金斯特斯

金斯特斯是英国面包品牌和食品制造商，总部位于康沃尔郡东部的卡灵顿。该品牌主要与康沃尔馅饼（尤其是其原味康沃尔馅饼）相关联，但产品范围还包括香肠卷、咸味切片、猪肉派、热馅饼、三明治、意面碗、扁面包、卷饼、包装沙拉和其他即食咸味小吃。该品牌面向大众市场的方便食品领域，通过英国各地的超市、便利店、加油站、酒吧、咖啡馆和高速公路服务区进行分销。 该企业由杰弗里·金斯特于1969年在康沃尔创立。金斯特此前从西米德兰兹搬到西部乡村，开始生产凝脂奶油。在与牛奶供应连续性发生纠纷后，他搬到康沃尔，在一个基本废弃的鸡蛋包装站开始了馅饼生意。最初的运营雇佣了四人，使用的配方据金斯特描述来自一位船上厨师。生产迅速扩大：到1970年，约有30名员工每天制作约48,000个馅饼。早期销售主要集中在普利茅斯及附近沿海城镇的酒吧、咖啡馆、街角商店和小型零售商，之后业务扩展到英格兰南部。 1977年，杰弗里·金斯特退休，将公司出售给马克和大卫·萨姆沃思。此次收购使金斯特斯进入萨姆沃思兄弟集团，并随后投资于更大规模的生产、工厂现代化以及自动化烘焙和包装。相邻的设施被开发为塔马尔面包店，而第二家面包店林赫尔面包店于1987年开业。到1984年，公司每周生产约150万个馅饼，成为东康沃尔最大的私营雇主之一。 金斯特斯于1990年开始更突出的广告和促销计划。这帮助品牌超越区域渠道，进入主要超市、加油站、便利店和高速公路服务网络。该公司将其原味康沃尔馅饼描述为英国咸味糕点市场的领先产品。该产品根据品牌既定配方制作，属于2011年在欧盟获得受保护地理标志地位的类别，尽管该保护适用于合格的康沃尔馅饼，而非金斯特斯独家拥有该类别。 从1990年代起，金斯特斯将其产品组合扩展到传统馅饼之外。它增加了多种馅饼馅料、咸味切片、香肠卷、猪肉派、热馅饼、三明治以及更新的冷藏或包装餐食形式。该公司还强调从康沃尔工厂附近的农场采购原料。为了响应日益增长的植物基方便食品需求，金斯特斯从2019年开始推出素食产品，包括摩洛哥蔬菜馅饼。2021年又推出了更多素食馅料，如孟买土豆和菠菜以及卡津风味红薯和鹰嘴豆。 品牌知名度还通过体育赞助得到提升。金斯特斯从2002年到2011年赞助了普利茅斯阿盖尔足球俱乐部，并于2016年以三年协议重返赞助商行列。它还支持当地俱乐部，包括卡灵顿镇足球俱乐部、卡灵顿橄榄球俱乐部和朗塞斯顿橄榄球俱乐部。在赛车运动中，它于2019年成为Speedworks Motorsport英国房车锦标赛参赛车队的冠名赞助商，该车队以Team Toyota GB with Ginsters名义参赛。金斯特斯仍然是萨姆沃思兄弟旗下的品牌，专注于面向英国零售和即食市场的便捷、便携烘焙食品。

