福爵
产品品牌
未认领一个美国咖啡品牌，以主流烘焙、研磨、速溶、风味和单杯咖啡产品而闻名。
最近更新 2026年8月21日
概览
福爵是一个美国咖啡品牌，其根源可追溯至1850年的旧金山，当时威廉·H·博维创立了先锋蒸汽咖啡和香料磨坊。该业务解决了19世纪美国西部的一个实际问题：消费者通常购买生咖啡豆并在家中自行烘焙和研磨。博维的磨坊提供已经烘焙和研磨的咖啡，帮助使咖啡制备更加方便和商业化标准化。 詹姆斯·A·福爵在淘金热时期与兄弟们从楠塔基特抵达加利福尼亚后，以青少年身份加入该企业。在磨坊工作并后来携带咖啡和香料样品穿越加利福尼亚向潜在零售客户推销后，福爵成为正式合伙人。1872年，他收购了其他合伙人的权益，并将企业更名为J.A. Folger & Co.。该公司在几代人中保持家族关联，从旧金山基地扩展到更大的区域乃至全国性的咖啡业务。 20世纪初，增长加速，部分归功于销售员弗兰克·P·阿萨的工作，他提议在德克萨斯州建立福爵工厂。德克萨斯州的运营帮助公司将其影响力扩展到加利福尼亚以外。在彼得·福爵世纪中叶的领导下，福爵成为北美主要的咖啡企业之一。公司于1960年开始建设新奥尔良工厂，利用连接中美洲咖啡产区的航运优势。福爵咖啡继续与新奥尔良的烘焙相关联。 宝洁公司于1963年收购了该公司，并将品牌名称标准化为不带撇号的形式。在宝洁时期，福爵通过大众市场电视广告、广泛的零售分销系统以及涵盖研磨咖啡、速溶咖啡、风味产品、脱咖啡因咖啡和后来的单杯格式的产品组合而变得尤为突出。其红白视觉标识和口号“醒来最好的部分是杯中的福爵”成为美国消费文化的持久元素。 2008年，宝洁首先宣布计划将福爵分拆为一家新的辛辛那提公司，然后改变方向，同意将业务出售给J.M.斯马克公司。斯马克于2008年11月通过反向莫里斯信托交易完成了收购，使福爵成为其食品和饮料组合的一部分。该品牌仍然活跃，其主要业务集中在美国，并在加拿大、墨西哥、英国和部分亚洲市场有额外分销。 福爵主要占据主流家庭咖啡细分市场。其产品范围包括传统罐装研磨咖啡、速溶咖啡晶体、风味和温和烘焙产品、脱咖啡因产品、咖啡胶囊以及2018年推出的高端定位的1850系列。该品牌的定位结合了熟悉感、便利性、广泛的零售可用性和可及的价格，而不是精品咖啡的排他性。
沿革
福爵起源于先锋蒸汽咖啡和香料磨坊，由威廉·H·博维于1850年在旧金山创立。当时，许多消费者购买生豆并在家中自行制备。博维的企业销售烘焙和研磨咖啡，这一产品减少了制备工作，并帮助建立了福爵后来扩展的商业咖啡模式。 詹姆斯·A·福爵在青少年时期与两个哥哥从楠塔基特抵达加利福尼亚。他最初作为木匠帮助建造博维的磨坊。在攒够钱获得权益后，他暂时离开去追求淘金机会，同时同意沿途向商人运送咖啡和香料样品。当他于1865年返回旧金山时，他成为正式合伙人。1872年，他买断了其他合伙人的股份，并将公司更名为J.A. Folger & Co.。 詹姆斯·福爵于1889年去世后，他的长子詹姆斯·A·福爵二世在26岁时成为总裁。家族企业在20世纪初扩张，销售员弗兰克·P·阿萨在区域增长中发挥了重要作用。阿萨提议并管理了一家德克萨斯工厂，使福爵能够超越其最初的加利福尼亚领地。后来，在彼得·福爵的领导下，公司成为北美主要的咖啡企业之一。 公司的实体和分销足迹随着咖啡贸易继续变化。1960年开始在新奥尔良建设福爵工厂，得益于与中美洲咖啡供应相关的航运路线。宝洁于1963年收购了福爵，并从品牌名称中移除了撇号。在宝洁旗下，福爵扩大了其全国大众市场影响力，并与电视广告、超市分销和包装咖啡格式紧密相关。 广告是品牌文化身份的核心。从1965年到1986年，商业广告经常以弗吉尼亚·克里斯汀扮演的奥尔森夫人为主角，她向遇到咖啡问题的家庭推荐福爵。早期的广告还通过在高端餐厅进行模拟演示来推广速溶咖啡，告诉用餐者咖啡已被秘密替换为福爵。“醒来最好的部分”口号及其相关广告歌变得尤为持久；广告歌在1980年代广泛引入，随后被众多艺术家重新编排和表演。 福爵还与季节性电视建立了联系，特别是1985年的“彼得回家过圣诞节”广告，以及从1980年代中期开始的NASCAR赞助。后来的广告活动使用在线和病毒式传播，包括2006年的“快乐早晨”和2009年的假日主题“回家”。 宝洁的所有权在战略方向改变后结束。2008年1月，公司提议分拆，但到6月宣布斯马克将收购福爵。交易于2008年11月通过反向莫里斯信托结构完成。福爵现在是J.M.斯马克品牌。其产品组合包括研磨、速溶、脱咖啡因、风味、深烘焙、胶囊和高端产品，新奥尔良仍然与生产和烘焙相关联。
- 2018
1850高端系列推出
[1]福爵推出1850，一个以品牌起源年份命名的高端定位系列。
- 2008
福爵加入J.M.斯马克公司
[1]在宝洁放弃其提议的分拆计划后，斯马克完成了对福爵的收购。
- 1984
标志性广告歌成为反复出现的广告资产
[1]该品牌最著名的“醒来最好的部分”广告歌成为其广告中反复出现的特色。
- 1963
宝洁收购福爵
[1]宝洁收购了这家咖啡公司，随后使用不带撇号的福爵拼写。
- 1960
新奥尔良工厂开始建设
[1]随着与中美洲咖啡供应的航运联系变得重要，福爵开始建设新奥尔良设施。
- 1889
詹姆斯·A·福爵二世成为总裁
[1]詹姆斯·A·福爵去世后，其长子接任总裁职务。
- 1872
企业更名为J.A. Folger & Co.
