飓风烤翅
飓风烤翅是一家起源于佛罗里达的美国休闲餐饮连锁，主打鸡翅、汉堡及相关休闲餐饮。
最近更新 2026年8月31日
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沿革
Hurricane Grill & Wings始于1995年4月，当时Chris Russo在佛罗里达州皮尔斯堡开设了第一家餐厅。该概念被打造为一家休闲美式餐厅，以鸡翅为核心产品。其菜单和品牌形象围绕可定制的鸡翅和酱料发展，并辅以汉堡和其他常见的烧烤及酒吧食品。 该连锁店的早期增长集中在美国东南部。据报道，到2008年1月，它在佛罗里达州、佐治亚州和内华达州拥有30家门店。那一年发生了两次所有权变更：Fred Meltzer购买了该业务，并于2008年12月17日，Hurricane AMT, LLC收购了特许经营商。Hurricane AMT由Gail Meyer Asarch和John C. Metz控制，他们成为新所有权结构的主要人物。Metz担任董事长兼首席执行官。 2009年9月2日，Martin O'Dowd被任命为Hurricane AMT总裁。O'Dowd此前曾在多家上市餐饮公司担任高管，最近曾领导Famous Dave's of America。他的任命反映了所有者将经验丰富的多门店餐饮管理应用于Hurricane Grill & Wings系统的努力。 在Hurricane AMT结构下，该品牌扩展到其最初的佛罗里达集中地之外。可用材料中确定的门店包括阿拉巴马州、亚利桑那州、科罗拉多州、佐治亚州、爱荷华州、马里兰州、密歇根州、明尼苏达州、纽约州、北卡罗来纳州和德克萨斯州，以及佛罗里达州和其他先前报道的市场。该连锁店被描述为在美国15个州拥有71家餐厅，但消息来源未提供该总数的确切日期。 公司还尝试了一种独特的快速休闲模式。2016年6月13日，它在佛罗里达州劳德代尔堡开设了第一家Hurricane BTW餐厅。该名称代表Burgers-Tacos-Wings，标志着比传统Hurricane Grill & Wings模式更广泛的菜单和更快的服务模式。管理层计划在2017年再开设24家BTW门店，但可用消息来源未记录最终开设了多少家或该概念是否继续。 提供的参考资料将FAT Brands确定为后来的母公司。它还报道称，FAT Brands于2026年1月26日申请第11章破产保护，资产和负债在10亿至100亿美元之间，FBG Bid Co.于2026年6月18日以5.95亿美元收购了包括Hurricane Grill & Wings在内的剩余资产。这些事件作为参考信息被收录，但该品牌当前的运营状态和交易后的所有权未在此独立确认。因此，该品牌的状态仍未知，而非标记为活跃或停业。
- 2016
首家Hurricane BTW开业
[1]首家Hurricane BTW快速休闲餐厅于6月13日在劳德代尔堡开业。
- 2009
马丁·奥多德成为总裁
[1]马丁·奥多德于9月2日被任命为Hurricane AMT总裁。
- 2008
连锁店达到约30家门店
[1]截至1月，该连锁店在佛罗里达州、佐治亚州和内华达州拥有约30家餐厅。
- 2008
Hurricane AMT收购特许经营商
[1]Hurricane AMT, LLC于2008年12月17日收购了特许经营商。
- 1995
首家餐厅在皮尔斯堡开业
[1]Chris Russo于1995年4月在佛罗里达州皮尔斯堡开设了第一家Hurricane Grill & Wings餐厅。
产品与定位
一个以鸡翅、酱料种类、汉堡和丰富的运动酒吧风格菜单为核心的休闲美式餐饮品牌。其后续的Hurricane BTW概念将业务定位为更快速的休闲餐饮模式，主打汉堡、玉米卷和鸡翅。
休闲餐饮 · 1995
Hurricane Grill & Wings餐厅菜单
Hurricane Grill & Wings的核心产品以鸡翅为主，可选择酱料和调味料。更广泛的菜单与休闲美式餐厅食品相关，包括汉堡、开胃菜、三明治和其他烧烤类食品。该品牌的吸引力在于定制化、轻松的氛围以及足够广泛的菜单，以满足寻求鸡翅以外选择的客人。
快速休闲餐厅概念 · 2016
Hurricane BTW
Hurricane BTW是Hurricane Burgers-Tacos-Wings的缩写，作为该品牌的快速休闲延伸推出。其菜单围绕三大主要类别——汉堡、玉米卷和鸡翅——而非更广泛的传统餐厅模式。首家门店于2016年在劳德代尔堡开业，管理层宣布计划在2017年开设更多门店。可用参考资料未确定该概念的最终规模或当前状态。
品牌决策
2026
FAT Brands第11章破产申请其他背景
提供的参考资料将FAT Brands描述为母公司，并报道称其在背负巨额债务的同时寻求保护。
采取的行动
FAT Brands于2026年1月26日申请第11章破产保护。
后续影响
材料称，法院批准的资产出售后来将包括Hurricane Grill & Wings在内的剩余资产转让给了FBG Bid Co.。
Reported assets and liabilities. $1 billion to $10 billion (At the January 26, 2026 Chapter 11 filing)
2016
推出Hurricane BTW新品背景
公司寻求将其餐厅平台扩展到更快速的休闲模式，并提供更专注的菜单。
采取的行动
Hurricane AMT在劳德代尔堡开设了第一家Hurricane BTW餐厅，主打汉堡、玉米卷和鸡翅。
后续影响
管理层宣布计划在2017年再开设24家BTW门店，但可用材料未确认最终开设的门店数量。
2008
Hurricane AMT收购特许经营商并购背景
在连锁店达到约30家门店后，特许经营业务在更广泛的扩张时期发生了所有权变更。
采取的行动
Hurricane AMT, LLC于2008年12月17日购买了Hurricane Grill & Wings的特许经营商。
后续影响
该品牌在投资合伙人Gail Meyer Asarch和John C. Metz的所有权下继续扩张。
近期事件
Hurricane Grill & Wings 在加利福尼亚开设门店[2]
报道日期：
FAT Brands 正在加利福尼亚州丘拉维斯塔开设一家 Hurricane Grill & Wings 门店；这是该品牌在加利福尼亚州的首家门店，也是其在全美首个快速休闲餐饮概念。
FAT Brands与Epic Kitchens在芝加哥合作[3]
报道日期：
FAT Brands通过与Epic Kitchens在芝加哥合作扩大其幽灵厨房业务。Fatburger、Buffalo’s Express和Hurricane Grill & Wings的菜单将在Epic Kitchens运营的设施中制作，并在芝加哥提供配送。
来源3 个来源
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