金斯特斯的历史可以追溯到金斯特家族早期向铸造厂供应马粪用于制模的业务。该业务最初位于西布罗米奇，后来迁至沃尔索尔的朗伍德巷。二战后，杰弗里·金斯特寻求与家人搬到西部乡村。他最初定居在德文郡，并成功经营了凝脂奶油生意。当牛奶营销委员会威胁要停止供应牛奶，除非他出售业务时，金斯特搬到康沃尔并改变了方向。 1969年，金斯特在一个近乎废弃的鸡蛋包装站开始生产康沃尔馅饼。最初的员工人数为四人。金斯特宣传该产品基于一个秘密配方，据称来自一位船上厨师。生产迅速增长，到1970年，员工约30人，日产量约48,000个。馅饼最初通过普利茅斯及附近海滨小镇的酒吧、咖啡馆、街角商店和其他小型零售商销售。后来分销扩展到英格兰南部。 杰弗里·金斯特于1977年退休，将公司出售给马克和大卫·萨姆沃思。此次交易使金斯特斯进入萨姆沃思兄弟集团，并为其后续工业扩张奠定了基础。新所有者收购并现代化了相邻设施，将其更名为塔马尔面包店，并安装了更大规模的烘焙和包装设备。原金斯特斯面包店在新设施投入使用后最终关闭。到1984年，产量达到每周约150万个馅饼，使该企业成为东康沃尔的主要私营雇主。1987年，金斯特斯在塔马尔面包店旁边开设了林赫尔面包店，以附近的林赫尔河命名。 公司于1990年开始更实质性的广告和促销活动。该活动帮助金斯特斯产品进入全国零售渠道，包括超市、加油站、便利店和高速公路服务区。原味康沃尔馅饼成为与品牌关联的核心产品。康沃尔馅饼于2011年在欧盟获得受保护地理标志地位，强化了该产品类别的区域认同，同时允许合规生产商继续制作和销售合格的康沃尔馅饼。 在1990年代及之后，金斯特斯实现了产品系列多元化。除了核心馅饼外，它还开发了咸味切片、香肠卷、猪肉派、热馅饼、三明治、意面碗、扁面包、卷饼、包装沙拉和其他咸味小吃。该品牌表示，其原料来自康沃尔生产基地附近的农场，将其工业规模与区域采购叙事联系起来。 金斯特斯后来响应了植物基饮食的增长。从2019年起，它推出素食产品，首先是摩洛哥蔬菜馅饼，该产品于2020年获奖。2021年，它扩展了素食系列，增加了孟买土豆和菠菜以及卡津风味红薯和鹰嘴豆馅料。 赞助是金斯特斯公众形象的另一部分。该公司从2002年到2011年赞助了普利茅斯阿盖尔足球俱乐部，并于2016年以三年协议恢复合作关系。它还支持其康沃尔基地附近的体育组织，包括卡灵顿镇足球俱乐部、卡灵顿橄榄球俱乐部和朗塞斯顿橄榄球俱乐部。2019年，金斯特斯成为Speedworks Motorsport英国房车锦标赛项目的冠名赞助商，其丰田卡罗拉赛车以Team Toyota GB with Ginsters名义参赛。该品牌继续作为萨姆沃思兄弟的一部分运营，服务于英国零售、即食和方便食品市场。

• 2021

  推出更多素食馅料

  [1]Ginstersen.wikipedia.org

  该品牌增加了孟买土豆和菠菜以及卡津风味红薯和鹰嘴豆馅饼。

• 2019

  推出素食系列

  [1]Ginstersen.wikipedia.org

  金斯特斯推出素食产品，包括摩洛哥蔬菜馅饼。

• 2011

  康沃尔馅饼获得受保护地理标志地位

  [1]Ginstersen.wikipedia.org

  康沃尔馅饼类别获得欧盟受保护地理标志地位。

• 1990

  全国广告和促销开始

  [1]Ginstersen.wikipedia.org

  金斯特斯在扩展到全国零售和旅行渠道时增加广告和促销活动。

• 1987

  林赫尔面包店开业

  [1]Ginstersen.wikipedia.org

  公司在塔马尔面包店旁边开设了第二家面包店。

• 1984

  大规模馅饼生产

  [1]Ginstersen.wikipedia.org

  金斯特斯每周生产约150万个馅饼，是东康沃尔的主要私营雇主。

• 1977

  业务被萨姆沃思兄弟收购

  [1]Ginstersen.wikipedia.org

  杰弗里·金斯特退休并将业务出售给马克和大卫·萨姆沃思。

• 1970

  早期生产扩张

  [1]Ginstersen.wikipedia.org

  业务达到每天约48,000个馅饼，员工约30人。

• 1969

  金斯特斯开始生产康沃尔馅饼

  [1]Ginstersen.wikipedia.org

  杰弗里·金斯特在康沃尔的一个前鸡蛋包装站开始制作馅饼。

大众市场英国烘焙和方便食品，具有浓厚的康沃尔传统，专注于便携咸味糕点和即食餐品。

• 康沃尔馅饼 · 1969

  原味康沃尔馅饼

  金斯特斯的标志性产品，也是与该品牌关联最紧密的产品。它根据公司既定配方制作，通过超市、便利店、加油站、餐饮服务网点和高速公路服务区分销。该产品处于康沃尔地方食品认同与工业化生产、便携方便食品的交汇点。

• 咸味糕点

  咸味糕点系列

  围绕带馅糕点产品构建的更广泛产品组合，包括其他馅饼馅料、咸味切片、香肠卷、猪肉派和热馅饼。这些产品将品牌扩展到其旗舰康沃尔馅饼之外，同时保持对手持或易于供应的烘焙食品的关注。

