杜本内

杜本内是一个法国开胃酒品牌，由约瑟夫·杜本内于1846年创立。该饮品是一种甜味、加香的葡萄酒基奎宁酒：一种以植物成分和少量来自金鸡纳树皮的奎宁调味的加强型葡萄酒饮料。其最初目的与法国驻北非军队难以服用奎宁（一种苦味抗疟疾物质）有关。通过将奎宁与葡萄酒、草药、香料和糖结合，杜本内使这种药用成分更易入口，同时创造了一种独特的社交饮品。 经典产品以加强型葡萄酒为基础，包含与黑加仑、茶味、金鸡纳树皮以及其他草药和香料相关的植物成分。蔗糖提供了大部分甜味，而奎宁和葡萄酒单宁则提供了干爽、微苦的平衡。杜本内通常冰镇后作为开胃酒饮用，加冰或与柠檬水、苦柠檬或金酒混合。该品牌历史上曾以多种类型销售，包括红、白和金。红是最知名的风格，与浓郁的红葡萄酒色泽和甜辣风味相关；白提供更轻盈的葡萄酒特性，而金则被描述为带有香草和橙子风味。 该品牌通过阿道夫·让-马里·穆龙（专业名称为卡桑德尔）的作品与法国平面设计和商业文化紧密相连。他令人难忘的“Dubo, Dubon, Dubonnet”广告概念利用重复和文字游戏使品牌名称高度可识别。该活动的残余成为法国视觉遗产的一部分，包括在一些城镇和村庄仍然可见的绘制墙壁广告。这句口号也帮助将杜本内定位为一种欢乐的日常开胃酒，而非仅仅是受药物启发的加强型葡萄酒。 二十世纪期间，所有权发生了重大变化。保乐力加于1976年接管该品牌，随后在1970年代末由女演员兼歌手皮娅·扎多拉出演的广告复兴活动帮助杜本内重新进入消费者视野，当时传统开胃酒类别面临饮酒习惯的变化。生产和分销安排因市场而异。法国版在保乐力加体系内生产，而美国版与天堂山酿酒厂有关，其标称酒精度高于法国产品。 杜本内还通过与英国王室的联系形成了强烈的英国身份。据广泛报道，伊丽莎白二世女王喜欢在午餐前饮用金酒加杜本内的饮品，而王太后也与类似的组合有关。2021年11月，该品牌获得了伊丽莎白二世女王的皇家认证。这些联系使杜本内在经典欧洲开胃酒、传统饮品和王室相关生活方式品牌之间占据了独特地位。 如今，杜本内仍然是开胃酒和加强型葡萄酒类别中活跃的国际品牌。其吸引力在于传统、可识别的苦甜风味、鸡尾酒多样性以及丰富的法国广告档案。其传统定位是高端但平易近人：可以直接饮用或加冰，用于长饮，或与金酒混合。该品牌的历史涵盖了出于药用动机的产品开发、大众海报广告、跨国烈酒所有权以及在经典鸡尾酒文化中的持续相关性。

杜本内于1846年起源于法国，当时约瑟夫·杜本内开发并销售了一种含奎宁的葡萄酒饮料。该产品是在法国政府努力使奎宁更易被在北非服役的法国外籍军团接受的背景下创造的。奎宁用于对抗疟疾，但其明显的苦味使其难以服用。约瑟夫·杜本内的解决方案是将其与加强型葡萄酒、糖、草药和香料结合，将出于药用动机的成分转变为适合社交消费的饮品。 由此产生的饮料属于奎宁酒传统，即用金鸡纳树皮和其他植物成分调味的加香葡萄酒类别。杜本内的配方演变成一种甜味开胃酒，具有水果、香料、葡萄酒、糖和适度苦味的特征平衡。该饮品通常在餐前饮用，也可以与其他饮料混合。其红色版本成为最知名的类型，而白色和金色变体扩大了品牌下的风味范围。 杜本内的早期增长不仅得益于其配方的创新，还得益于令人难忘的广告。法国平面设计师卡桑德尔创作了著名的“Dubo, Dubon, Dubonnet”活动，这是一个简洁的视觉和文字品牌标识，使品牌名称高度可识别。该口号出现在法国各地的海报和绘制墙壁广告上。尽管这些广告是商业性的，但其排版和图形经济性后来在法国海报设计和日常视觉文化史上占据了持久地位。 在二十世纪，杜本内成为成熟的欧洲开胃酒品牌。其身份结合了法国起源和相对平易近人的饮用仪式：冰镇、加冰或用柠檬水或苦柠檬稀释。它也成为鸡尾酒成分，尤其是与金酒混合。在英国，据报道伊丽莎白王太后和伊丽莎白二世女王喜欢金酒加杜本内的饮品，这加强了该品牌与金酒的联系。这些联系帮助杜本内在英国市场脱颖而出，并赋予其超越法国的强大传统形象。 保乐力加于1976年接管所有权。新所有权将杜本内与大型国际烈酒组合联系起来，并为其提供了重新营销和分销的资源。在1970年代末，该品牌通过以皮娅·扎多拉为主角的广告活动进行推广，这是为了在保留其传统开胃酒特性的同时，提高其在当代消费者中的知名度。 生产和所有权安排后来因市场而异。法国杜本内的生产仍与保乐力加有关，而美国产品与肯塔基州巴兹敦的天堂山酿酒厂有关。两个市场版本具有不同的标称酒精度：法国产品标为14.8%酒精度，而美国版本标为19%。这一差异反映了特定市场的生产和分销，而非品牌广泛身份的改变。 2021年11月，杜本内获得了伊丽莎白二世女王的皇家认证。该认证强化了已经在品牌英国声誉中发挥重要作用的联系。杜本内继续作为活跃的传统开胃酒，其遗产建立在奎宁启发的配方、法国广告、经典鸡尾酒和王室赞助之上。

