密苏里州堪萨斯城担任儿童精神病学家时创造了后来成为 KC Masterpiece 的酱料。

• 1977

  酱料更名为 KC Masterpiece

  [1]KC Masterpieceen.wikipedia.org

  Davis 将原名 KC Soul Style Barbecue Sauce 改为 KC Masterpiece。

• 1977

  Flynn Brokerage 支持零售发布

  [1]KC Masterpieceen.wikipedia.org

  Jim Flynn 通过超市演示和试吃帮助推出酱料，据报道第一个周末销售额超过 3,000 箱。

堪萨斯城风味烧烤酱，定位于超市购买和家庭烧烤、烹饪、蘸酱及烧烤准备。

• 烧烤酱 · 1977

  KC Masterpiece 烧烤酱

  作为品牌的核心产品和同名产品，KC Masterpiece 烧烤酱于 1977 年在堪萨斯城开发，最初使用五种成分的配方。它通过超市演示推出，定位为家庭烧烤和烧烤的包装酱料。该产品的区域成功支持了其在 1986 年出售给 HV 食品产品公司，之后品牌获得了更广泛的全国营销和分销。

• 番茄酱和芥末调味品 · 1977

  Muschup

  Muschup 是 Rich Davis 与烧烤酱一起推出的配套产品之一。它结合了番茄酱和芥末。虽然它被纳入早期零售努力，但表现不如 KC Masterpiece 烧烤酱，并且在参考资料中未被确定为持续的旗舰产品。

• 基于调味酱的调味品 · 1977

  Dilled Muschup

  Dilled Muschup 是 Davis 创造的第二种相关调味品，结合了番茄酱、芥末和莳萝调味酱。它与烧烤酱和普通 Muschup 一起向食品经纪人展示，但配套产品未达到酱料的早期零售势头。

• 1977超市演示和试吃发布

  Kansas City area

  Flynn Brokerage 使用了一项草根零售计划，购物者可以在当地超市品尝 KC Masterpiece。该策略帮助克服了经纪人的怀疑，据报道在第一个周末产生了超过 3,000 箱的销售额。

  结果. 据报道，商店的初始库存售罄，酱料随后在区域市场扩张。

  来源

• 1986

  将品牌出售给 HV 食品产品公司并购

  背景

  在近十年的区域增长后，Davis 收到了 HV 食品产品公司 Kingsford 木炭部门的报价。

  采取的行动

  Davis 将 KC Masterpiece 品牌出售给 HV 食品产品公司，同时保留在其开发的餐厅中使用该酱料的权利。

  后续影响

  HV 食品产品公司寻求全国营销和分销，品牌后来成为 Clorox 企业组合的一部分。

  来源

• 1977

  使用草根超市试吃战略

  背景

  当地食品经纪人最初对通过零售超市分销 Davis 的新酱料犹豫不决。

  采取的行动

  Flynn Brokerage 的 Jim Flynn 支持 KC Masterpiece，并通过店内演示和消费者试吃将其引入。

  后续影响

  该计划据报道在第一个周末产生了超过 3,000 箱的销售额，并帮助品牌在堪萨斯城市场建立。

  来源

1. 1KC Masterpieceen.wikipedia.org
2. 2Last KC Masterpiece Restaurant Closesroadfood.com