• 方便食品

  三明治和冷藏餐食形式

  金斯特斯的非馅饼系列包括三明治、意面碗、扁面包、卷饼和包装沙拉。这些产品将品牌扩展到冷藏即食和即食餐食场合。

• 素食咸味糕点 · 2019

  素食摩洛哥蔬菜馅饼

  作为金斯特斯进入素食方便食品领域的一部分而推出的植物基馅饼。该产品帮助在品牌传统咸味糕点组合中建立了专门的素食产品，并于2020年获奖。

• 素食咸味糕点 · 2021

  素食孟买土豆和菠菜馅饼

  2021年作为金斯特斯素食系列扩展的一部分添加的植物基馅饼馅料。

• 素食咸味糕点 · 2021

  素食卡津风味红薯和鹰嘴豆馅饼

  2021年推出的第二种素食馅料，结合了红薯和鹰嘴豆以及卡津风味调味。

• 2019Team Toyota GB with Ginsters

  United Kingdom

  金斯特斯成为Speedworks Motorsport英国房车锦标赛参赛车队的冠名赞助商，该车队以Team Toyota GB with Ginsters名义参赛。

  结果. 该赞助将品牌与使用丰田卡罗拉的全国性赛车项目联系起来。

  来源
• 2016普利茅斯阿盖尔赞助续签

  Southwest England

  金斯特斯根据三年协议重返普利茅斯阿盖尔赞助商行列。

  结果. 该协议续签了品牌与其区域市场内知名足球俱乐部的关联。

  来源
• 2002普利茅斯阿盖尔足球俱乐部赞助

  Southwest England

  金斯特斯开始赞助普利茅斯阿盖尔足球俱乐部。

  结果. 最初的赞助关系持续到2011年。

  来源
• 1990全国广告和促销扩展

  United Kingdom

  金斯特斯增加广告和促销活动，以提高知名度并支持其产品通过超市、加油站、便利店和高速公路服务区分销。

  结果. 该品牌超越了早期集中在英格兰西南部酒吧、咖啡馆和小型零售商的局面，发展了更广泛的全国影响力。

  来源

• 2021

  扩展素食馅饼馅料新品

  背景

  在推出素食系列后，金斯特斯寻求在该类别中提供更多风味。

  采取的行动

  公司推出了孟买土豆和菠菜以及卡津风味红薯和鹰嘴豆馅料。

  后续影响

  素食系列成为品牌咸味糕点组合中更成熟的一部分。

  来源

• 2019

  进入素食咸味馅饼领域新品

  背景

  对植物基方便食品的需求为品牌传统肉类产品之外创造了机会。

  采取的行动

  金斯特斯推出素食产品，包括摩洛哥蔬菜馅饼。

  后续影响

  公司于2021年扩展了植物基系列，增加了更多馅料。

  来源

• 1990

  转向全国零售分销战略

  背景

  金斯特斯最初主要通过当地和区域的餐饮服务和便利店销售。

  采取的行动

  公司增加广告和促销，同时寻求在超市、加油站、便利店和高速公路服务区的上架。

  后续影响

  该品牌在英国零售和即食市场建立了更广泛的存在。

  来源

• 1977

  出售给萨姆沃思兄弟并购

  背景

  杰弗里·金斯特在建立康沃尔馅饼业务后退休，并决定出售。

  采取的行动

  马克和大卫·萨姆沃思收购了金斯特斯，将其纳入萨姆沃思兄弟。

  后续影响

  新所有权支持了工厂投资、现代化、自动化以及随后的产品系列扩展。

  来源

• 2021-03-16

  Ginsters 烟熏牛排与 Guinness 馅饼推出[2]Ginsters 烟熏牛排与 Guinness 馅饼推出licensing.biz

  报道日期：2021-03-16

  Ginsters 与 Guinness 合作推出一款新的 Ginsters 烟熏牛排与 Guinness 馅饼。

• 2021-03-16

  Guinness 与 Ginsters 合作推出咸味馅饼[2]Ginsters 烟熏牛排与 Guinness 馅饼推出licensing.biz

  报道日期：2021-03-16

  Guinness 与 Ginsters 携手开发并推出一款新的 Ginsters 烟熏牛排与 Guinness 馅饼。

• 2020-10-05

  Ginsters 与 Quorn 推出纯素胡椒牛排酥皮馅饼[3]Ginsters 与 Quorn 推出纯素胡椒牛排酥皮馅饼thegrocer.co.uk

  报道日期：2020-10-05

  Ginsters 与 Quorn 合作推出 Ginsters 胡椒牛排酥皮馅饼的纯素版本。该产品计划自 10 月 12 日起在多家零售商销售。

1. 1Ginstersen.wikipedia.org
2. 2Ginsters 烟熏牛排与 Guinness 馅饼推出licensing.biz
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