弗莱食品与药品

弗莱食品与药品是一家美国超市连锁，主要市场在亚利桑那州。该业务将传统杂货零售与药房服务相结合，并通过特定业态提供一般商品、燃油、预制食品、特色部门及其他便利服务。其门店以弗莱品牌运营，在较大门店中则使用弗莱市场（Fry's Marketplace）的名称。该公司是克罗格公司（The Kroger Co.）的一个分部，克罗格是美国最大的超市运营商之一。 该连锁始于1954年，当时唐纳德·弗莱在加利福尼亚州埃尔索布兰特开设了一家杂货店。在兄弟查尔斯的帮助下，弗莱于1960年扩展到凤凰城市场。亚利桑那州随后成为该公司的核心市场及其长期零售身份的中心。1972年，该连锁被出售给堪萨斯州的杂货公司迪伦斯（Dillons）。迪伦斯后来通过1983年的合并成为克罗格的一部分，使弗莱进入克罗格更广泛的公司结构。 弗莱通过组合店业态超越了传统超市模式。弗莱市场门店将完整的杂货业务与药房和更大的百货商品种类相结合。典型部门可包括家居用品、电子产品、玩具、户外生活产品、季节性商品及其他非食品类别。该业态受到与克罗格另一家公司弗雷德·迈耶（Fred Meyer）相关的多部门零售模式的影响。市场门店通常比最大的弗雷德·迈耶门店小，但旨在提供广泛的一站式购物体验。 在1998年宣布并于1999年批准弗雷德·迈耶与克罗格合并后，弗莱品牌也成为克罗格在亚利桑那州整合的核心。由于合并导致亚利桑那州各品牌重叠，克罗格选择将其在亚利桑那州的大部分业务整合到弗莱名下。该州许多史密斯食品与药品中心（Smith's Food & Drug Centers）被重新命名为弗莱门店，而一些靠近史密斯品牌已确立市场的门店则保留史密斯名称。弗莱的配送和行政业务随后迁至位于凤凰城以西托勒森的前史密斯设施。 该公司尝试了差异化门店概念。弗莱签名（Fry's Signature）门店强调更高档、更贴近社区的杂货体验，提供更丰富的选择，包括犹太食品、葡萄酒、厨具、汤吧和沙拉吧以及橄榄吧等。弗莱市场（Fry's Mercado）则针对亚利桑那州庞大的西班牙裔和拉丁裔客户群设计，包括阿瓜弗雷斯卡吧、厨房、支票兑现服务、燃油以及独立经营或转租的业务。弗莱燃油站（Fry's Fuel）在部分门店扩展了便利服务。 如今，弗莱仍然是克罗格的一个活跃分部，也是亚利桑那州著名的杂货品牌。其定位在于将日常超市购物与药房服务、数字和忠诚度零售服务、部分地点的燃油、自有品牌和全国品牌杂货以及更大规模的百货商品相结合。尽管该品牌起源于加利福尼亚，其公司历史与多个克罗格分部相关，但其公众形象和门店网络与亚利桑那州紧密相连。弗莱食品与药品与弗莱电子（Fry's Electronics）无关，后者由弗莱家族成员后来利用与杂货连锁出售相关的收益创立。

