长颈鹿世界厨房

Giraffe World Kitchen 是一家英国餐厅和咖啡馆连锁品牌，起源于1998年，当时名为 Giraffe Restaurants。该业务由 Juliette Joffe、Russel Joffe 和 Andrew Jacobs 在汉普斯特德创立。其理念将休闲餐厅服务与广泛、受国际影响的菜单相结合，将品牌定位为便捷的全天候餐饮目的地，而非专注于某一国家菜系的餐厅。该模式融合了餐厅和咖啡馆元素，旨在吸引家庭、团体以及寻求在非正式环境中多样化食物选择的顾客。 公司最初由创始人所有，并得到私人股东、投资集团 3i 和董事长 Luke Johnson 的额外支持。一个重要的融资和所有权里程碑发生在2006年10月，当时 3i 向该业务投资了1000万英镑，该交易对连锁品牌的估值为2400万英镑。这项投资支持了餐厅地产的开发，并标志着品牌从创始人主导的运营向更机构化融资的连锁转变。 2013年3月，Tesco 宣布以4860万英镑收购 Giraffe。该交易导致 3i 和 Risk Capital Partners 出售其权益，Giraffe 成为 Tesco 更广泛的餐厅和食品服务组合的一部分。此次收购使品牌能够利用英国主要零售商的资源和物业网络，同时也将其置于更广泛的以食品为主导的客户体验战略中。 Tesco 后来于2016年6月同意将 Giraffe 出售给 Boparan Holdings。所有权变更后，公司于2016年9月推出了 Giraffe World Kitchen 品牌，并在贝辛斯托克开设了首家新品牌门店。焕新的概念延续了连锁品牌的国际化和家庭导向定位，同时将其呈现为更明确的全球食品品牌。当时，据报道该业务在英国有45家餐厅，在阿拉伯联合酋长国有4家。 该连锁品牌随后经历了收缩。2019年3月，Boparan 宣布已选定20家分店可能关闭，作为保护业务的措施之一。该公告是在报告税前亏损1000万英镑、销售额6700万英镑之后发布的。这些数字反映了该地产面临的财务压力以及运营大型休闲餐饮网络的更广泛挑战。截至2022年8月，据报道该公司在英国有12家门店，在阿拉伯联合酋长国迪拜机场有3家，在西班牙马拉加机场有2家。机场位置表明该品牌剩余的地产包括与旅行相关的场所和传统的英国餐厅。 该品牌目前的公开身份是 Giraffe World Kitchen，尽管 Giraffe Restaurants 仍然是一个重要的历史和常用名称。其核心业务是餐厅和咖啡馆运营，菜单旨在融合多种国际美食传统。该公司由 Boparan Holdings 所有，主要在英国运营，并在阿拉伯联合酋长国和西班牙设有额外的机场门店。公开可用的参考材料并未确定当前的高管名单、2022年数字之外的精确当前门店数量，或该品牌的独立上市公司股票代码。

Giraffe 于1998年在伦敦汉普斯特德创立，由 Juliette Joffe、Russel Joffe 和 Andrew Jacobs 创立。在连锁品牌的早期发展过程中，创始人保留了所有权，而私人股东和外部投资者支持扩张。Luke Johnson 担任董事长，3i 成为重要的财务支持者。 2006年10月，3i 向公司投资了1000万英镑，该交易对 Giraffe 的估值为2400万英镑。这项投资代表了连锁品牌发展的一个重要步骤，并将机构资本引入了所有权结构。Giraffe 的主张将休闲餐厅和咖啡馆服务与受国际影响的广泛菜单相结合，使其能够服务于寻求多样化、非正式餐饮的顾客。 Tesco 于2013年3月宣布以4860万英镑收购 Giraffe。此次收购将 3i 和 Risk Capital Partners 持有的权益转让给 Tesco，并将 Giraffe 置于该零售商不断扩大的食品服务组合中。在 Tesco 所有权期间，该连锁品牌继续作为餐厅品牌运营。 2016年6月，Tesco 达成协议将 Giraffe 出售给 Boparan Holdings。交易完成后，公司于2016年9月推出了 Giraffe World Kitchen 名称，首家新格式分店在贝辛斯托克开业。品牌重塑强调了该连锁品牌的全球灵感食品概念。当时的报道称，该业务在英国有45家餐厅，在阿拉伯联合酋长国有4家门店。 该业务后来缩减了其地产。2019年3月，Boparan 表示已选定20家分店关闭，作为保护公司的努力的一部分。该公告是在报告税前亏损1000万英镑、销售额6700万英镑之后发布的。截至2022年8月，据报道该连锁品牌在英国有12家门店，在迪拜机场有3家，在马拉加机场有2家。因此，该品牌与英国休闲餐饮和国际机场食品服务都有关联。它仍由 Boparan Holdings 所有，并以 Giraffe World Kitchen 品牌交易，而早期的 Giraffe Restaurants 名称仍然是其公司和品牌历史的一部分。

