哈姆斯啤酒厂

哈姆斯啤酒厂是一家美国酿酒公司和啤酒品牌，于19世纪中叶在明尼苏达州圣保罗成立。其起源可追溯至安德鲁·F·凯勒在法伦溪谷创立的匹兹堡啤酒厂。西奥多·哈姆斯是一位德国移民、屠夫、酒馆老板，也是凯勒的财务支持者，在凯勒因以该物业为抵押的贷款违约后获得了这家啤酒厂。哈姆斯将其更名为西奥·哈姆斯卓越啤酒厂，后来发展成为西奥多·哈姆斯酿酒公司。 这家啤酒厂从一家本地生产商发展成为明尼苏达州最大的酿酒企业之一。到19世纪末，它已大幅扩建工厂，据报道是该州第二大啤酒厂。其圣保罗综合体包括酿造、装瓶、制麦、储存、运输和动力设施，并在20世纪初，尤其是禁酒令之后进行了重大扩建。 禁酒令迫使哈姆斯转向软饮料和食品生产，但公司幸存下来，并为禁酒令废除后的快速扩张做好了准备。在1951年成为总裁的威廉·C·菲格二世的领导下，哈姆斯寻求全国分销，并在旧金山、洛杉矶、巴尔的摩和休斯顿收购或开设了啤酒厂。该公司在20世纪50年代达到美国啤酒厂第五位。其全国形象通过一个非常成功的广告计划得到加强，该计划以哈姆斯啤酒熊和源自“蓝天碧水之地”的音乐主题为中心。 1965年，家族所有权结束，公司出售给休布林。随后的所有权经历了一组哈姆斯经销商、奥林匹亚酿酒公司、帕布斯特、米勒酿酒公司、SABMiller和MillerCoors。圣保罗的酿酒业务于1997年结束，此前该厂址由斯特罗酿酒公司运营。前啤酒厂综合体随后被分割，部分废弃，并分阶段重新开发或提议重新开发。 哈姆斯本身作为品牌幸存下来。米勒于1999年从帕布斯特手中收购了该品牌，摩尔森库尔斯后来负责美国和波多黎各的MillerCoors产品组合。哈姆斯高级啤酒和哈姆斯金装生啤继续在选定的美国市场与该品牌相关联。哈姆斯特淡啤酒于2021年作为摩尔森库尔斯产品组合精简的一部分被停产。因此，该品牌仍然活跃，但历史悠久的哈姆斯酿酒公司及其原始的圣保罗生产运营已不复存在。

哈姆斯始于安德鲁·F·凯勒的匹兹堡啤酒厂，该厂于1858年在圣保罗的法伦溪附近建立。凯勒向当地酒馆老板兼顾客西奥多·哈姆斯借钱以扩大业务。啤酒厂的地契作为抵押品。当扩张成本超过销售额时，凯勒违约，哈姆斯在19世纪60年代中期接管了该物业。该企业更名为西奥·哈姆斯卓越啤酒厂，后来成为西奥多·哈姆斯酿酒公司。 哈姆斯最初聘请雅各布·施密特担任酿酒大师。施密特在公司工作到19世纪80年代初，后来在圣保罗创立了自己的啤酒厂。克里斯托弗·菲格接替了他，开始了菲格家族与哈姆斯酿酒业务的三代联系。到19世纪80年代，据报道哈姆斯是明尼苏达州第二大啤酒厂。圣保罗工厂持续扩建，包括1893年完成的大型酿酒车间以及19世纪90年代建造的额外洗涤和装瓶设施。 公司通过生产软饮料和食品在禁酒令期间幸存下来。1933年废除禁酒令使得长期扩张成为可能。1933年至1948年间，圣保罗厂址新增了动力、装瓶、制麦、谷物储存、运输、办公和车库设施。威廉·C·菲格二世于1951年被任命为总裁，恰逢哈姆斯努力成为全国性品牌。公司于1953年收购了旧金山的一家啤酒厂并于1954年开始运营，1957年收购了洛杉矶的前阿克米啤酒厂，1959年购买了巴尔的摩的冈瑟啤酒厂，并于1963年收购了休斯顿的海湾酿酒公司。巴尔的摩和休斯顿的合资企业寿命短暂，而加利福尼亚的啤酒厂则运营到20世纪70年代初。 哈姆斯的全国形象在很大程度上依赖于广告。该品牌使用基于1909年歌曲《蓝天碧水之地》的音乐主题，并在20世纪50年代初推出了动画哈姆斯熊。这只熊出现在电视广告、印刷品、标牌、玻璃器皿和促销物品中，通常出现在幽默的户外场景中。该广告活动将啤酒与明尼苏达州的自然景观联系起来，并成为其时期最知名的美国啤酒广告活动之一。哈姆斯还在多个市场赞助职业和大学体育赛事。 1965年，哈姆斯家族将公司出售给休布林。所有权随后于1973年转移到一组哈姆斯经销商手中，1975年转移到奥林匹亚酿酒公司，1983年转移到帕布斯特。圣保罗旗舰物业被转让给斯特罗酿酒公司，该公司运营至1997年啤酒厂关闭，结束了该厂址约137年的酿造历史。米勒酿酒公司于1999年从帕布斯特手中收购了哈姆斯品牌。米勒随后成为SABMiller的一部分，然后是MillerCoors；2016年SABMiller出售其在MillerCoors的权益后，摩尔森库尔斯获得了相关美国产品组合的控制权。 原公司已不再运营，但哈姆斯仍然是在选定的美国市场销售的啤酒品牌。摩尔森库尔斯生产了哈姆斯高级啤酒和哈姆斯金装生啤，而哈姆斯特淡啤酒于2021年停产。前圣保罗啤酒厂经历了支离破碎的后续，部分被企业使用，部分恶化或被拆除。2022年的一项城市公告确定了一项涉及住房、商业用途和公共空间的拟议重建项目。