弗莱食品与药品的历史可追溯至1954年，当时唐纳德·弗莱在加利福尼亚州埃尔索布兰特创立了一家杂货店。他的兄弟查尔斯帮助业务扩展，该连锁于1960年进入凤凰城市场。这一举措具有战略意义：亚利桑那州最终成为与弗莱最紧密相关的市场，也是其现代门店网络的基础。 1972年，弗莱被出售给总部位于堪萨斯州哈钦森的杂货公司迪伦斯。迪伦斯后来于1983年与克罗格合并，使弗莱进入克罗格不断扩大的区域性超市品牌组合。该杂货连锁与弗莱电子（Fry's Electronics）保持独立，后者由弗莱家族成员于1985年创立；该电子零售商是独立业务，与超市连锁无关。 克罗格于1998年同意与弗雷德·迈耶合并后，发生了重大的组织变革。该交易于1999年5月获得联邦贸易委员会批准。在亚利桑那州，合并导致克罗格相关品牌重叠，特别是弗莱和史密斯。克罗格选择使用弗莱作为亚利桑那州市场的主要品牌，并将许多史密斯食品与药品中心转换为弗莱。金曼、布尔海德城和哈瓦苏湖城的史密斯门店保留史密斯名称，反映了它们靠近内华达州市场以及史密斯在那里的既有存在。 合并还改变了弗莱的运营基础设施。公司的凤凰城配送中心和管理办公室迁至位于凤凰城西部郊区托勒森的新史密斯配送和办公综合体。托勒森成为与弗莱分部相关的运营总部。 弗莱通过弗莱市场扩展了其业态战略。该概念结合了超市、药房和百货业务，提供家居产品、玩具、电子产品、户外生活用品和季节性商品等类别。该业态与弗雷德·迈耶开发的多部门模式相关，但弗莱市场门店通常比全尺寸的弗雷德·迈耶门店小。在亚利桑那州，该概念源于Smitty's，一家经营杂货、百货、美食广场和其他服务的多部门零售商。Smitty's于1996年与史密斯食品与药品中心合并。经过随后的公司变更，这些门店经历了Smitty's市场、弗雷德·迈耶市场品牌，最终成为弗莱市场。 2000年6月，克罗格将亚利桑那州弗雷德·迈耶门店的管理权移交给弗莱食品与药品，这些门店被重新命名为弗莱市场。一个计划中的凤凰城全尺寸弗雷德·迈耶门店已建成但从未开业，因为其规模不符合弗莱在亚利桑那州的战略；该建筑后来被拆除，场地被重新开发为沃尔玛。弗雷德·迈耶在亚利桑那州更广泛的扩张计划被放弃。 弗莱还开发了专业业态。弗莱签名门店被设计为更高档的社区杂货店，在犹太食品、葡萄酒、厨具和预制食品吧等类别中提供更广泛或更精选的选择。弗莱市场为亚利桑那州的西班牙裔市场创建，融入了文化针对性的食品和服务元素，包括阿瓜弗雷斯卡吧和厨房，以及支票兑现、燃油和转租零售服务。弗莱燃油站被添加到部分超市地点。 现代弗莱业务作为克罗格的一个分部运营，主要与亚利桑那州相关。其历史反映了美国区域性杂货连锁的整合、从传统超市向组合店的迁移，以及使用差异化业态服务不同客户群体的趋势。该品牌继续在本地知名的区域旗帜下结合食品零售、药房、百货、特色杂货和精选便利服务。

