FAT Brands
FAT Brands是一家美国多品牌餐厅特许经营公司，汇集了休闲餐饮、快速休闲、披萨、小吃、甜点和运动酒吧等连锁品牌。
最近更新 2026年8月31日
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概览
FAT Brands Inc.是一家美国餐厅特许经营和品牌管理公司，总部位于加利福尼亚州比佛利山庄。公司于2017年成立，最初是围绕Fatburger的控股公司，随后采取积极的收购策略，旨在打造一个广泛的多概念餐厅平台。其投资组合最终包括快餐和快速休闲品牌、披萨连锁、甜点和零食概念、休闲餐饮餐厅、运动酒吧和牛排馆。 公司的扩张在前麦当劳高管Ed Rensi担任董事长后加速。2020年8月，FAT Brands以2500万美元收购了Johnny Rockets，增加了一个全球知名的美式餐厅概念。2021年7月，收购了Global Franchise Group，将Round Table Pizza、Great American Cookies、Pretzelmaker、Marble Slab Creamery和Hot Dog on a Stick纳入集团。同年晚些时候，同意以约3亿美元收购运动酒吧和餐厅连锁Twin Peaks，交易于2021年10月完成。2022年，FAT Brands收购了特许经营的Nestlé Toll House Café业务，并宣布计划将其门店转换为Great American Cookies。2023年9月，以3000万美元从Sun Capital Partners收购了Smokey Bones。 FAT Brands的战略严重依赖特许经营、收购、品牌交叉销售以及使用债务为增长融资。其餐厅供应汉堡、披萨、鸡翅、牛排、三明治、甜点、椒盐卷饼、饼干、冰淇淋和地中海美食。因此，公司更像是一个投资组合所有者，而不是单一面向消费者的餐厅品牌，其经济表现取决于特许权使用费、餐厅销售额、收购、再融资以及加盟商的财务状况。 公司后来面临严重的治理、法律和财务问题。2024年，联邦检察官指控公司前首席执行官兼控股股东Andrew Wiederhorn涉嫌将约4700万美元的股东贷款用于个人利益，并隐瞒薪酬和应税收入。前首席财务官Rebecca D. Hershinger也被指控参与该计划。这些指控是在美国证券交易委员会和联邦检察官于2021年开始调查之后提出的。Wiederhorn于2023年辞去首席执行官职务，但仍担任董事长和控股股东。 FAT Brands报告称，2025年11月有约16亿美元债务立即到期，并于2026年1月26日申请第11章破产保护。重组导致餐厅关闭、与贷款人和加盟商的纠纷、领导层挑战，以及拟出售个别品牌和其他资产。Smokey Bones最终关闭，而拟议的交易涵盖Twin Peaks、Hot Dog on a Stick、Elevation Burger以及更广泛的其他概念。FBG Bid Co.于2026年6月18日以5.95亿美元收购了剩余资产，经过法院监督的程序。FAT Brands作为独立的公司平台因此不再作为投资组合的所有者运营。
沿革
FAT Brands于2017年成立，是一家以Fatburger为中心的控股公司。它没有有机地发展单一餐厅概念，而是采用投资组合模式，通过收购提供成熟品牌、特许经营系统和地理覆盖。Ed Rensi在公司早期发展中成为董事长。 收购计划于2020年扩大，当时FAT Brands以2500万美元收购了Johnny Rockets。2021年7月，公司收购了Global Franchise Group，增加了Round Table Pizza、Great American Cookies、Hot Dog on a Stick、Pretzelmaker和Marble Slab Creamery。随后，FAT Brands通过收购Twin Peaks进入运动酒吧餐饮领域，该收购于2021年9月宣布，并于次月以约3亿美元完成。 2022年，FAT Brands收购了特许经营的Nestlé Toll House Café业务，并宣布计划将所有86家门店转换为Great American Cookies。公司于2023年继续其餐厅行业整合战略，以3000万美元从Sun Capital Partners收购了Smokey Bones。其投资组合还包括Elevation Burger、Fazoli's、Hurricane Grill & Wings、Native Grill & Wings、Yalla Mediterranean、Buffalo's Cafe、MaggieMoo's Ice Cream and Treatery以及Ponderosa和Bonanza Steakhouses。 