• 2022

  报告的国际足迹

  [1]Giraffe World Kitchenen.wikipedia.org

  据报道，该连锁品牌在英国有12家门店，在迪拜机场有3家，在马拉加机场有2家。

• 2019

  宣布缩减地产

  [1]Giraffe World Kitchenen.wikipedia.org

  Boparan 宣布，在报告财务亏损后，正在考虑关闭20家分店。

• 2016

  出售给 Boparan Holdings

  [1]Giraffe World Kitchenen.wikipedia.org

  Tesco 同意将该连锁品牌出售给 Boparan Holdings。

• 2016

  推出 Giraffe World Kitchen

  [1]Giraffe World Kitchenen.wikipedia.org

  公司推出了 Giraffe World Kitchen 品牌，从贝辛斯托克的一家餐厅开始。

• 2013

  被 Tesco 收购

  [1]Giraffe World Kitchenen.wikipedia.org

  Tesco 宣布以4860万英镑收购 Giraffe。

• 2006

  3i 投资

  [1]Giraffe World Kitchenen.wikipedia.org

  3i 投资了1000万英镑，该交易对公司的估值为2400万英镑。

• 1998

  Giraffe Restaurants 成立

  [1]Giraffe World Kitchenen.wikipedia.org

  Juliette Joffe、Russel Joffe 和 Andrew Jacobs 在英国汉普斯特德创立了该连锁品牌。

一个非正式、适合家庭的餐厅和咖啡馆品牌，提供受世界各地美食启发的多样化食品和饮料。

• 休闲餐厅 · 2016

  Giraffe World Kitchen 餐厅

  核心餐厅模式提供非正式用餐，围绕具有国际影响的广泛菜单。该概念旨在适应各种口味和场合，包括家庭聚餐、团体用餐和休闲餐饮。该模式源自最初的 Giraffe Restaurants 主张，并在2016年所有权变更后采用了 Giraffe World Kitchen 品牌。

• 咖啡馆服务

  Giraffe 咖啡馆

  咖啡馆服务是品牌更广泛的餐厅主张的一部分，将业务扩展到传统用餐场合之外。公开参考材料将 Giraffe 描述为餐厅和咖啡馆连锁品牌，但未提供明确的独立咖啡馆产品系列或当前格式细分。

• 旅行零售食品服务

  机场门店

  Giraffe World Kitchen 已在交通地点运营门店，包括阿拉伯联合酋长国的迪拜机场和西班牙的马拉加机场。这些地点将品牌的休闲餐厅和咖啡馆服务扩展到旅行者，并构成其国际足迹的一部分。

• 2019

  缩减餐厅地产战略

  背景

  Boparan 报告称，公司税前亏损1000万英镑，销售额6700万英镑。

  采取的行动

  确定20家分店关闭，作为保护业务的措施之一。

  后续影响

  该连锁品牌后来报道的足迹远小于2016年的地产。

  Reported sales and pretax result. £67 million sales; £10 million pretax loss (2019 announcement)

  来源

• 2016

  将所有权转让给 Boparan Holdings并购

  背景

  Tesco 在拥有该餐厅连锁品牌约三年后决定剥离。

  采取的行动

  Tesco 达成协议将 Giraffe 出售给 Boparan Holdings。

  后续影响

  该品牌于当年晚些时候推出了 Giraffe World Kitchen 品牌。

  来源

• 2016

  推出 Giraffe World Kitchen 模式新品

  背景

  在被 Boparan Holdings 收购后，该连锁品牌更新了其品牌形象和国际食品定位。

  采取的行动

  公司于2016年9月在贝辛斯托克开设了首家 Giraffe World Kitchen 分店。

  后续影响

  该业务随后据报道在英国有45家餐厅，在阿拉伯联合酋长国有4家门店。

  来源

• 2013

  将公司出售给 Tesco并购

  背景

  Giraffe 已发展成为一家拥有外部投资者支持的多门店餐厅连锁品牌。

  采取的行动

  Tesco 同意以4860万英镑收购 Giraffe，3i 和 Risk Capital Partners 出售其股份。

  后续影响

  Giraffe 成为 Tesco 食品服务组合的一部分。

  Acquisition price. £48.6 million (March 2013)

  来源

• 2006

  接受 3i 的机构投资并购

  背景

  Giraffe 是一家创始人拥有的餐厅连锁品牌，寻求资金以支持其发展和扩张。

  采取的行动

  3i 向公司投资了1000万英镑，该交易对连锁品牌的估值为2400万英镑。

  后续影响

  3i 成为重要投资者，后来在 Tesco 收购该业务时出售了其权益。

  Investment and transaction valuation. £10 million investment; £24 million reported valuation (October 2006)

  来源

1. 1Giraffe World Kitchenen.wikipedia.org
2. 2Giraffe World Kitchen official websitegiraffe.net