[1]詹姆斯·A·福爵买断其他合伙人的股份，并以自己的名字命名公司。
- 1865
詹姆斯·A·福爵成为正式合伙人
[1]在磨坊工作并招揽商户订单后，詹姆斯·A·福爵返回旧金山并作为正式合伙人加入企业。
- 1850
先锋蒸汽咖啡和香料磨坊成立
[1]威廉·H·博维在旧金山创立了这家企业，成为福爵的前身。
产品与定位
主流家庭咖啡，以熟悉的美国风味、便利性、广泛可得性和价值为中心，并辅以精选的高端、深烘焙、风味和单杯产品线。
研磨咖啡
经典烘焙
核心中烘焙产品，是福爵最知名的家庭产品之一。以传统包装研磨咖啡形式销售，并提供脱咖啡因和半咖啡因版本。
深焙咖啡
黑丝
福爵深烘焙系列，面向寻求更浓郁、更强咖啡风味的消费者。该系列包括常规和脱咖啡因版本。
速溶咖啡
福爵晶体
冻干速溶咖啡，有常规和脱咖啡因形式。该产品通过福爵的速溶咖啡广告特别显眼，并在美国以外也有分销。
单杯咖啡
福爵咖啡胶囊和K杯胶囊
单杯格式，将福爵扩展到胶囊制备。该系列包括多种烘焙和风味，适用于兼容的冲泡系统。
深焙咖啡
福爵黑色
深烘焙子系列，在品牌包装系统中以黑色视觉背景区分。它拓宽了福爵超越传统主流混合的烘焙范围。
研磨咖啡
福爵顺滑
温和咖啡，定位为对胃更温和，也提供脱咖啡因版本。它面向寻求更柔和风味和饮用体验的消费者。
精品咖啡 · 2018
福爵1850
2018年推出的高端系列。其名称参考了福爵前身成立的年份，并在传统价值导向组合之上为品牌提供了独特的平台。
争议事件
营销活动
- 2014铃铛三十周年纪念
United States
福爵纪念其标志性的“醒来最好的部分”广告歌三十周年。
结果. 强化了广告歌作为核心传统资产的地位。
- 2009回家
United States
一个假日广告展示了一个男子在非洲志愿服务后回到父母家，并与十几岁的妹妹团聚。该广告在网上广泛传播，并因观众对兄弟姐妹互动的解读而受到批评。
结果. 产生了大量在线关注，包括对广告感知基调的争议。
- 2006快乐清晨
United States
一个Saatchi & Saatchi病毒式广告使用一大群歌手和舞者在日出时出现，以戏剧化早晨咖啡的提神作用。
结果. 将福爵的早晨定位扩展到病毒式传播和在线广告。
- 1985彼得回家过圣诞
United States
一个假日广告描绘了一个大学生回家，福爵咖啡的香气帮助向家人揭示他的到来。该广告成为反复出现的圣诞电视广告。
结果. 使福爵与假日和家庭团聚广告紧密关联。
- 1985纳斯卡赛车赞助
United States
福爵开始NASCAR赞助活动，试运行赛季涉及乔·鲁特曼驾驶、拉里·麦克卢尔拥有的雪佛兰，后来扩大了其赛车赞助影响力。
结果. 将该咖啡品牌与美国赛车运动受众联系起来。
- 1970高档餐厅咖啡更换
United States
广告展示了高端餐厅，福爵速溶咖啡被假定替换了餐厅的正常咖啡，然后观察用餐者是否注意到变化。
结果. 通过口味比较广告手法推广了速溶福爵。
- 1965奥尔森夫人
United States
一个长期电视广告活动，由弗吉尼亚·克里斯汀饰演奥尔森夫人，一位瑞典邻居，建议家庭角色用福爵解决咖啡问题。该活动从1965年持续到1986年，帮助品牌建立了可识别的广告形象。
结果. 为福爵建立了持久的大众市场电视形象。
品牌决策
2018
2008
出售给J.M.斯马克公司并购背景
宝洁最初计划将福爵分拆为独立公司，然后改变方向选择斯马克作为买家。
采取的行动
斯马克于2008年11月通过反向莫里斯信托交易收购了福爵。
后续影响
福爵成为斯马克食品和饮料业务中的子公司和主要咖啡品牌。
1963
宝洁收购并购背景
福爵已从区域性咖啡公司成长为北美主要咖啡企业，使其成为宝洁消费者组合中有吸引力的补充。
采取的行动
宝洁收购了该公司，并从品牌名称中移除了撇号。
后续影响
在宝洁旗下，福爵扩大了其全国大众市场影响力。
近期事件
来源2 个来源
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