以收购为主导的模式产生了庞大而多样的餐厅集团，但也使公司面临杠杆、整合需求、加盟商纠纷和复杂的关联方治理问题。2024年宣布的联邦刑事指控指控安德鲁·维德霍恩将约4700万美元的股东贷款用于个人利益，并隐瞒薪酬和应税收入。前首席财务官丽贝卡·D·赫辛格也被指控协助该行为。据报道，美国证券交易委员会和联邦检察官的调查始于2021年。维德霍恩于2023年辞去首席执行官职务，但仍担任董事长和控股股东。 FAT Brands的财务状况进一步恶化。2025年11月，它报告了约16亿美元的债务立即到期。公司于2026年1月26日申请第11章破产保护。程序包括餐厅关闭、贷款人纠纷、诉讼、拟议的员工留任奖金、对管理层权力的挑战以及公司品牌和资产的营销。Smokey Bones被关闭，而针对Twin Peaks、Hot Dog on a Stick、Elevation Burger和其他概念提出了交易。FBG Bid Co.于2026年6月18日以5.95亿美元收购了剩余资产。资产转移后，FAT Brands不再作为2017年创建的独立投资组合所有者运营。
- 2026
第11章破产和资产出售
[1]公司申请破产保护，后来以5.95亿美元将其剩余资产出售给FBG Bid Co.。
- 2023
收购Smokey Bones
[1]FAT Brands以3000万美元从Sun Capital Partners收购了Smokey Bones。
- 2022
收购Nestlé Toll House Café
[1]FAT Brands收购了特许经营的咖啡业务，并计划转换为Great American Cookies。
- 2021
Global Franchise Group和Twin Peaks扩张
[1]公司收购了Global Franchise Group，并同意收购Twin Peaks。
- 2020
收购Johnny Rockets
[1]FAT Brands以2500万美元收购了Johnny Rockets。
- 2017
FAT Brands成立
[1]公司开始作为Fatburger的控股公司。
产品与定位
一个多品牌餐厅特许经营商和收购平台，涵盖快餐、快速休闲、休闲餐饮、甜点、披萨和运动酒吧概念。
汉堡
Fatburger
FAT Brands围绕其组织的创始汉堡概念。它为集团提供了最初的餐厅身份，以及国内外特许经营的平台。
美式餐厅风格汉堡和休闲餐饮
Johnny Rockets
一家以汉堡、薯条、奶昔和美式餐厅风格著称的复古主题餐厅连锁。FAT Brands于2020年收购了该连锁。
披萨
Round Table Pizza
一家披萨餐厅和特许经营系统，于2021年通过Global Franchise Group收购。
运动酒吧餐厅
Twin Peaks
FAT Brands于2021年收购的运动酒吧和休闲餐饮概念，作为其向大型餐厅运营进军的一部分。
饼干和甜点
Great American Cookies
一家以商场为导向的饼干和甜点连锁，通过Global Franchise Group收购。FAT Brands还计划将Nestlé Toll House Café门店转换为这种形式。
冰淇淋
Marble Slab Creamery
一种按订单制作的冰淇淋概念，通过2021年Global Franchise Group收购纳入投资组合。
椒盐卷饼和零食
Pretzelmaker
一家零食和椒盐卷饼连锁，随Global Franchise Group收购，并在FAT Brands的美食广场和快餐服务组合中运营。
烧烤和休闲餐饮 · 2023
Smokey Bones
一家以烧烤为主的休闲餐饮和运动酒吧连锁，于2023年收购。其剩余门店在2026年破产程序期间永久关闭。
争议事件
品牌决策
2026
第11章重组和资产出售其他背景
FAT Brands报告约16亿美元债务立即到期，并进入破产保护。
采取的行动
公司通过法院监督的出售过程营销其品牌和资产。
后续影响
FBG Bid Co.以5.95亿美元收购了剩余资产，结束了FAT Brands作为独立投资组合所有者的角色。
Remaining asset sale price. $595 million (June 18, 2026)
2022
转换Nestlé Toll House Café门店战略背景
FAT Brands收购了特许经营的Nestlé Toll House Café业务。
采取的行动
公司宣布计划将所有86家门店转换为Great American Cookies。
后续影响
该计划将收购的咖啡店足迹集中在现有投资组合品牌下。