• 2000

  亚利桑那州弗雷德·迈耶门店成为弗莱市场

  [1]Fry's Food and Drugen.wikipedia.org

  克罗格将其亚利桑那州弗雷德·迈耶门店的管理权移交给弗莱，并将其重新命名为弗莱市场。

• 1999

  弗雷德·迈耶与克罗格合并获批

  [1]Fry's Food and Drugen.wikipedia.org

  联邦贸易委员会批准弗雷德·迈耶与克罗格的合并，为亚利桑那州的品牌整合奠定了基础。

• 1996

  Smitty's与史密斯合并

  [1]Fry's Food and Drugen.wikipedia.org

  Smitty's，一家与后来的市场业态相关的亚利桑那州多部门零售商，与史密斯食品与药品中心合并。

• 1983

  迪伦斯成为克罗格的一部分

  [1]Fry's Food and Drugen.wikipedia.org

  迪伦斯与克罗格合并，使弗莱进入克罗格区域性超市分部家族。

• 1972

  出售给迪伦斯

  [1]Fry's Food and Drugen.wikipedia.org

  弗莱被出售给总部位于堪萨斯州哈钦森的杂货公司迪伦斯。

• 1960

  扩展到凤凰城

  [1]Fry's Food and Drugen.wikipedia.org

  弗莱进入凤凰城市场，开始了使亚利桑那州成为其主要运营区域的扩张。

• 1954

  弗莱在加利福尼亚成立

  [1]Fry's Food and Drugen.wikipedia.org

  唐纳德·弗莱在兄弟查尔斯的帮助下，在加利福尼亚州埃尔索布兰特创立了杂货连锁。

一个区域性超市品牌，提供杂货、药房、精选百货、预制食品、特色部门和燃油的一站式购物。其核心市场定位为主流和便利导向，签名门店提供更高档的杂货体验，而市场门店则针对西班牙裔和拉丁裔购物者定制。

• 超市 · 1954

  弗莱超市

  核心弗莱门店业态提供传统杂货购物，涵盖新鲜食品、包装杂货、乳制品、冷冻食品、烘焙、熟食、家居用品、个人护理和药房服务。根据地点不同，门店还可能包括预制食品柜台、特色杂货部门、忠诚度和数字购物服务以及燃油。该业态专为频繁的家庭购物设计，强调广度、便利性以及食品和健康相关服务的整合。

• 组合超市和百货商店 · 2000

  弗莱市场

  弗莱市场是一种更大的多部门业态，结合了全方位服务的杂货店和药房以及百货商品。部门可能包括户外生活用品、电子产品、家居产品、玩具、季节性商品和其他非食品类别。该概念源于弗雷德·迈耶和Smitty's的多部门模式，旨在提供比传统超市更广泛的一站式购物体验。

• 高档超市业态

  弗莱签名

  弗莱签名是一种更高档、面向社区的杂货业态。其更大或更专业的种类可包括扩展的犹太食品和葡萄酒选择、厨具以及汤吧、沙拉吧和橄榄吧等服务或自助食品吧。该业态旨在通过更精选的购物环境和更广泛的特色杂货产品来区分特定门店。

• 文化针对性超市

  弗莱市场

  弗莱市场是一种针对亚利桑那州西班牙裔和拉丁裔客户群的业态。凤凰城门店包括文化相关的食品和服务特色，如阿瓜弗雷斯卡吧和厨房，以及支票兑现、加油站和额外的转租业务。它代表了将超市购物与为特定本地市场设计的服务和食品体验相结合的尝试。

• 零售加油站

  弗莱燃油

  弗莱燃油站位于部分弗莱零售地点，扩展了超市的便利服务。这些加油站允许顾客将杂货购物与车辆加油相结合，支持连锁更广泛的一站式零售主张。

• 2000

  亚利桑那州弗雷德·迈耶门店移交弗莱管理战略

  背景

  克罗格继承了弗雷德·迈耶在亚利桑那州的业务和多部门门店概念，但公司选择通过弗莱分部运营该州的门店。

  采取的行动

  克罗格将亚利桑那州弗雷德·迈耶门店的管理权移交给弗莱食品与药品，并将其更名为弗莱市场。

  后续影响

  此举将多部门业态与既定的弗莱品牌统一起来。一个计划中的凤凰城全尺寸弗雷德·迈耶门店从未开业，后来被拆除。

  来源

• 1999

  亚利桑那州超市品牌整合至弗莱战略

  背景

  弗雷德·迈耶与克罗格的合并导致亚利桑那州克罗格相关杂货品牌重叠，包括弗莱和史密斯。

  采取的行动

  克罗格选择弗莱作为其在亚利桑那州的主要品牌，并将该州许多史密斯食品与药品中心重新命名为弗莱门店，同时在内华达州市场附近的几个地点保留史密斯品牌。

  后续影响

  该决定加强了弗莱作为克罗格在亚利桑那州主要超市品牌的身份，并整合了托勒森的本地行政和配送业务。

  来源

1. 1Fry's Food and Drugen.wikipedia.org
2. 2Fry's Food and Drug official websitefrysfood.com