• 2016

  摩尔森库尔斯获得相关产品组合的控制权

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  SABMiller出售其MillerCoors权益后，摩尔森库尔斯负责相关的美国品牌组合。

• 1999

  米勒收购该品牌

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  米勒酿酒公司从帕布斯特手中收购了哈姆斯。

• 1997

  圣保罗啤酒厂关闭

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  斯特罗酿酒公司关闭了原啤酒厂，结束了历史悠久的厂址的生产。

• 1965

  家族所有权结束

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  哈姆斯家族将公司出售给休布林。

• 1954

  旧金山啤酒厂开业

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  哈姆斯开始运营旧金山的前雷尼尔酿酒设施。

• 1953

  哈姆斯熊广告活动开发

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  该品牌标志性的动画熊是为其广告计划开发的。

• 1951

  威廉·C·菲格二世成为总裁

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  菲格的领导伴随着哈姆斯转型为全国性酿酒企业。

• 1933

  禁酒令废除后扩张开始

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  废除禁酒令后，哈姆斯扩大了设施，后来在明尼苏达州以外进行了收购。

• 1893

  圣保罗大型酿酒车间竣工

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  一座最先进的酿酒车间成为不断扩大的圣保罗综合体的突出部分。

• 1865

  西奥多·哈姆斯接管

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  凯勒贷款违约后，西奥多·哈姆斯收购了该啤酒厂，并将其更名为西奥·哈姆斯卓越啤酒厂。

• 1858

  匹兹堡啤酒厂成立

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  安德鲁·F·凯勒在圣保罗建立了这家啤酒厂，后来成为哈姆斯的基础。

价格实惠、易于获得的美国拉格啤酒，具有浓厚的中西部传统、怀旧包装，以及围绕明尼苏达风景和哈姆斯熊打造的传承广告形象。

• 淡色拉格

  哈姆斯高级啤酒

  该品牌传统的旗舰拉格啤酒，与原始的哈姆斯身份及其长期以明尼苏达为主题的广告相关联。它在选定的美国市场以哈姆斯标签销售，并在摩尔森库尔斯产品组合内生产。

• 拉格

  哈姆斯金装生啤

  一款以生啤风格定位的哈姆斯拉格。它是摩尔森库尔斯在选定的美国市场生产和销售的哈姆斯产品之一。

• 淡啤酒

  哈姆斯特淡啤酒

  哈姆斯品牌的淡啤酒延伸产品。摩尔森库尔斯在2021年8月宣布将其停产，作为更广泛的产品组合精简努力的一部分。

• 1964全国体育赞助计划

  United States

  哈姆斯通过电视和体育广播赞助支持职业和大学体育，包括明尼苏达、芝加哥、堪萨斯城、旧金山、洛杉矶、休斯顿、巴尔的摩、绿湾和达拉斯的球队。

  结果. 该计划帮助哈姆斯从中西部啤酒扩展到更广泛的全国广告存在。

  来源
• 1953哈姆斯熊与蓝天碧水之地

  United States

  坎贝尔-米森开发了一项广告活动，结合了明尼苏达荒野环境、哈姆斯音乐主题和动画熊吉祥物。广告使用简短的喜剧故事情节，并出现在电视、广播、印刷品、标牌、玻璃器皿和商品中。

  结果. 该活动成为其时代最知名的美国啤酒促销活动之一。这只熊后来被列为二十世纪领先的广告角色和活动之一，尽管后来的所有者因担心对儿童的吸引力而减少了其使用。

  来源

• 2021

  停产哈姆斯特淡啤酒战略

  背景

  摩尔森库尔斯审查并精简了其啤酒产品组合。

  采取的行动

  公司停产了哈姆斯特淡啤酒。

  后续影响

  哈姆斯高级啤酒和哈姆斯金装生啤仍与活跃的品牌组合相关联。

  来源

• 1999

  米勒收购哈姆斯品牌并购

  背景

  帕布斯特在收购奥林匹亚酿酒公司后拥有哈姆斯，但该品牌后来被转让给米勒酿酒公司。

  采取的行动

  米勒酿酒公司从帕布斯特手中收购了哈姆斯品牌。

  后续影响

  尽管其历史悠久的圣保罗啤酒厂关闭，哈姆斯仍作为包装啤酒标签继续存在。

  来源

• 1965

  出售给休布林并购

  背景

  在全国扩张一段时间后，哈姆斯家族选择退出酿酒业，专注于房地产利益。

  采取的行动

  公司被出售给休布林，结束了家族的直接控制。

  后续影响

  该品牌随后经历了多个企业所有者，而最初的家族经营的酿酒业务逐渐不复存在。

  来源

1. 1Hamm's Breweryen.wikipedia.org