• 2021

  获得皇家认证

  [1]Dubonneten.wikipedia.org

  伊丽莎白二世女王于2021年11月授予杜本内皇家认证。

• 1978

  1970年代末广告复兴

  [1]Dubonneten.wikipedia.org

  由皮娅·扎多拉主演的广告活动在杜本内纳入保乐力加产品组合后帮助其重新获得关注。

• 1976

  保乐力加取得所有权

  [1]Dubonneten.wikipedia.org

  杜本内成为保乐力加集团的一部分，将这个历史悠久的开胃酒与一家大型国际烈酒公司联系起来。

• 1846

  约瑟夫·杜本内推出该品牌

  [1]Dubonneten.wikipedia.org

  约瑟夫·杜本内首次销售了成为杜本内的奎宁风味加强型葡萄酒，解决了使奎宁对北非法国军队更易入口的挑战。

一个传统法国开胃酒品牌，定位围绕苦甜植物风味、经典鸡尾酒用途、历史悠久的法国广告和王室关联。

• 红色加香葡萄酒开胃酒

  杜本内红

  杜本内红是该品牌的标志性红色版本，也是其最广为人知的产品。它由加强型葡萄酒基酒制成，加入植物成分（包括金鸡纳树皮）调味，并用蔗糖增甜。风格浓郁、果味、辛辣且苦甜，色泽和酒体适合冰镇、加冰或与柠檬水混合饮用。它也用于金酒基混合饮品。

• 白色加香葡萄酒开胃酒

  杜本内白

  杜本内白是红色版本的浅色对应产品。它保留了品牌的加香加强型葡萄酒结构和奎宁酒特性，同时呈现更浅的外观和不同的风味平衡。它用于开胃酒服务，可以冰镇饮用或用于需要更轻盈葡萄酒风味的混合饮品。

• 风味加香葡萄酒开胃酒

  杜本内金

  杜本内金是一种金色变体，带有香草和橙子风味。它将品牌的核心奎宁酒配方扩展为更明显的柑橘和香草主导风格。与其他版本一样，它专为开胃酒饮用而设计，可以冰镇、加冰或加入鸡尾酒中。

• 1978皮娅·扎多拉广告复兴

  International markets

  1970年代末以皮娅·扎多拉为主角的广告活动用于重新推广杜本内，并将这一成熟的开胃酒呈现给更广泛的新受众。

  结果. 该活动在保乐力加收购后支持了品牌知名度的一段复兴时期。

  来源
• 1930杜博，杜邦，杜邦内

  France

  卡桑德尔的重复名称广告概念使用简短的法国文字游戏口号来建立杜本内的认知度。该活动成为品牌最持久的视觉资产之一，绘制的广告至今仍是法国商业和平面设计遗产的一部分。

  结果. 这句口号与杜本内的身份密不可分，并在原始活动结束很久之后仍然广为人知。

  来源

• 2021

  皇家认证认可其他

  背景

  杜本内长期以来通过报道中提到的对金酒加杜本内饮品的偏好与英国王室联系在一起。

  采取的行动

  伊丽莎白二世女王于2021年11月授予杜本内皇家认证。

  后续影响

  该认证正式确立并强化了该品牌与英国王室的联系。

  来源

• 1976

  所有权转移至保乐力加并购

  背景

  杜本内是一个成熟的法国开胃酒品牌，需要持续的大规模生产、营销和分销。

  采取的行动

  保乐力加取得了该品牌的所有权。

  后续影响

  杜本内成为跨国烈酒组合的一部分，并随后得到新的广告活动的支持。

  来源

• 1846

  推出基于奎宁的开胃酒新品

  背景

  法国当局寻求一种更易接受的方式，让北非的军队服用奎宁，因为其苦味难以入口。

  采取的行动

  约瑟夫·杜本内将奎宁与加强型葡萄酒、糖、草药和香料结合，并将由此产生的饮料商业化。

  后续影响

  该配方确立了杜本内作为葡萄酒基奎宁酒的地位，并为其后来的开胃酒和鸡尾酒用途奠定了基础。

  来源

1. 1Dubonneten.wikipedia.org