2021
构建多概念特许经营平台并购背景
公司通过收购寻求快速的投资组合扩张。
采取的行动
FAT Brands收购了Global Franchise Group，并收购了Twin Peaks。
后续影响
投资组合扩展到披萨、零食、甜点和运动酒吧餐饮。
Twin Peaks acquisition price. $300 million (2021)
2020
收购Johnny Rockets并购背景
FAT Brands寻求将其餐厅组合扩展到Fatburger之外。
采取的行动
公司以2500万美元收购了Johnny Rockets。
后续影响
Johnny Rockets成为集团主要的餐厅风格概念之一。
Acquisition price. $25 million (2020)
近期事件
报道
FAT Brands 完成对 Native Grill & Wings 的收购[2]
FAT Brands 宣布以 2,000 万美元完成对 Native Grill & Wings 的收购，卖方为 Cybeck Capital Partners, LLC 子公司 Wingtime, LLC。
报道
FAT Brands完成对Fazoli's的收购[3]
FAT Brands宣布以1.3亿美元完成对Fazoli's的收购，卖方为Sentinel Capital Partners管理的基金。此次收购标志着FAT Brands进入意大利快餐领域。
报道
FAT Brands为2.5亿美元票据发行定价[4]
FAT Brands宣布已为价值2.5亿美元的固定利率资产支持票据发行定价，所得净款项将用于部分融资收购Twin Peaks餐饮连锁。
FAT Brands 宣布 Fatburger 与 Buffalo’s Express 在刚果（金）的开发协议[5]
FAT Brands 宣布与 NAIA SARL Ltd. 达成多门店开发协议，计划在未来几年内于刚果民主共和国开设五家 Fatburger 和 Buffalo’s Express 门店，这将是这两个品牌首次进入该国。
报道
Hurricane Grill & Wings 在加利福尼亚开设门店[6]
FAT Brands 正在加利福尼亚州丘拉维斯塔开设一家 Hurricane Grill & Wings 门店；这是该品牌在加利福尼亚州的首家门店，也是其在全美首个快速休闲餐饮概念。
报道
FAT Brands完成对Johnny Rockets的收购[7]
FAT Brands完成对复古餐厅连锁品牌Johnny Rockets的收购，交易估值为2500万美元。
报道
FAT Brands宣布计划收购Johnny Rockets[8]
FAT Brands宣布已同意以约2500万美元收购Sun Capital Partners关联方旗下的Johnny Rockets连锁餐厅，预计于2020年9月完成交易。
报道
FAT Brands与Epic Kitchens在芝加哥合作[9]
FAT Brands通过与Epic Kitchens在芝加哥合作扩大其幽灵厨房业务。Fatburger、Buffalo’s Express和Hurricane Grill & Wings的菜单将在Epic Kitchens运营的设施中制作，并在芝加哥提供配送。
来源10 个来源
- 1FAT Brandsen.wikipedia.org
- 2FAT Brands 完成对 Native Grill & Wings 的收购finance.yahoo.com
- 3FAT Brands完成对Fazoli's的收购fastcasual.com
- 4FAT Brands为2.5亿美元票据发行定价finance.yahoo.com
- 5FAT Brands 宣布 Fatburger 与 Buffalo’s Express 在刚果（金）的开发协议franchising.com
- 6Hurricane Grill & Wings 在加利福尼亚开设门店fastcasual.com
- 7FAT Brands完成对Johnny Rockets的收购nrn.com
- 8FAT Brands宣布计划收购Johnny Rocketsrestaurantnewsrelease.com
- 9FAT Brands与Epic Kitchens在芝加哥合作nrn.com
- 10FAT Brands Inc. Completes Acquisition of Fazoli’s Restaurant Chainfinance.yahoo.com
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